Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Gulosus
  • 9
Goździki - tak ważny składnik piernika, tarty z jabłkami, chińskiej przyprawy pięciu smaków i indyjskiej garam masala. Przyprawa ta wydaje się czymś oczywistym i pejoratywnym, jednak jej historia wiąże się z mordami, walką o wpływy, oraz działaniem obcej agentury ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zapraszam do lektury mojego artykułu dotyczącego goździków z perspektywy historii, botaniki ekonomicznej oraz farmacji.

https://www.gulosus.pl/gozdziki/

zapraszam do obserwowania:
#gulosus

facebook

instagram

#przyprawy #indie #chiny #
Pobierz
źródło: comment_1596208351QfHq130KOtnlWiizvC6OUe.jpg
Gulosus
  • 2
@Cyfranek Może trochę niefortunne stwierdzenie, ale byś się zdziwił jak wiele osób pała nienawiścią do smaku goździków. Wydaje mnie się, iż to wina tego, iż główna substancja aromatyczna - eugenol była i jest stosowana w stomatologii jako składnik wypełnienia tymczasowego. I to zle wspomnienie działa na nieświadomość.
ZarlokTV
  • 11
Kathi rolls czyli indyjski placek "paratha" zawijany niczym wrapy/tortille to coś nowego na rynku w Krakowie. W nowym odcinęk pokazuję jak smaży się taki placek. Oraz recenzuję ich wersję z butter chicken masala. Mają też wegatariańskie i wegańskie wersje gdzie do ciasta nie dodają masła ani jajek, tylko olej.

The Masala Roll Factory
ul. Starowiślna 16, Kraków

#krakow #jedzenie #indie #gastronomia #foodporn #wegetarianizm

Powiązane tagi

Popularne tagi