Wszystko

Najnowsze

Archiwum

xyz23
  • 11
Z okazji 6 rocznicy ślubu, robię japońską zupę z kaczką z tego przepisu:
http://slodkokwasny.com/przepisy/zupa-z-kaczka/
Trochę zmodyfikowałam ale mam wrażenie, że na plus. Z braku mirinu i przyprawy, użyłam sake z cukrem i sokiem z jednej pomarańczy, przyprawiam imbirem, odrobiną galangalu i szczyptą trawy cytrynowej (wszystko w proszku) Dwie łyżeczki sosu Teriyaki oraz odrobina chilli.
Zdjęcia potrawy, wkleję pózniej jak zrobię całość :)
#gotujzwykopem #gzw #januszeramen
xyz23 - Z okazji 6 rocznicy ślubu, robię japońską zupę z kaczką z tego przepisu: http...

źródło: comment_ertAqq6WFyANjv1qkPrk4ke6xhpgEwaa.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
RobenPL
  • 3
@szalony_kefir: daję Ci mega sprawdzony sposób na najlepszą pierś z kuraka....
Robisz bulion (jakaś naturalna vegeta + wrzątek) i wrzucasz tam całą pierś z kurczaka na 20minut, wyłączając gaz.
Głowę daję obciąć że się mega zdziwisz jak to jest dobre.
Zaraz Ci wkleję filmik z przepisem od anthony bourdain'a
  • Odpowiedz
Zawod_Syn
  • 1
Mirki i mirabelki, ktorzy gotuja. Mam calego kurczaka i chcialem go w----c do piekarnika. Zawsze poprostu przyprawialem i nabijalem na butelke i pieklem. Macie moze jakis przepis ale taki zeby pitoki fruwaly i kutasy z nieba lecialy?
( ͡º ͜ʖ͡º)

#gzw #gotujzwykopem
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
maxpawkas
maxpawkas
  • 2
@Radeg90: Oliwa nic nie daje (ale też czasami dolewam, z sentymentu).
Próbowanie to podstawa gotowania czegokolwiek :D
Mieszane bardzo ważne.
To też pomaga, jesli nie podajesz go od razu (najlepiej wrzucić na patelnię z sosem, italiano modo).

@1iostatni: Albo gotujesz go za długo (idź kiedyś do włocha i zobacz jak smakuje al dente – Twoja babcia by powiedziała, że surowy), albo gotujesz go za dużo w za małej
  • Odpowiedz
anaisse
  • 1
@HalsonEmp: najpierw idziesz do biedry po ciasto francuskie i na ryneczek po jabłuszka :p
jabłka kroisz w cieniutkie paseczki, ze skórką. zagotowujesz wodę z dodatkiem kwasku cytrynowego i zanurzasz w niej jabłka, żeby były elastyczne. z ciasta francuskiego wycinasz paski ok. 2 cm i układasz na nich jabłka, zostawiając z dołu margines ciasta, górna część jabłek wystaje poza ciasto. możesz posypać do smaku cynamonem/cukrem. zwijamy, układamy na blaszce i pieczemy.
anaisse - @HalsonEmp: najpierw idziesz do biedry po ciasto francuskie i na ryneczek p...

źródło: comment_GXsEICyJJuZFt3E5LLFYBAy82NsjyQeN.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

Powiązane tagi