Pierw zrobiłam najlepsze jakie sie dało ragù z mięsa mielonego, pomidorów, kawałka boczku, ziół i czosnku:

A tak po całej zabawie, i było cholernie dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°):

@klinQQ: Makaron smażony na przypalonym maśle wcześniej był ugotowany klasycznie, potem jeszcze go posoliłam i posypałam ziołami. Kurczaki są pieczone 25 min. pod przykryciem w bulionie i paście paprykowej i marynowanej papryce z cebula którą zrobiłam na zimę do słoika. Po 20 min. włączyłam funkcję grill i troche przypiekłam ale za krótko bo byłam już głodna:

@kotbehemoth: @PanWidelczyk: To ten przepis z tym że sos zrobiłam tak jak w innych przepisach koreańskich z miodem, nie z cukrem oraz na końcu smażenia dodałam małe jabłko oraz por https://www.youtube.com/watch?v=boVdD9MEX9w

@jaceks653: Dawno nie jadłam to zatęskniłam :)

Kupiłam udka bez kości, umyłam, wysuszyłam. Można umieścić w solance na noc ale nie ma takiej potrzeby, ja chciałam robić następnego dnia więc zasoliłam, dolałam sosu sojowego, wody i leżakowały w lodówce.
Osuszone udka posypałam z dwóch stron mieszanką z papryki czerwonej słodkiej, chili, papryki wędzonej, kolendry, tymianku, rozmarynu, kminu rzymskiego, cynamonu, kurkumy, lubczyku. Następnie je zawinęłam i poukładałam ściśle obok siebie na srebrnej folii.

@RybstonPonte: Dzieki kawie sos pieczeniowy nie będzie płaski a śliwka to słodycz, przełamie smaki, bardzo pasuje.

@bbart: Smażenie na oleju i maśle, potem dolewałam od czasu do czasu niewielkie ilości wody z ugotowanego grochu.
Mamy także 3 ząbki czosnku, cebulę, masło przypalone, kminek, łyżkę przecieru grzybowego z kozaków, wode z kiszonej kapusty (lubie kwaśną) odrobinę cukru, sól i dużo pieprzu. W sumie poszła kostka masła na 2.5kg kapusty, stałam nad tym ponad 2 godziny, to pracochłonna kapusta na wigilie ale robie ją raz w roku.
WolęPokaż całość