Organizacje pozarządowe alarmują, że podczas gdy światowy rynek wyrobów czekoladowych stale rośnie, produkcja podstawowych składników czekolady – kakao i oleju palmowego - odbywa się ogromnym kosztem środowiskowym i społecznym.

Praca 27-letniej Alex Emerson-White u wielu może wywołać zazdrość. Do jej służbowych obowiązków należy przetestowanie kilku kilogramów czekolady tygodniowo. Oprócz tego, podróżuje po świecie, aby wybrać najlepsze składniki do słodyczy sprzedawanych w jednej z brytyjskich sieci sklepów.

Wydawać by się mogło, że Polacy to smakosze czekolady, tymczasem wyprzedzają nas chociażby Anglicy, Belgowie i Szwajcarzy.

77-letnia kobieta z okolic Vicenzy we Włoszech znalazła w domu saszetki z czekoladą do picia, której przydatność do spożycia minęła 25 lat. Przyrządziła całej rodzinie i przyjaciołom gorący napój z mlekiem. Rodzina trafiła do szpitala z objawami ostrego zatrucia pokarmowego

Pyszna, płynna i słodka czekolada. Kto jej nie lubi? Czekolada przybyła do Europy z Ameryki Południowej. Czekolada przez setki lat w kulturze azteckiej była traktowana jako panaceum na wszelkie choroby. To właśnie Aztekowie odkryli, że ziarno kakaowe ma silne właściwości pobudzające.