I skończony! Krem mascarpone, żelka z czerwonej porzeczki, owoce leśne, kinderki i mięta. Tort urodzinowy dla narzeczonego (taaak ciężko mi się przestawić na tę nową nazwę, ale jednocześnie tak się cieszę tym nowym stanem ())
#chwalesie #zainteresowania #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #ciasto #gotujzwykopem
S.....n - I skończony! Krem mascarpone, żelka z czerwonej porzeczki, owoce leśne, kin...

źródło: comment_1656165582Og81qv2Hu5ZQro51awcbiv.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BrzmiEnigmatycznie: Wez ich na jedzenie ktorego nie maja u siebie. Jakas pizza neapolitanska, moze dobry wietnamczyk albo ramen. Kawa speciality.
A jak nic sprecyzowanego to wez po prostu na hale koszyki, gwardii, browary warszawskie, elektrownie powisle i kazdy niech sobie wybierze. Albo dzis bedzie cieplo to moze warto na nocny market.
Ewentualnie Na o-------l to moze byc Aioli albo Orzo i elo.
  • Odpowiedz
Tl;dr : Jakie mogą być powody tego, że wychodzi mi zawsze zakalec z ciasta?

Moja matka zawsze mi powtarzała, że wszystkie baby w naszej rodzinie są wyjątkowymi beztalenciami jeśli chodzi o pieczenie ciast. Z jej ust padało nawet słowo "klątwa" xD Faktycznie, nie wychodziły jej nawet ciasta z pudełka, dlatego w pewnym momencie się poddała i całkowicie przerzuciła się na kupne wypieki. Jestem racjonalnym człowiekiem, dlatego pomyślałam, że pewnie była to kwestia jakichś
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@highhopes: przyczyny mogą być różne - za długo mieszasz, za krótko mieszasz, piekarnik dobrze grzeje, ale cyrkulacja ciepłego powietrza jest nie taka, za wcześnie wyciągasz z pieca, rozkrawasz gorące...

A mieszanie w jedną stronę to ściema. Jestem leworęczna, ciasto zawsze mieszam na dwie ręce i wychodzi koncertowo, czego bym nie piekła.
  • Odpowiedz
@highhopes: co to za zabobony z mieszaniem w jedną stronę xD mieszaj tak, żeby było dobrze, a nie dwanaście razy zgodnie ze wskazówkami zegara o pełni księżyca.
Co do nieotwierania w trakcie pieczenia - też nie do końca. Jak już minie czas podany w przepisie to otwórz piekarnik i wbij wykałaczkę w ciasto, jeśli w środku jest surowe to jeszcze zostaw na 5-10 minut. Operację powtarzaj do skutku
  • Odpowiedz