Jest jakaś #ksiazka o #gotowanie która nie jest zbiorem przepisów ani opisem historii, a takim technicznym podejściem do tematu, typu jak dane przyprawy wpływają na danie, czym słodzić/zakwaszać/doprawiać w danym przypadku itp.? #kulinaria #pytanie
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Burmistrz Bolonii ma dość turystów zamawiających spaghetti bolognese...
Powiesz Bolonia – myślisz spaghetti bolognese? Nic bardziej błędnego. Burmistrz słynnego włoskiego miasta ma dość kojarzenia Bolonii z ulubionym daniem milionów ludzi na świecie, które z włoską, a tym bardziej bolońską kuchnią nie ma nic wspólnego.
z- 47
- #
- #
- #
- #
10 produktów żywnościowych, które mogą skosztować tylko bogaci ludzie
Bo nikt normalny nie zjadłby kawioru, na który trzeba oszczędzać ponad rok... A to nie jest najdroższa rzecz w tym zestawieniu.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
konto usunięte
maitrechocolatier
@JebawczanRysionu: a już tak mega naukowo - https://www.edx.org/course/science-cooking-haute-cuisine-soft-harvardx-spu27-1x-0
maitrechocolatier
@JebawczanRysionu: oba z powyższych ;-)
Mirasy i Mirabelaski zbliża się tłusty czwartek, kto ma najlepszy na wykopie przepis na pączki?
#tlustyczwartek #gotujzwykopem #kulinaria
#tlustyczwartek #gotujzwykopem #kulinaria
@SalomonKalu: podpinam sie pod pytanie!
@SalomonKalu: najlepiej taki zdrowy przepis co by po jednym nie toczyć się jak kulka
Znajomy dziś ze zdziwieniem i niemalże oburzeniem zwrócił mi uwagę, po co gotuje ryż w foliowej siateczce. Nawet nigdy nie pomyślałem żeby robić inaczej.
"Gotujesz w plastiku? To może od razu w butelce"
nigdy o tym nie myślałem, sądzicie że coś jest na rzeczy, czy waszym zdaniem p--------o?
#kulinaria #ryz #kiciochpyta #pytaniezdupy
"Gotujesz w plastiku? To może od razu w butelce"
nigdy o tym nie myślałem, sądzicie że coś jest na rzeczy, czy waszym zdaniem p--------o?
#kulinaria #ryz #kiciochpyta #pytaniezdupy
@mateopoznan: tego plastikowego gówna i tak już jest w pip w wodzie...
@mateopoznan: a on jak gotuje? Gotuje tylko sypki?
Powiedz mu, że są różne typy tworzyw i nie musi się zachowywać jak foliarz
Powiedz mu, że są różne typy tworzyw i nie musi się zachowywać jak foliarz
Co zrobić z skrzydełek z kurczaka? Oprócz smażonych / smażonych na głębokim tłuszczu / pieczonych skrzydełek i skrzydełek zapiekanych w ryżu (nie przełknę tego :( ). Są jakieś dania z wykorzystaniem tych skrzydełek, ale inne niż butter chicken?
#gotowanie #gotujzwykopem #kulinaria #przepisy
#gotowanie #gotujzwykopem #kulinaria #przepisy
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@audiokoks: teriyaki są boskie, i wszelkie jego modyfikacje
Szukam węgla aktywnego, żeby robić czarne makarony / pizze. Nada się każdy, czy musi być specjalny do zastosowań kulinarnych?
#kulinaria #gotujzwykopem
#kulinaria #gotujzwykopem
źródło: comment_FdQmBmr3Jh6KukbiDi4lN0Hg9UqdmRua.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Komentarz usunięty przez autora
Zawijane czipsy
z sosem majonezowo-pomidorowym na ostro
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Gdzie kupię patelnię żeliwną o średnicy powyżej 30 cm, która nie kosztuje więcej niż 150 zł? Niestety, wszędzie tylko Skeppshult za 500 zł ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#kuchnia #gastronomia #patelnia #kulinaria #zakupy #mikrokoksy
#kuchnia #gastronomia #patelnia #kulinaria #zakupy #mikrokoksy
@Jwplayercwel: spotkałeś się w Lidlu z takimi dużymi ale żeliwnymi? Muszę w swoim sprawdzić, nigdy nie rzucił o mi się w oczy.
@SmaletzWyborny: tak, 30 okrągłe, albo taka kwadratowa z denkiem takim a'la grill; po 59pln
Miała być dobra kolacja a po chwili zobaczyłem to. Kompletny nieusunięty woreczek żółciowy w wątróbce kurzej z Biedry. Wiadomo jaki dostawca tam ma kontrakt. Niestety całe 450g jest pokryte żółcią i niejadalne ze wzgledu na goryczkę.
#biedronka #kulinaria #gotujzwykopem
#biedronka #kulinaria #gotujzwykopem
źródło: comment_n7rHC7CboIgWl3FLxKonfkzFT0qcyMOv.jpg
Pobierz
Ej łapserdaki, gdzie kupujecie przyprawy z allegro? Ja zawsze kupuję raz na pół roku z 10 opakowań różnych fajnych i teraz też mam taką akcję. Tylko zależy mi żeby miały transparentne opakowania a na tych aukcjach paskudy nie podają. Jakieś fajne linki-dostawców macie?
#kulinaria #kuchnia #gotowanie #gotujzwykopem #mikrokoksy #przyprawy
#kulinaria #kuchnia #gotowanie #gotujzwykopem #mikrokoksy #przyprawy
@abc3: nom, np. urwis itp. więc w---------j mi z tematu bo nie o to pytałem.
@Blahblahaa: zerknij na ale-raj.pl
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Stefan_Niesiolowski_cie_widzi mi sie skonczyla :(
@Stefan_Niesiolowski_cie_widzi czekam az ziomek wstanie
EJ, Mirasy. Robię sobie kulinarne wyzwanie, polegające na zrobieniu i zjedzeniu typowo amerykańskich kanapek :) znacie jakieś ciekawe przepisy? Chciałbym najpierw sporządzić listę, więc byłoby fajnie, gdybyście zarzucił jakiś nieoczywisty przepis na takową kanapkę :) naturalnie kanapki philly cheessesteak, po'boy, czy kanapka z krabem na liście są, także czekam na inne propozycje :)
#foodporn #kulinaria #przepisy #usa #podrugiejstroniebajora #ameryka #
#foodporn #kulinaria #przepisy #usa #podrugiejstroniebajora #ameryka #
Przepyszny mózg w puszce
Mmm, aż ślinka cieknie na takie smakołyki, komu gryza? Idealne do sałatek i na kanapki.
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Mirki, Mirabelki z Krakowa.
widzieliście może jakieś oferty walentynkowe do restauracji (wraz z rezerwacją)? Rok temu znalazłem bardzo fajne sushi, a w tym roku nic nie mogę znaleźć póki co. Boję się, że potem może być za późno i brak miejsc. Kuchnia obojętna, byle by było ładnie i dobra szamka;)
#krakow #walentynki #restauracja #pytanie #rozowepaski #niebieskiepaski #walentynki2019 #
widzieliście może jakieś oferty walentynkowe do restauracji (wraz z rezerwacją)? Rok temu znalazłem bardzo fajne sushi, a w tym roku nic nie mogę znaleźć póki co. Boję się, że potem może być za późno i brak miejsc. Kuchnia obojętna, byle by było ładnie i dobra szamka;)
#krakow #walentynki #restauracja #pytanie #rozowepaski #niebieskiepaski #walentynki2019 #
@LouisCypher: najlepiej to iść w inny dzień niż 14 :P
@LouisCypher: na groupon popatrz tam takie cuda są, albo po prostu znajdź knajpę i zrób rezerwację ¯\_(ツ)_/¯
@Krzysu: kapar
@marcindlug o dziękuję
Siema #kulinaria #kuchnia i #gotowanie, ciotka wyslala mi poledwice wieprzowa domowej roboty, chyba wedzona. Rozowy jest u rodziny, a ja stwierdzilem, ze czas cos ugotowac. Sprawa jest taka, ze ja nie mam pojecia co ja z taka poledwica moge zrobic. Wieczorem ide do roboty wiec cos szybkiego i latwego do zrobienia.
Wolam tez @Hannahalla
Wolam tez @Hannahalla
@Ramboski polędwiczka generalnie to prosta sprawa. (Nie wiem tylko jak się odnieść do tego jest wędzona). Taką zwykłą, surową to obsypujesz ulubionymi przyprawami (pieprz, sól, czosnek itp), obsmazasz na patelni z każdej strony tak nie za mocno (powiedzmy do ładnego koloru), a potem sobie wrzucasz pod przykryciem (naczynie żaroodporne np) do piekarnika takiego z 200st na ok. z 30 minut(?) (No tak żeby była medium well / well done), ale żeby
@AbadzabayY: ciekawe. Dzięki mistrzu