#pizza #gotujzwykopem #kulinaria
Właśnie kupiłem ser żółty + mozarelel +pieczarki, cebule i szynke. Cel -> Pizza gigant wielkości blachy do pieczenia.
Jak zrobić ciasto by było epickie i w jakiej ilości by starczyło akurat na blache całą ? Nie chce super cienkiej pizzy ale grubego placka też nie. Tak by była taka normalna a nie jak z papieru.
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirki co się d------o to ja nawet nie... Różowy mój zrobił sos do wczorajszego obiadu - tzatziki. Wszystko sama, ale że się skończył to kupiła SOS TATARSKI MOSSO. To sobie dzisiaj obiad odgrzalem, kąsam sosu... i myślę - jakiś c-----y - bo zazwyczaj myślę zwięźle... Patrzę ja skład, a tam k---a oczom moim ukazuje się na pierwszym miejscu 37% oleju rzepakowego. Czacie to k---a ? 1/3 c-------o mikro słoiczka to j----y olej.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zna ktoś z was jakiś poradnik albo książkę która by mi pomogła nauczyć się doprawiać? Intuicyjnie idzie mi nieźle, ale ostatnio użyłen bazylii na pieczonym serze i.. się zawiodłem sobą. Ktoś coś?
#pytanie #gotujzwykopem #kulinaria #gotowanie
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dobra mirki. Jest sprawa! Wołam milion tagów (jeśli za duży spam to można mnie śmiało opieprzyć w komentarzu, ale za moderację nie odpowiadam): #kulinaria #gotujzwykopem #rosja #bialorus #wegetarianizm (chyba) #pytanie

Przyjaciółka z Białorusi przywiozła mi coś takiego co się nazywa zefir (pic. rel. - wygląda jak pyza, ale ma inną konsystencję, bardziej jak pianki). Ponoć przysmak w Rosji i Białorusi,
S.....n - Dobra mirki. Jest sprawa! Wołam milion tagów (jeśli za duży spam to można m...

źródło: comment_7p3T1GhJY2FYe5yEsxTOepm5RfjBLSYv.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

znacie moze jakies ksiazki fora o gotowaniu? nie chodzi mi o przepisy, tylko bardziej jak dobierac skladniki i w jaki sposob laczyc. jak wyposazyc kuchnie jak przyzadzic dany produkt jak poznac dobre jakosciowo produkty. jakies porady typu krojenie przechowywanie etc. nie szukam dobrych przepisow tylko raczej jak taki przepis wymyslec.
#gotujzwykopem #ksiazki #kulinaria #gotowanie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@bear2112: nawet to, co zawodowi kucharze robią, też nie zawsze jest do końca zdrowe. Na przykład jeśli sponsorem kucharza/programu jest producent margaryny, będzie on smażył na margarynie, co akurat najlepszą opcją nie jest. Często kucharze smażą na oliwie z oliwek, która wcale taka dobra do smażenia nie jest (punkt dymienia tylko 180 stopni), a już ta z pierwszego tłoczenia wcale się do smażenia nie nadaje. To tylko dwa przykłady.
Jeśli
  • Odpowiedz
  • 1
@dyniel: i wlasnie o to mi chodzi. denerwuje mnie ze co ostatnio jakis przepis znajde to albo na zasadzie dodaj fix knorr przyprawe zloty kurczak itp. albo jakies dodatki drogie albo trudno dostepne typu wyciag z paly tybetanskiego mnicha( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz