Potrawka z kurczakiem i pomidorami na rosole.
Pomidorki miałam gotowe i zamarynowane w sosie własnym kilka dni wcześniej. Bogaty w smaki, wypieszczony sos pomidorowy ze słoika - żadna passata mutti tego nie zastąpi. Będę produkować []

#gotujzwykopem #arinkaofood
arinkao - Potrawka z kurczakiem i pomidorami na rosole.  
Pomidorki miałam gotowe i z...

źródło: 20240529_153748

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 7
@arinkao ja tam je ćwiartuje jak Dexter, sypie rodzyny i na koniec jeb jeb bitą śmietanę ze szpraja.
Smacznie, z witaminami i nie za zdrowo
()
  • Odpowiedz
  • 3
@moll: Wieprzowe mięso mielone doprawiłam papryką, pieprzem, solą, curry, dodałam żółtko, minimalną ilość bułki tartej, tylko tyle żeby się trzymało.
Było kleiste, dość suche, mega mięsne i takie posypałam bułką i smażyłam.
Efekt pasztecików, dziwnie to się jadło z obiadem ale przynajmniej bez mąki i namaczanych bułek, nie przepadam za klasycznym mielonym.
Gdybym tam dodała troche wątróbki to serio, pasztet byłby idealny ;)
  • Odpowiedz
@arinkao bigos to danie-cud. Tyle wydań ile ludzi na swiecie. Pamiętam, kiedyś zostałem uraczony bigosem z mandarynkami. Był przepyszny

@darino a golabki też kocham :>

Kapusta jest wszechstronna :)
  • Odpowiedz
@t2000: wybacz, Rozumiem. Myślałem że piszesz z zazdrością, że też byś zjadł. Kupa moich znajomych je tylko tosty i dla nich tego typu jedzenie to niestety coś nieosiągalnego. Próbuje im tłumaczyć i zachęcać, aby sami gotowali, jednak bezskutecznie. Jakies „matkowanie” włączyło mi sie i tutaj ( )
  • Odpowiedz
Żeberka wolno pieczone z czosnkiem, imbirem, szczyptą curry, papryką słodką, pieprzem, świeżym rozmarynem, pastą paprykową i solą w sosie beszamelowym z sokiem z pomarańczy, łyżką miodu, szczyptą cynamonu i odrobiną śmietanki 30%.
Pieczenie pod przykryciem w sreberku 3h w 150 stopniach, następnie polane sosem i pieczone już bez przykrycia 30 minut w 180 stopniach.
Wcześniej je moczyłam w mlecznej solance z suszoną cebulą przez całą noc.
Powiem Wam że wyszły super, kości wyłaziły jak po maśle a samo żeberko nie wypuściło dużo wody do sreberka co jest częstym i wkurzającym efektem psującym danie. Smak nie wypłynął tylko został pochłonięty przez nieziemsko dobre mięso.

Wał jest posypany chili gochugaru a surówka z marchewki zawiera tylko sok z limonki, olej sezamowy, sól, pieprz.
arinkao - Żeberka wolno pieczone z czosnkiem, imbirem, szczyptą curry, papryką słodką...

źródło: 20240419_171532

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Pasta jajeczna z marynowaną papryką i musztardą sarepską :)
Dodałam także trochę majonezu, wody z papryki i serek alemette, sól, pieprz. Papryka jest mojej roboty więc smak octowy nie dominował, była lekko słodkawa, też bardziej miękka.

#gotujzwykopem #arinkaofood
arinkao - Pasta jajeczna z marynowaną papryką i musztardą sarepską :)
 Dodałam także ...

źródło: 20240328_124722

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Też musiałem dorosnąć do bakłażanów. Tak samo do cukini czy szparagów.
Nie wyobrażam sobie żeby nie zrobić placków smażonych z cukinii, kotletów z kalafiora czy zielonych szparagów zapiekanych w folii z oliwą i szczyptą soli.
  • Odpowiedz