Domowe chinkali. Polecam nauczyc sie robic samemu i nie marnowac pieniedzy na syf restauracyjny.

Wystarczy kark wolowy (po przemieleniu) z Biedry lub mieszane z mielonym wieprzowym oraz ogolnodostepne przyprawy jak kmin, cebula, czosnek, pieprz.

#gotujzwykopem #chinkali #gruzinskakuchnia #chwalesie
wcaleniepchamsiewmultikonto - Domowe chinkali. Polecam nauczyc sie robic samemu i nie...

źródło: image_picker_BD52A39A-1692-4DD8-973C-530E9FA70619-379-0000001B658A61EF

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Pyszne chinkali mają w Tibilisuri Pierogarnia w Krakowie na ulicy Jana Długosza 3. ZDECYDOWANIE POLECAM. Różne nadzienia i każde lepsze od poprzedniego. Ser gruziński, baranina, pieczarki, miód! . A więcej w filmiku z cyklu żarwalking.

#krakow #jedzenie #gruzja #chinkali
ZarlokTV - Pyszne chinkali mają w Tibilisuri Pierogarnia w Krakowie na ulicy Jana Dłu...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Malbor: Gotuje w wodzie jak pierogi. Ale w środku ma pyszny rosołek i mięso.
Ogólnie, robi się je z surowego mięsa do którego ściera się cebulę, dodaje posiekany pęczek natki z pietruszki i dość sporo bulionu.
Konsystencja takiego farszu jest taka mniej więcej jak kisiel.
Ale dzięki temu podczas gotowania chinkali, mięso gotuje się w tym dodanym bulionie i wychodzi pyszny "rosołek".

Dlatego podczas jedzenia chwytasz za ten gruby fragment
  • Odpowiedz
  • 1
@Triplesix @Opanie
W smakuj prawie jak te w Gruzji :) Roboty trochę jest, robiłem pierwszy raz. Trochę źle posklejałem i z niektórych podczas gotowania powypływał bulion. Na przyszłość zrobię parę większych, mniej zachodu z lepieniem. Powtórzę zapewne na dniach:)
  • Odpowiedz
@elady1989: Dobre chinkali, takie z cieniutkim ciastem, są rewelacyjne. Za grubą pyzę podziękuję. Zresztą w ogóle kuchnia gruzińska jest świetna. Aczkolwiek trochę mnie irytuje że jędzac chinkali jesteśmy zmuszeni żeby marnować trochę jedzenia zostawiając ogonek.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 56
#dziendobry po wczorajszej wizycie w Chinkalni na Placu Wolności we #wroclaw dziś poczyniliśmy z @mroz3 takie oto cuda ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chinkali #gotujzwykopem #chwalesie Chinkali takie pierogi z #gruzja z mięsem wieprzowo - wołowym z kolendra, kminem rzymskim i ostra papryka, a także z warzywnym bulionem. Pycha! :D
elady1989 - #dziendobry po wczorajszej wizycie w Chinkalni na Placu Wolności we #wroc...

źródło: comment_qXBjkvKXavLiWO90ai4PXYdLqk2wuowV.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Brak pomysłów na urlop? Oferta na początek wakacji - GRUZJA! Pomysł na 12 dniowy wylot do Gruzji (przy założeniu, ze w podróży biorą udział 2 osoby ) - juz od 900 złotych / osobe
uwaga: Do Gruzji możemy podróżować z dowodem osbistym :)

Loty:
Podróżujemy Wizzairem z Warszawy
Wylot: Sobota 17 czerwca
l.....z - Brak pomysłów na urlop? Oferta na początek wakacji - GRUZJA! Pomysł na 12 d...

źródło: comment_r8YJLqyTfbfRguZMMOQ8t7zrkEq4Kyp0.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach