@paramyksowiroza: Bardzo ładnie. Gruzińska kuchnia jest zajebista.
@Malbor: Gotuje w wodzie jak pierogi. Ale w środku ma pyszny rosołek i mięso.
Ogólnie, robi się je z surowego mięsa do którego ściera się cebulę, dodaje posiekany pęczek natki z pietruszki i dość sporo bulionu.
Konsystencja takiego farszu jest taka mniej więcej jak kisiel.
Ale dzięki temu podczas gotowania chinkali, mięso gotuje się w tym dodanym bulionie i wychodzi pyszny "rosołek".
Dlatego podczas jedzenia chwytasz za ten gruby fragment ciasta,
Ogólnie, robi się je z surowego mięsa do którego ściera się cebulę, dodaje posiekany pęczek natki z pietruszki i dość sporo bulionu.
Konsystencja takiego farszu jest taka mniej więcej jak kisiel.
Ale dzięki temu podczas gotowania chinkali, mięso gotuje się w tym dodanym bulionie i wychodzi pyszny "rosołek".
Dlatego podczas jedzenia chwytasz za ten gruby fragment ciasta,
#krakow #jedzenie #gruzja #chinkali