[Keep_Calm]

W końcu nacinanie zaczyna mi wychodzić! :) Garowałam chleb w lodówce 16 h, w 4 stopniach. Plus nowe żyletki ;)

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem

[C.....u]

@Keep_Calm: dej mnie ten chlep

[Saganeiro]

@Keep_Calm: Można prosić przepis?

[Keep_Calm]

@Saganeiro: https://youtu.be/0DYofiOOcVY Tylko ja garowałam chleb w lodówce 16 h w temperaturze 4 stopnie.

[majkkali]

@Keep_Calm: co to znaczy garować chleb?

[geuze]

co to znaczy garować chleb?

@majkkali: zostawić ciasto na kilka/naście/dziesiąt godzin, żeby nabrało dodatkowego aromatu, przefermentowało itd.

[ty_wuju]

@Keep_Calm meh

[koraki]

@Keep_Calm pieczesz na blaszce po prostu, czy na kamieniu?

[Keep_Calm]

@koraki: Zazwyczaj piekę w naczyniu żaroodpornym, ale tym razem nie zmieścił się i na blaszce, ale nie wyrósł jak w naczyniu, najlepiej w naczyniu lub garnku żeliwnym ;)