• 5
@arinkao ja p------e... Zobaczyłam tu jakieś zielone stwory zajadajace jaskiniowców i pełno krwi... Chyba pora iść spać.
  • Odpowiedz
Ziemniaki, sałatka na szybko plus wczorajsza kurza noga.
Nogi piekłam dzień wcześniej, pod przykryciem, w bardzo aromatycznym sosie (terijaki, miód, cytryna, imbir, czosnek, cebula, rozmaryn, tymianek, rozmaryn, laurowy, gochuchang) przez 2 godziny w 180 stopniach. Były spoko, skórka chrupka, noga soczysta, sos ekstra.
Następnego dnia jeszcze zostały więc je powoli i długo dusiłam w stalowym garnku, na gazie w tym samym sosie też pod przykryciem. Efekt jest taki że skórkę szlag trafił
arinkao - Ziemniaki, sałatka na szybko plus wczorajsza kurza noga. 
Nogi piekłam dzi...

źródło: comment_1634295071uyZyHT8ReMVfWFBYeNWAob.jpg

Pobierz
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@arinkao: z henglein jest całkiem dobre ciasto na gumiklyjzy. Takie ziemniaczane. Mi, hanysowi, którymu zamiast czerwonych krwinek płynie ślonsko gumiklyjza smakują.
  • Odpowiedz
@bigger: Z allegro. To koreańska pasta z fermentowanej soi, japońskie pasty miso, MSG, ryż do sushi, olej sezamowy i gratis chińskie ciasto z wróżbą. Kosztowała 107zł.
  • Odpowiedz
Tak sobie dogadzam nocami: grzanka z ulubionym grzybem rydzem, z ulubionym ziołem rozmarynem, na ulubionym chlebku i z serem (nie ulubionym, to podpuszkowy, dojrzewajmy śmierdziel, niestety nie miałam bundza).
Nic nie może być idealne ¯\_(ツ)_/¯

Mój tag przeciwjadłowstrętowy (σ ͜ʖσ) #arinkaofood

#gotujzwykopem #foodporn #grzyby
arinkao - Tak sobie dogadzam nocami: grzanka z ulubionym grzybem rydzem, z ulubionym ...

źródło: comment_1634066607VQVTxKPHW1GLKfYgeWSsgM.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Obiad z resztek czyli ryż na wywarze mięsnym znalezionym w lodówce, z papryką chorwacką ze słoika z zeszłego roku, marynowanym pomidorem zakupionym w nieistniejącym już Tesco, borowikiem z dalekiego lasu, kurczakiem z wczoraj i jajkiem sprzed 3 dni ( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Inne moje kreatury: #arinkaofood

#zerowaste #chwalesie #gotujzwykopem
arinkao - Obiad z resztek czyli ryż na wywarze mięsnym znalezionym w lodówce, z papry...

źródło: comment_1633870248k64lE7YsSHb5aDyJoCg2yH.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Coś dla odmiany czyli zupa jarzynowa z trzech jarzyn: selera, marchewki i cukinii. Na mój gust za słodka, marchew, cebula są słodkie same w sobie a ja dowaliłam na koniec 250 ml. mleka bez laktozy które okazało się że nie nadaje się do gotowania bo jest od cholery słodkie, nie polecam eksperymentów z dziwnym mlekiem. Taka zupa deser ( ʖ̯)

#gotujzwykopem #wegetarianizm
arinkao - Coś dla odmiany czyli zupa jarzynowa z trzech jarzyn: selera, marchewki i c...

źródło: comment_1633787740JjGChNHuVpa998DX2BMrj7.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@MojWlasciciel: Wał ma oliwę, sól, paprykę, chili, rozmaryn świeży, sporo tymianku, troche prowansalskie i jest podlany lekko sosem teriaki. Wyszły chyba najlepsze pieczone jakie robiłam.
  • Odpowiedz
Zupa tonkotsu.
Jest zrobiona na wywarze z kości wieprzowych, korpusu kury, kurzej nodze, obsmażonego boczku surowego, dwóch marchewek, jednej pietruszki, kawałka selera korzenia i naciowego, kawałka pora. Gotowana tylko 7 godzin: z czosnkiem, cebulą, imbirem, sosem sojowym jasnym i ciemnym, sosem rybnym, płatkami chili, syropem z agawy, wódką, pulled pork & chicken, grzybami suszonymi (mun, kozak, ceglasty), nori zamiast kombu niestety, jajkiem trochę nieudanym i masełkiem na koniec przyrządzania, co robi robotę.
arinkao - Zupa tonkotsu. 
Jest zrobiona na wywarze z kości wieprzowych, korpusu kury...

źródło: comment_1633522347duE5R8XTxuE0Tu6EQ2avIg.jpg

Pobierz
  • 34
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@moll: zależnie od ilości, ale przeważnie wzmacnia tylko smak, nie przejmuje go zbyt mocno. Sos rybny to przede wszystkim umami, glutaminian sodu, a nie smak sam w sobie.
  • Odpowiedz
Do żurku przekonałam się dopiero jak zaczęłam go robić sama.
Jest na wodzie z gotowanej szynki i liścia z zielem, takiej kupionej w sznurku, z chrzanem, czosnkiem, boczkiem, zakwasem, kiełbą, majerankiem i wlanej pod koniec maślance ( ͡° ͜ʖ ͡°).
Lubie do niej wsadzić na koniec usmażoną powoli na suchej patelni kiełbasę, taka kiełbasa robi za kiełbasę prosto z ogniska i daje radę.

#arinkaofood
#gotujzwykopem
arinkao - Do żurku przekonałam się dopiero jak zaczęłam go robić sama.
 Jest na wodz...

źródło: comment_16333365339UjA9sowI8wMuqnE4uvMiw.jpg

Pobierz
  • 34
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@lunga: Jest pyszna i nadaje się do jedzenia. Ma mniej soli nawet, można ją pokroić do zupy i resztę zostawić do ostygnięcia i zjeść z chlebkiem.
  • Odpowiedz
Krakowie przybywam ()! To będzie wspaniały weekend. Macie jakieś propozycje na kulturalną rozrywkę, teatr czy koncert albo z chęcią też wystawę w piątek i w sobotę? Może ktoś coś wie i byłby tak miły żeby coś polecić?

Dowiedziałam sie już że dobrze zjem w Chimerze i na Kazimierzu, Wy gdzie jadacie będąc blisko Starego Miasta? Dobrze i tanio (do 40zł) nie musi być fuul żarcia
arinkao - Krakowie przybywam (。◕‿‿◕。)! To będzie wspaniały weekend. Macie jakieś prop...

źródło: comment_16330328581WtuDZPZ9tSiGFJs0AlhMb.jpg

Pobierz
  • 24
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@arinkao: ja to rzucę klasykami, ale na śniadanie na pewno Bazaar Bistro (na Kazimierzu), Handelek, Wesoła Cafe Breaking Bread lub Kawiarnia Fornir. na lunch może coś z zestawu Ka Vegan, Karakter, Filo, Mezzalians (ostatnio moje ulubione miejsce w Krakowie), Azji posmakujesz w Barze Wschód, Wiệtnamie lub Oriental Spoon. Wieczorem na drinka do Mercy Brown albo do Buszu. z wydarzeń to od piątku do niedzieli w godzinach godz. 20.30–22 masz na
  • Odpowiedz
@arinkao: Do knajpy na dachu szkoły muzycznej idź na najwyżej na lemoniadę i jakieś ciastko, jedzenie tam jest paskudne. Za to widoki wyborne, więc polecam wstąpić.

Chimera ma swój niepowtarzalny klimat i jedzenie, ale tak samo - jeśli szukasz kulinarnych wrażeń, to jest raczej meh.

Niedaleko Rynku z optymalnych cenowo miejsc najbardziej polecam Ka Vegan (w tym budżecie zjesz tam super
  • Odpowiedz