Knajpy gdzie serwis jest doliczany omijam szerokim łukiem. Chcę mieć wybór - przepraszam, ale to jest oszustwo. Szef Janusz.zamiast zapłacić pracownikom (i podnieść ceny dan) dopisuje 10% do każdego rachunku i jest zadowolony
@ojacie169: taki obligatoryjny napiwek to przerzucanie części wynagrodzenia na klienta. Co dziwne, takie zachowanie jest obecne w większości popularnych i "drogich" knajp. Patrz: Basiura.
Powinno to być coś dobrowolnego. Byłoby znacznie lepiej, gdyby opłata za "serwis" znajdowała się w cenie dania, które mogłoby być droższe o te 10%.
#anonimowemirkowyznania
Nie wiem czy ktoś też tak ma. Jestem kelnerem w dosyć eleganckiej restauracji, pracuję dopiero miesiąc i już nie mogę wytrzymać.
Ta praca jest strasznie męcząca, zarówno pod względem psychicznym i fizycznym. Jeśli chodzi o zmęczenie fizyczne - wiadomo, trzeba się nachodzić. Z czasem idzie przywyknąć, ale zdecydowanie jest to cięższa praca niż mi się wydawało. Najgorsze jest zmęczenie psychiczne, nie wiem czy to standard czy fanaberia mojego szefa (nie jadam
W zwiazku z tym, ze chcialabym wziac udzial w tej edycji wykopaki, a mam za mala aktywnosc :( pomyslalam ze opowiem wam rozne historie z #gastro swiata. Jestem kelnerka w jednej z poznanskich restauracji, znajdujacych sie w centrum miasta. W sobote mialam przeeeemila sytuacje. Obslugiwalam malzenstwo w wieku okolo 45-50 lat. Mieli rezerwacje. Zamowili drinki, doradzilam im z wyborem jedzenia. Okazalo sie, ze swietuja rocznice (o ile dobrze pamietam to slubu) i
@ParanoidBumblebee: Kelnera się nie woła albo nie przywołuje gestem. Kelnerowi się sygnalizuje że możemy go potrzebować. Jego zadaniem jest to dostrzec. I w tym masz zawartą odpowiedź na Twoje pytanie. Możesz kelnera spotkać wzrokiem, albo możesz delikatnie podnieść dłoń. Ale nigdy nie wołasz, nie machasz ręką, nie wskazujesz palcem w Swoim kierunki albo nie zatrzymujesz go kiedy idzie z talerzami.
Serwus
Jak dobrze wiecie, każdy student musi jeść. Niektórzy mają pieniądze od rodziców, inni zapierniczają na magazynie, pracują w żabce, a jeszcze inni wybrali pracę w gastronomii. Skupimy się na tej ostatniej, gdyż sam wybrałem gastronomię jako pracę dorywczo-sezonową. Pracowałem już jaki barback, barista, barman, oraz kelner. Praca w gastronomii nie jest niestety dla każdego - ja mam takiego farta, że trafiam na samych #!$%@? gości, codziennie. Moją pierwszą pracą w gastronomii
@Ban_gladesz tak, to jest sezonówka, a sam mieszkam we Wrocławiu. Ofertę znalazłem na początku kwietnia ma olxie.
Z perspektywy czasu twierdzę, że nie było warto się tak przemęczać. Ale na sam początek jak najbardziej na plus, bo kolejny pracodawca myśli, że nad morzem obrałeś takiego opytu, że bez prablemu sobie poradzisz.
Fakt, że nad morzem nie idą na jakość serwisu, a na ilość sprzedanych drinków i koktajli i serwis mocno kuleje. Ci
Nie potrafie sie zachowac w restauracji jak przychodzi do placenia. Zazwyczaj place karta i problem powstaje przy tipach dla kelnera. Chce zostawic ale jak to zrobic? Normalnie wreczyc mu gotowke przy tym jak place karta? Pewnie pomyslicie ze dziwny jestem ale krepuja mnie takie sytuacje ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#kiciochpyta #savoirvivre #restauracja
A i dla jednego obserwujacego pozwole sobie wstawc #kelner ( ͡° ͜ʖ ͡°
@Malo_Istotne jako wieloletni kelner powiem tak- TAK. Dahesz w lape, chyba se rachunek podaja w etui lub koszyczku. Staraj sie to zrobic tak by tylko on wiedzial - sa restauracje ktorych wlasciciele kroja kelnerow z tipow.
@Malo_Istotne Przecież rachunek dostajesz w etui i jak płacisz kartą to etui kelner powinien pozostawić na stole zanim opuścisz stolik. Czasem pierw przynoszą rachunek i dopiero po chwili idą po terminal - czas na włożenie napiwku. Nie spotkałem się nigdy z tym, by ktoś z kim byłem w restauracji dał w rękę napiwek.
Hej, mam kilku znajomych co pracują jako barmani/kelnerzy. Tak z ciekawości, ile dajecie - lub byście dawali swoim znajomym napiwku gdyby was obsługiwali ?

Ile dajesz napiwku znajomym?

  • więcej niż obcym 15.8% (25)
  • tyle samo co zwykle 20.3% (32)
  • mniej niż obcym 1.3% (2)
  • wcale 43.7% (69)
  • sprawdzam 19.0% (30)

Oddanych głosów: 158