via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Jakie przyprawy do szpinaku i kurczaka ze śmietaną i mozarellą oprócz soli (używam tylko tej zawartej w przyprawach), czosnku, curry, słodkiej papryki i pieprzu?
#gzw #gotujzwykopem #pomocy
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirki od #gotujzwykopem #gzw #kuchnia - zamierzam dziś po raz pierwszy w życiu zrobić gołąbki (z kapusty białej oraz włoskiej). Czy Waszym zdaniem lepiej gotować w dużym garnku, czy upiec je w piekarniku w naczyniu żaroodpornym? Ewentualnie jeśli macie jeszcze jakieś tipy, to chętnie przyjmę :P #pytanie #golabki
  • 31
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@moby22: To nie ma tak że smaczniej albo niesmaczniej. Jeżeli miałbym powiedzieć co cenię w kuchni najbardziej, powiedziałbym że wspomnienia. Wspomnienia które dali mi moi bliscy, które kształtują nasze preferencje, to co lubimy a to czego nie lubimy... #pdk

np. moja mama zawsze robiła w garze, więc takie mi się automatycznie kojarzą z gołąbkami, zawsze mi smakowały. Ale osobiście wolę piec, dlatego że takie gołąbki są ciekawsze i
  • Odpowiedz
@moby22: Gotowane są zdecydowanie delikatniejsze, przy pieczonych kapusta jest twardsza. Pieczenie możesz wykonać w wilgotnych warunkach - na dole piekarnika daj szerokie naczynie żaroodporne z nalanym wrzątkiem. Dzięki temu będą miększe.
Masz czas - piecz
Nie masz czasu - gotuj.
Nie zapomnij o sosie pomidorowym/chrzanowym ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Smażyłam steka na patelni grillowej 3:15 każdą stronę, nie robiłem w nim dziur, potem 5 min poleżał zawinięty w folię, a tak wyszedł strasznie gumowy - co zrobiłem źle? #gzw #gotujzwykopem
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Camel665:
Przeciągnąłeś go i dlatego zrobił się gumowy. Za długo był na patelni (czas smażenia dobiera się do grubości steka)
Czasem jest to wina samego mięsa - mi rzadko wychodzi z antrykotu, prawie zawsze z polędwicy.
Polecam jakąś apkę do steków, np. Steak Mate.
  • Odpowiedz