Wołowina sezonowana (inaczej dojrzała) jest lekkostrawna, a przy tym bogata w niezbędne sole mineralne, makro- i mikroelementy (takie jak wapń, fosfor, magnez) oraz nienasycone kwasy tłuszczowe.

.. z dodatkiem bananów.

Sok, nektar i napój - czym się różnią, ile jest w nich soku a ile cukru? Ciekawy artykuł opisujący różnice między tymi produktami.

Na obiad żywa ośmiornica, na kolację ser z larwami popijany kawą wydobywaną z odchodów. Co jeszcze można zjeść na świecie?

Artykuł wprost z bloga kulinarnego, który również może się spodobać.

Kaiseki-ryōri zwane też w skrócie kaiseki, to specjalny zestaw potraw powstałych wokół ceremonii picia herbaty. Słowo kaiseki oznacza „ogrzane kamienie” i związane jest z praktykami mnichów buddyjskich. .

Sięganie po "dziki stan" to jeden z trendów widocznych w niektórych kuchniach, np. skandynawskiej. Ale i w Polsce o jadalnych, dzikich roślinach mówi się ostatnio coraz częściej. Radzimy, jakie rośliny zbierać oraz co z nich można przygotować.

Mark Brownstein szuka smaków zawodowo. Dla nieznanych na zachodzie przypraw podróżuje tysiące kilometrów i odwiedza zagubione w dżungli azjatyckie wioski. Kiedy zaczynał kilkanaście lat temu, był pionierem. Dziś foodhunting rozwija się też w Polsce.

Dzisiaj grzebiąc w pudle ze starymi zabawkami trafiłem na automat do cukierków "PEZ" (taki z głową kota Sylwestra). Tchnięty nostalgią postanowiłem sprawdzić, czy ktoś w ogóle kojarzy te cukierki, bo przyjemnie je wspominam, i znalazłem ciekawy materiał video o nich.

Kolejny mit obalany jest na naszych oczach. W każdym segmencie winiarskiego rynku korki zastepuje się zakrętkami. Jak się okazuje w porównaniu do korków mają same zalety, a domniemana przewaga korka wynika z tradycji i nie jest potwierdzoona naukowo.

Gdy wiosennym porządkom towarzyszył hałas, to podczas pieczenia i gotowania zachowywano spokój. Szczególnej troski wymagały baby wielkanocne.