@Lorgar: do tego czasu by już mi te bataty spleśniały xD

Zrobiłem w końcu z gorgonzoli znowu, ale z dodatkiem czosnku, bardzo smaczny wyszedł i jaki prosty!

- roztopić kilka kawałków gorgonzoli
-
  • Odpowiedz
#jedzenie #gzw #gotujzwykopem #kuchnia

Spotkał się ktoś kiedyś z takim łososiem? Strasznie się rozpada, poza tym wygląda na świeżego, zapach normalny, skóra też wydaje się ok.

Upiekłem go i tak, bardziej z ciekawości, bo już chyba go nie zjem
klokupk - #jedzenie #gzw #gotujzwykopem #kuchnia 

Spotkał się ktoś kiedyś z takim ...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@Dru_Gru: Jeb na masło, z czosnkiem usmaż, w------l do makaronu który wyjmiesz z gara. Do makaronu jak będzie jeszcze gorący wbijasz surowe jajko i sypiesz nać pietruszki. Mieszasz. W---------z krewetki. I elo.
  • Odpowiedz
Na jakim tluszczu najczesciej smazysz?

Wybralem te najpopularniejsze w ankiecie. Jak uzywacie jakiegos innego to prosze o komentarz.

#gotowanie #gotujzwykopem #gzw #jedzenie #kuchnia #pytanie #ankieta

Na jakim tluszczu najczesciej smazysz?

  • Nie uzywam tluszczu 2.2% (4)
  • Olej rzepakowy 47.3% (87)
  • Oliwa z oliwek 23.9% (44)
  • Olej kokosowy 2.7% (5)
  • Smalec 10.3% (19)
  • Maslo klarowane 11.4% (21)
  • Inny (jaki?) 2.2% (4)

Oddanych głosów: 184

  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
#gzw #gotowanie #kuchnia #jedzenie

Robiłem porządek w zamrażarku i wyszło mi kilka paczek zamrożonych żeberek , korpusów itp, wrzuciłem włoszczyznę zalałem wodą , ugotuje dla psa, ale tak sobie myślę,czy by nie zrobić domowej kostki rosołowej, co proponujecie? Odlać trochę ekstraktu i redykować czy są jakieś inne sposoby?
Kick_Ass - #gzw #gotowanie #kuchnia #jedzenie


Robiłem porządek w zamrażarku i wyszł...

źródło: comment_1607167762xUxDfppMw6n9VwbYp8DgXy.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ChelseaDagger: możesz smażyć z kością a możesz odciąć. Ważne żeby mięso nie było zimne jak wrzucasz na patelnie - daj mu trochę poleżeć na blacie żeby się ogrzało. Potem smaż jak najkrócej - byle tylko doszło do akceptowalnego poziomu wysmażenia. I po zdjęciu z ognia nie rżnij od razu tylko połóż na nim kawałek masła i daj odpocząć z 5 minut.
  • Odpowiedz
@pilot1123 anchois na focacci? Podasz przepis, bo parę przepisów już za mną ale póki co szukam tego najlepszego. Ewentualnie zrobię połączenie wszystkich w jeden przepis ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
@depeszowiec: na pałę robiłem. Hydracja 60%, 300g wody, 500g mąki (350g włoskiej, 150g tortowej bo tak miałem), 10g drożdży. Trochę powyrabiałem ciasto, zostawiłem na pół godziny, trochę "slap and fold". Wysmarowałem blachę oliwą, rozłożyłem (i rozdziurkowałem palcami) ciasto, posmarowałem oliwą z góry, zostawiłem do rozrostu jeszcze (chyba z godzinę, bardziej dostosowywałem to do tego kiedy różowa wróci). Przed pieczeniem wrzuciłem dodatki (sól, pomidory bardzo cienko skrojone, oliwki), piekłem 20 minut
  • Odpowiedz