Wszystko

Najnowsze

Archiwum

GodALLU
  • 0
Jaki jest koszt robienia kaw w ekspresie? Nie chodzi mi o sam ekspres tylko o kawę,, mleko, śmietankę... kupuje się jakieś kapsułki? Na ile starczy paczka ? Zamierzam się do zakupu pierwszego ekspresu.
#kawa
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
m.....2
m.....2
  • 0
@GodALLU: Kup tylko porządny ekspres z młynkiem najlepiej ceramicznym Philips, Siemens/Bosch (to to samo tylko obudowa ciut inna) sypiesz ziarna wychodzi kawa. Przy tej ilości kapsułki sobie odpuść lipa straszna i drogo idzie. No i uzależniasz się, jak ci przestaną kapsułki robić to ekspres w kosz. Ja mam Bosch który już 5000 kaw zrobił, 3 razy serwis ale ogółem leci spoko.
  • Odpowiedz
wsciekly_klapek_zawadiaka
wsciekly_klapek_zawadiaka
  • 0
#kawa z którego rejonu świata Arabica ma taki zajebisty posmak kakaowy, czekoladowy? Etiopia? Pamiętam, że jakiś czas temu piłem taka kawkę i była zajebista. Oczywiście nie żadna smakowa tylko 100% czysta arabica.
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wuwuwrerer
wuwuwrerer
  • 8
@i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo: właśnie zawsze się zastanawiałem jakim cudem człowiek mógł przeżyć tyle lat w najgorszych obozach, jakie ówcześnie istniały. Tę książkę się czytało jak jakąś fantastykę, gdzie z każdą kolejną stroną ukazywał się kolejny horror. Myślę, że sam fakt przeżycia w tych nieludzkich warunkach jest czymś niezwykłym. Chyba nie da się oceniać tego w naszych kategoriach wartości, kiedy świat stoi na głowie i tych wartości po prostu nie ma, tylko walka
  • Odpowiedz
udar_mocny
  • 0
Czy w ekspresie kolbowym De'Longhi, podstawowy model za 500zl uda sie zrobić poprawne espresso? Testuję na różnych poziomach zmielenia ziaren, różnej ilości i sile docisku, ale zawsze czas ekstrakcji mi wychodzi kilka sekund, później leci kawa rozwodniona. Jak wydłużyć czas ekstrakcji?

#kawatime #kawa #ekspresdokawy
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
udar_mocny
  • 1
@LowcaAndroidow model to De'Longhi EC251. Podjąłem jeszcze próby z bardzo mocnym zmieleniem, jednak wtedy zapycha się sitko i prawie nic nie leci, a w kolbie robi się błoto. Przy nadal mocnym zmieleniu, ale nie aż tak bardzo otrzymywałem coś bliskiego espresso, jednak nie był to regularny przepływ no i w kolbie nadal błoto. Myślę, ze to kwestia młynka, bo mam ostrzowy i mieli on nieregularnie. Muszę spróbować na młynku żarnowym, wtedy
  • Odpowiedz
asique
  • 1
@johnmorra: kiedyś robiłam coś w rodzaju domowej coca coli - była to mieszanka przypraw: wanilii, cynamonu, goździków itp w odpowiednich proporcjach, wyszło całkiem podobnie, więc podejrzewam, że na upartego można samemu zrobić.
  • Odpowiedz
un_espoir
  • 1
Mirasy które znają się na gastronomii

Otwieranie kawiarni z wysokiej jakości produktami opłaca się w mieście 20-30k osób?

W koło sam syf pokroju Awiteksu i tym podobnych obrzydliwych kawiarni.

Czy
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
P.....z
P.....z
  • 7
@un_espoir: 20-30k osób to bardzo mały rynek, odejmij osoby niepełnoletnie, które z reguły kawy nie piją, osoby starsze które nie pija kawy w kawiarniach bo ich nie stać i kolejne osoby, które po prostu nie lubią kawy, z tych 20-30k zrobi Ci się realnie z 2k osób, które być może chciałby wypić "lepszą" kawę chociaż i to jest wątpliwe bo w małych mieścinach ludzie lecą po najtańsze produkty do biedronki
  • Odpowiedz

Powiązane tagi