@sommerfeld: jako ciekawostkę napiszę, że w makowcu znajduje się szkoła, która jako pierwsza w polsce zainstalowała fotowoltaikę na budynku. Bylo to w okolicach 1997 roku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Dziś: Niezwykle puszyste ciasto szyfonowe

Ciasto szyfonowe (chiffon) choć pochodzi z USA jest też niezwykle popularne w Japonii.
Ponieważ ciężko w Europie dostać formę do tego ciasta, Ayako wpadła na pomysł jak obejść się bez niej.
Alternatywnie można użyć formy do babki i w czasie stygnięcia „do góry nogami” postawić formę wkładając w otwór butelkę. Forma nie powinna być silikonowa ani pokryta teflonem.

Zapraszam
sommerfeld - Dziś: Niezwykle puszyste ciasto szyfonowe

Ciasto szyfonowe (chiffon) ...
  • 26
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć #japonkagotuje

Dziś:
Dietetyczne kotlety z tofu i kurczakiem z sosem grzybowym w stylu japońskim

Kotlety z tofu zawierają dużo białka, są niskokaloryczne i popularne w Japonii jako produkt dietetyczny.
sommerfeld - Cześć #japonkagotuje

Dziś:
Dietetyczne kotlety z tofu i kurczakiem z...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć #japonkagotuje

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a to doskonała okazja do bezpamiętnego pochłaniania pączków w każdej ilości.
Można by iść na łatwiznę i kupić je hurtem w L*U/B*****E i cieszyć się wątpliwą przyjemnością z ich spożycia…
Można postać dłuuuższą chwilę w kolejce u Zagoździńskiego (polecam) i zjeść doskonałe pączki nie hańbiąc się pracą xD
Ale, ale… można też spróbować samodzielnie zrobić domowe pączki wg starego przepisu, który Ayako pozyskała od mojej matuli (ona miała go zapewne od swojej matuli czyt. mojej babci i tak pewnie można by kilka
sommerfeld - Cześć #japonkagotuje 

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a t...

źródło: comment_1643559653NpFco9t9aZfSY2Nl3fF8Qo.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć #japonkagotuje

Spóźnione - Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!
Dziękujemy za Wasze dotychczasowe wsparcie i obiecujemy kontynuować krzewienie kuchni japońskiej wśród narodów świata :)

Nowy Rok w Japonii może oznaczać tylko jedno - Zouni (albo raczej Ozouni - z grzeczności), czyli Noworoczną tradycyjną zupę z kurczakiem i zielonymi warzywami.
sommerfeld - Cześć #japonkagotuje

Spóźnione - Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku...
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć wszystkim #japonkagotuje

Przedświąteczna atmosfera chyba udziela się Ayako. W dzisiejszym odcinku mamy przepis na ciasto - Świąteczny piernik z polewą czekoladową i powidłami śliwkowymi.

Przepis pochodzi z mojego domu rodzinnego i nie wiem jak Wam, ale mi on zawsze smakował :D Nie znam się na wypieku ciast i ciężko mi powiedzieć czy jest on w jakiś sposób specjalny, dlatego zachęcam do dyskusji, jak się u Was piecze domowe ciasta piernikowe?

Porady
sommerfeld - Cześć wszystkim #japonkagotuje

Przedświąteczna atmosfera chyba udziel...
  • 26
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tomjar: o mam Pana jak na widelcu, używam tego samego avataru od 8 lat i 4 miesięcy, znacznie dłużej niż posiada Pan tu konto, proszę powiedzieć od kiedy jest on używany przez Pana w celu ustalenia kwoty pozwu ( ͡° ͜ʖ ͡°) a mądrzejsze było o tym nie wspominać ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Cześć #japonkagotuje

Święta już niedługo, dlatego tym razem Ayako postanowiła się podzielić z Wami przepisem na jej ulubione ciasto.
Mowa o francuskim cieście „Gâteau weekend” przyrządzanym przez cukierników, którzy po całym tygodniu ciężkiej pracy chcieli „na bogato” spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi.
Na pierwszy rzut oka wygląda na zwykłą babkę piaskową, ale niech Was to nie zmyli. Mówiąc „na bogato”, mam tu na myśli 300 g masła, 75 g migdałów, i znacznie mniej mąki niż w zwykłej babce. Wszystko to sprawia, że ciasto jest niesamowicie wilgotne, miękkie i bogate w smaku.

Zachęcam
sommerfeld - Cześć #japonkagotuje

Święta już niedługo, dlatego tym razem Ayako pos...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Witam wszystkich bardzo serdecznie w kolejnym SPECJALNYM odcinku „Odysei Ayakowo-wykopowej” #japonkagotuje

Z okazji niedawnego przekroczenia 3 000 subskrybcji na YT, będąc w pełni świadomym, że to w dużej mierze Wasza zasługa, postanowiłem przekonać Ayako do zrobienia odcinka z przepisem na ciasto, które nierozerwalnie kojarzy się z kulturą wykopową.

Ekhm… Panie i Panowie, Mirki i Mirabelki, przed Państwem…

sommerfeld - Witam wszystkich bardzo serdecznie w kolejnym SPECJALNYM odcinku „Odysei...

źródło: comment_1636889517xpfzXb6dR725jRPhk3Qi5D.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach