Patrzcie co mam z lasu na kolację, a Wy sobie dalej jedzcie te kalmary i kałamarnice ( ͡º ͜ʖ͡º)

#gotujzwykopem #grzyby #arinkaofood

Obiad (╯°□°）╯!

Pokaż spoiler

#gotujzwykopem #arinkaofood

Wątróbka drobiowa po koreańsku ze smażoną cebulą, czosnkiem, marchewką, sosem sojowym jasnym i ciemnym, cukrem brązowym, pastą gochuchang, płatkami gochugaru, grzybami (borowik ceglasty), imbirem, dymką, sezamem.
Gdybym miała jeszcze kimchi to pasowałoby idealnie, niestety już się skończyło.

#gotujzwykopem #arinkaofood

Dziś na obiad były żeberka pieczone w folii natarte suszoną papryką, czosnkiem, imbirem, solą, rozmarynem, pieprzem, do nich sos musztardowo-miodowy z pistacjami i marynowanymi pomidorkami, ryż jaśminowy, pomidor z balkonu (ʘ‿ʘ)

Inne moje jedzonko: #arinkaofood

#gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie

Kto nie zna smaku słonych, smażonych rydzów z bułką wysmarowaną masłem rydzowym z patelni, ten nie wie co dobre (⌒(oo)⌒)

#gotujzwykopem #grzyby #arinkaofood

Pyszny i prosty obiad: szynka wieprzowa duszona w garnku, ziemniaki i sałatka caprese.

Inne moje jedzonko (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ #arinkaofood

#gotujzwykopem #foodporn #jedzenie

Suszone pomidory lima z mojego balkonowego ogródka (｡◕‿‿◕｡).
Zalane olejem z pestek winogron i rzepakowym z odrobiną octu, oregano, pieprzu, ze świeżym rozmarynem, bazylią, czosnkiem suszonym oraz czosnkiem świeżym.
Suszyłam kilka godzin w 100 stopniach w piekarniku. Z czterech kilogramów otrzymałam 750ml produktu.
Jeśli będę je robić następnym razem to na pewno użyję suszarki, nie piekarnika.
Bardzo dużo z nimi było zabawy, proszę nie wierzyć żadnemuPokaż całość

Papryka z mięsem mielonym, pieczonymi warzywami i ryżem w sosie paprykowym (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #arinkaofood

Zrobiłam dziś coś co robię co roku, było już na tagu i co po prostu uwielbiam (｡◕‿‿◕｡). To moje must have.

Przecier z papryki czerwonej. Cztery kilogramy papryki, wszystko zagotowane w wodzie do miękkości, potem zblendowane 200 ml. oleju rzepakowego, ostro posolone, trochę pocukrzone, gotowane i mieszane 3,5 godziny. Potem słoiki i pasteryzacja w piekarniku w 130 stopniach przez 30 minut.
Mówię Wam pychota. SmarujęPokaż całość

Papryka duszona, nadziewana farszem który pokazałam wczoraj, do tego kimchi ze świeżą cukinią i sos z którego jestem najbardziej dumna. Takie sezonowe jedzenie.

Powstał na bazie wody w której ugotowałam 10kg papryki. Na woku rozgrzałam 2 łyżki masła,dodałam 3 łyżki mąki cały czas mieszając trzepaczką, posoliłam, etapami dolewałam wywaru z gotowanej papryki, gdy zrobił sie już średnio gęsta, pyszna i jednolita zawiesina dodałam do niej ząbek czosnku, sól, pastę gochuchang (1 łyżeczkęPokaż całość

Pozazdrościłam w zeszłym roku pomidorów Mireczkom i posadziłam swoje pierwsze pomidory - sztuk 4.
Polecam, fajna sprawa, rosnące pomidory dają wiele, wiele radości. Były łatwiejsze od papryki z której nic nie wyszło...

To co we wszystkim było najtrudniejsze dla laika to odróżnienie pędów głównych od bocznych.
W efekcie jeden puściłam na dwa pedy boczne bez głównego, drugi na jeden pęd boczny i dwa prawidłowo na jeden główny, oraz podwiązywanie rosnących pomidorów, było to niePokaż całość

Zrobiłam taki oto farsz do papryki. Znajduje się w nim:

- ryż (także ziemniaki, makaron i chlebek) ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
- borowikiPokaż całość

Placki ziemniaczane z cukinią i sosem czosnkowym, sałatka z papryki i pomidorów oraz ryż, częstujcie się ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

#arinkaofood #gotujzwykopem #wegetarianizm

Placki cukiniowo-ziemniaczane z pietruszką i sosem czosnkowym (｡◕‿‿◕｡).
Starta i wyciśnięta z wody cukinia zmieszana z surowymi, startymi ziemniakami w skali 2:1 dla cukinii, całym wielkim pęczkiem pietruszki, garstką gotowanej marchewki (taką akurat miałam, polecam startą), jajkiem, mąką, solą i pieprzem.
Sos jest na jogurcie naturalnym, tym razem w towarzystwie majonezu kieleckiego i świeżego czosnku, górę posypałam curry.
______________________________________________________________

To danie dla wszystkich obserwujących mójPokaż całość

Kurki w śmietanie sobie zrobiłam.
Smażone są na maśle z cebulą, dolałam śmietanki 30-tki oraz ciemny sos sojowy. Dorzuciłam lubczyk, pietruszkę, koperek oraz duszoną paprykę.

Zapraszam na mój tag z jedzeniem: #arinkaofood

#chwalesie #gotujzwykopem

Sos prawdziwkowy sobie robię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #arinkaofood

Tyle kurek (ʘ‿ʘ).
Szczerze to nie jadłam i nie zbierałam ich wcześniej. Uwielbiam grzyby ale kurek w moich okolicach raczej nie było, w dzieciństwie tez ich nigdy nie dostałam.

Z czym smakują najlepiej, jak polecacie je zrobić? Co teraz?

#gotujzwykopem #pytanie #grzyby #arinkaofood

Jajka z papryką i podgrzybkami
(╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ #arinkaofood

#gotujzwykopem