Oto rzymski odpowiednik dzisiejszych frytek z ketchupem. Przepis pochodzi z pierwszej rzymskiej książki kucharskiej De re coquinaria libri decem, której autorstwo przypisuje się Apicjuszowi, rzymskiemu gastronomowi z czasów Oktawiana Augusta i Tyberiusza. Potrawa składała się z smażonych frytek z pasternaku (pastinacae), oraz rozcieńczonego winem, bardzo pikantnego sosu rybnego garum (w wersji z winem nazywanego oenogarum). Autor filmiku podaje, że taka potrawa była serwowana w termopolium, czyli w
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
CulturalEnrichmentIsNotNice
Sandevistan
via Wykop@CulturalEnrichmentIsNotNice: Fajna ciekawostka, ale jestem zbyt leniwy aby coś takiego zrobić.
Pawulon_Dla_Starych
via Wykop@CulturalEnrichmentIsNotNice: Jak kogoś takie rzeczy interesują to polecam kanał Tasting History with Max Miller na YT.
#psy #kuchnia #kulinaria #psiarze
Z racji że polskie prawo nie zabrania spożywania psiego mięsa i w żaden sposób nie uraza to mniejszości religijnych jub etnicznych oraz jest w pełni akceptowane przez wiele społeczeństw (np Szwajcarii)
WIĘC
Chcę was zapytać, jak najlepiej przyrządzić gulasz z psa? Przyprawy? Podsmażyć mięso?
Z racji że polskie prawo nie zabrania spożywania psiego mięsa i w żaden sposób nie uraza to mniejszości religijnych jub etnicznych oraz jest w pełni akceptowane przez wiele społeczeństw (np Szwajcarii)
WIĘC
Chcę was zapytać, jak najlepiej przyrządzić gulasz z psa? Przyprawy? Podsmażyć mięso?
@KulaChleba: tak jak wieprzowy tylko 20 minut dłużej i więcej papryki w proszku
@KulaChleba: Nie dodawaj papryki, zabija smak, tylko rozmaryn.
Słuchajcie mirki ostatnio myślałem o tym żeby otworzyć kebaba, bo trochę, już siedzą w tym temacie. Zrobiłem taki szybki biznesplan i policzyłem, że na czysto zarabiałbym ok. 10k złotych miesięcznie. Średnia ceny dużego kebsa to by było 25zł.
Z 10k na czysto byłbym tak średnio zadowolony. Niby nie jest źle, ale w tych czasach szału też nie robi. Docelowo chciałbym wyciągnąć 20k na miesiąc na czysto. Kebs musiałaby kosztować wtedy 50zł. Problem, że
Z 10k na czysto byłbym tak średnio zadowolony. Niby nie jest źle, ale w tych czasach szału też nie robi. Docelowo chciałbym wyciągnąć 20k na miesiąc na czysto. Kebs musiałaby kosztować wtedy 50zł. Problem, że
@Czoso: jeśli policzyłeś zysk na 10k przy cenie 25 zł i założyłeś, że podnosząc cenę do 50 zł wyciągniesz 2x tyle to lepiej nie pchaj się w biznes
jeśli policzyłeś zysk na 10k przy cenie 25 zł i założyłeś, że podnosząc cenę do 50 zł wyciągniesz 2x tyle to lepiej nie pchaj się w biznes
@Kroos123: ludzie wy serio nie widzicie tutaj oczywistego żartu z dopłat do kredytów? XD
Przedwczorajsza polowa wolowej pieczeni
(odkrojony tłuszcz oraz kość powędruje do zamrażalnika)
Jak to odgrzać, by bylo miękkie jak przedeczoraj a rownoczesnie nie zmieniło zbytnio i koloru?
#
(odkrojony tłuszcz oraz kość powędruje do zamrażalnika)
Jak to odgrzać, by bylo miękkie jak przedeczoraj a rownoczesnie nie zmieniło zbytnio i koloru?
#
źródło: temp_file1660013635187012303
Pobierz@cheeseandonion jeszcze 2 stopnie i wychodzisz kolego na dobre...
źródło: temp_file7872573091388766312
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@RybkaNaDwaRazy jak benis po maratonie masturbacyjnym bez żadnego poślizgu
źródło: lodygessler
Pobierz
Znalezisko - "Najlepsze kasztany są na Placu Pigalle"? Nasi dziadkowie się nimi zajadali! (https://wykop.pl/link/7613631/najlepsze-kasztany-sa-na-placu-pigalle-nasi-dziadkowie-sie-nimi-zajadali)
Część z wymienionych potraw z pozoru wydaje się znajoma, jednak w rzeczywistości jest czymś zupełnie różnym od współczesnych dań. Inne mogą dla wielu okazać się olbrzymim zaskoczeniem. Trzeba też pamiętać, że część z tych frykasów nie była stałym gościem na salonach, a także, że z zasady nasi dziadkowie odżywiali się nieco skromniej.
[...] Więcej jest w linku znaleziska.
Część z wymienionych potraw z pozoru wydaje się znajoma, jednak w rzeczywistości jest czymś zupełnie różnym od współczesnych dań. Inne mogą dla wielu okazać się olbrzymim zaskoczeniem. Trzeba też pamiętać, że część z tych frykasów nie była stałym gościem na salonach, a także, że z zasady nasi dziadkowie odżywiali się nieco skromniej.
[...] Więcej jest w linku znaleziska.
źródło: potrawy1
Pobierz
Rzadko robię, ale zdarza mi się od czasu do czasu zrobić kotlety z bakłażana. Bardzo smacznie wychodzą, ale dzisiaj musiałem trafić na przejrzałego. W środku duża ilość nasion, a po przysmażeniu wyszedł twardy.
Istnieje jakiś sposób, by przed kupnem określić, czy to warzywo nadaje się do konsumpcji? Postukać, ścisnąć?
#kulinaria #warzywa
Istnieje jakiś sposób, by przed kupnem określić, czy to warzywo nadaje się do konsumpcji? Postukać, ścisnąć?
#kulinaria #warzywa
Jakiej kiełbasy używacie do fasolki po bretońsku? Myśliwska + jałowcowa będzie ok? Nie chce mi się kupować podwawelskiej, bo widzę, że w składzie ma ok. 70% mięsa ta dostępna w sklepie ( ͡° ʖ̯ ͡°) Zawsze ją brałem ale człowiek ma ochotę na coś porządniejszego, ale nie wiem jak to wyjdzie z takimi suszonymi kiełbasami
#kuchnia #fasolkapobretonsku #gotujzwykopem #gotowanie #
#kuchnia #fasolkapobretonsku #gotujzwykopem #gotowanie #
@Grash-Varrag-Arushat kupuję zazwyczaj kiełbasy, które w nazwie mają chłopska, ostatnio kupowałem "kiełbasa dla chłopa" ale nie pamiętam jaki producent. Mięsa było powyżej 90%. Mocno czosnkowa, taki swojski smak
@Grash-Varrag-Arushat: każda dobrej jakości będzie dobra do fasolki