Autor

Wszystkie

Archiwum

h_r_m
h_r_m
  • 1
@arinkao W moim zaprzyjaźnionym sklepie mają jeszcze kilka zamrożonych. Chyba nabędę, bo mam niezły pomysł na niego. W czasie świąt premierę miały pierogi z karpiowym nadzieniem. Nadwyżka farszu została upieczona i okazała się przepyszna, pierogi zresztą też. Potem już poszło i na stół wjechała cała blacha hm, pasztetu z karpia? Oprócz zmielonego mięsa z karpia w składzie były namoczone uprzednio suszone grzyby, bułka namoczona w mleku, jajko i sporo posiekanej natki
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 9
@marnynick: Wiem jak to jest, mój niebieski identycznie, też nie jest osobą która lubi nowe rzeczy. Ale co tam, rób dla siebie, raz sie żyje, jak sam sobie nie zrobisz to kto Ci zrobi?
  • Odpowiedz
marcus-tipo
marcus-tipo
  • 7
@arinkao: Wspaniały wał z ziemniaków ;-) Bardzo lubię twoje wrzutki z jedzonkiem, zwłaszcza jak dajesz coś tak zaskakującego jak ta kapusta z fasolą. Jestem ciekaw czy by mi podeszło takie połączenie
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 4
Śledź majtas dobrej jakości, może być z zalewy, ja lubię z oleju. W każdym razie one są dość słone, tak że średnio jadalne nawet jak się postaramy zrobić super sos.
Moim sprawdzonym sposobem na to jest porządne umycie śledzia pod bieżącą wodą i zamoczenie w posłodzonym mleku tłustym na 12, 24 godziny. Po tym czasie należy je odcedzić. Teraz mamy śledzia z mleka z którym można zrobić wszystko i będzie dobry.
arinkao - Śledź majtas dobrej jakości, może być z zalewy, ja lubię z oleju. W każdym ...

źródło: 20231223_191528

Pobierz
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 10
smażone na łoju wołowym


@arinkao: gdzie i w jakiej formie to kupujesz?

Te bloki 2,5kg w makro ?


@OlekBB: Mirek @donfallo wysłał mi filmik, jak gościu robi dobre steki i ten kucharz zaznaczył, że są wyjątkowe i smakują jak z grilla bo użył do smażenia łoju wołowego, ja nie smażyłam wcześniej na smalcu bo mi śmierdzi, ew. na maśle klarowanym ale kupiłam ten łój,
arinkao - > smażone na łoju wołowym @arinkao: gdzie i w jakiej formie to kupujes...

źródło: loj-wolowy

Pobierz
  • Odpowiedz
m.....l
m.....l
  • 10
ja nie smażyłam wcześniej na smalcu bo mi śmierdzi


@arinkao: ja tylko zaznaczę, że smalec śmierdzi (przynajmniej niektórym) tylko na początku i podczas smażenia. Potem kotlety smakują jak ambrozja!
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 30
Składniki: makaron, jaja, guanciale (podgardle), ser Tre Latti z pistacjami - zrobiony z trzech rodzajów pasteryzowanego mleka w równych proporcjach: krowiego, owczego i koziego. Jest bardzo dobry, polecam, nie wali kozą jak inne tego typu wynalazki.
arinkao - Składniki: makaron, jaja, guanciale (podgardle), ser Tre Latti z pistacjami...

źródło: 20231212_151212

Pobierz
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 58
łer majonez? XD


@moll: Czeka ze śmietaną aż zrobię zdjęcie i zaleję wszystko miksturą, dokroję kiełbasy śląskiej z biedronki, posypie toną koperku i wezmę se chlebka do tego ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ
  • Odpowiedz
arinkao
arinkao
  • 53
Nie będę ukrywać, czasami robię sobie taką wielką miskę sałaty z kurczakiem, warzywami, orzechami, sezamem, czasem tofu, dwoma rodzajami własnych sosów i wsuwam to jak królik pół godziny.
Do michy pasuje kasza, jeśli ktoś koniecznie chce węgle bo się nie naje ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#arinkaofood

#gotujzwykopem #jedzenie
arinkao - Nie będę ukrywać, czasami robię sobie taką wielką miskę sałaty z kurczakiem...

źródło: Bez tytułu

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
arinkao
arinkao
  • 6
@marcus-tipo: Szatkujesz i gotujesz do miękkości kapustę białą z odrobiną soli, liściem laurowym zielem angielskim. Ugotowana odcedzasz.
Na patelni (polecam do tego wok) obsmażasz boczek, potem kiełbasę. Dodajesz makaron al dente, kapuste oraz kminek.
Teraz możesz, choć nie musisz bełtasz jajko ze startym serem pecorino, dolewasz odrobinę ciepłej wody z makaronu, wlewasz na patelnię, mieszasz i gotowe.
Nie dodawaj do patelni oleju, jeśli boczek wypuścił mało tłuszczu (wytapiaj go na
  • Odpowiedz

Powiązane tagi