Powtórka z chleba cheddar&chilli na wodzie drożdżowej. Pilnowałem czasu, więc chleb nie przerósł, mniej się też rozlał, równiej podniósł i ładnymi dziurami. Użyłem dojrzały cheddar, dodałem zieloną papryczkę. Dało to dużo mocniejszy aromat i smak.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

#chleb #bojowkapiekarska

Moja mama znalazła swoje kolejne hobby - pieczenie chlebów. Macie może jakieś przepisy ciekawe, które mógłbym jej podesłać, albo fajne artykuły po polsku, które pozwolą jej rozwinąć skrzydła? Dziś upiekla trzeci chleb i już ma ochotę na następny ;)

#koty #kot #smiesznykotek #zwierzaczki #alf #alien #chleb #seriale #memy #heheszki

Jak wam się podoba mój chljeb?

#chleb #gotowanie #gotujzwykopem

Mój chleb, na wodzie drożdżowej i zakwasie pszennym (w sensie wrzuciłem odrzut z dokarmiania, taki przejrzały), z cheddarem i chili. Hydracja 70%, bez zaczynu, bardzo przeciągnięty, więc się rozlał na płasko. Ale smaczny jest. Zacząłem koło piątej, skończyłem koło północy. Mogłem nie nacinać, może by tak nie sflaczał. Zaskakująco łatwo dał się jednak ciachnąć, zazwyczaj żyletka mi się klei do ciasta.
To jest ogólnie ciekawa sprawa. Gdy patrzę na cudze chleby toPokaż całość

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem #gotujzwykopem mój pierwszy chleb na zakwasie, pszenno - żytni. Przepis podrzucił mi @tekbbar także wołam bo obiecałem, że pokaże mu efekt mojej pracy ( ͡º ͜ʖ͡º)

Cześć na ktorymś z tagów był filmik na yotubie ktory dobrze pokazywal jak mieszać i jak powinno wyglądać ciasto na chleb pszenny. Filmik był anglojęzyczny. Jeśli ktoś ma linka to będę wdzięczny.
#chleb #bojowkapiekarska

I po upieczeniu (｡◕‿‿◕｡) #chlebdomowy #chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska

Nadszedł czas aby samemu zrobić porządny chleb. Pomyślałem, że najlepiej zacząć od zrobienia zakwasu ʕ•ᴥ•ʔ
Jaki dobry przepis na chleb na zakwasie znacie?

Będę bardzo wdzięczny za pomoc. Jest tyle przepisów i trudno się zorientować który może być dobry. Najprawdopodobniej będę robił go w foremce do pieczenia.

#przepisy #chleb #chlebdomowy

Domowy chlebek z czarnuszką właśnie idzie do piekarnika (｡◕‿‿◕｡) #pieczzwykopem #chlebdomowy #chleb #bojowkapiekarska

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb zacząłem ostatnio robić zakwas żytni i coś nie wychodziło, jakoś słabo "pracował" bąbelków było trzy na krzyż. Słoiki zakwasem wypełnione były do około połowy. Dzisiaj rano dokarmiłem zakwas i patrzcie co się po godzinie stało ( ͡º ͜ʖ͡º) Jutro będzie swojski chlebek ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

Chleb
#chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska #pieczzwykopem

Coś mi nie gra z tym chlebem. Kupiłem niby żytni, skład ok, ale coś za biały jest i w smaku też taki trochę za mało żytni. Wydaje mi się, czy jest ok?

#dieta #jedzenie #chleb #piekarnictwo #mikrokoksy

Dzisiaj mija 3 dzień odkąd nastawiłem zakwas żytni i niestety przestał rosnąć. Jak wczoraj wieczorem dokarmialem to część zabrałem bo było zbyt dużo (uciekł poza sloik). Da się to jakoś uratować? A może już się nadaje?
#bojowkapiekarska #chleb

Grunt to zdrowa kolacja. Domowej roboty brioszka i pulled pork, rukola, chilli, cheddar, papryka żółta, zeszklona cebula czerwona, sos barbecue Jack Daniels.
Do tego session IPA z FourPure. Nawet ok.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb #burger #pulledpork