Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Lucoa: kup dobry schab, najlepiej z kością, ale wersja dla zielonek to podstawowy bez kości. Pojedynczy kotlet trzeba rozbić żeby był kruchy (rozwalasz ciężkie do pogryzienia włókna) - najlepiej zawinąć w folie przezroczysta i rozbijać z dwóch stron. Sypiesz solą i świeżo mielonym pieprzem i spowrotem zakrywasz folią, zostawiasz poza lodówka żeby mięso lekko się zamacerowalo przyprawami i doszło do temperatury pokojowej (wtedy szybciej ścina się biało podczas smażenia i
  • Odpowiedz