• 67
Szynkę 12 godzin wcześniej natarłam solą, pieprzem, mieszanką z cynamonem, kardamonem, czosnkiem i papryką. Dodałam suszony czosnek i tymianek, zawinęłam je w te sreberka, wsadziłam do naczynia i piekłam 3,5 godziny w 140 stopniach. Dobra i soczysta wyszła.
arinkao - Szynkę 12 godzin wcześniej natarłam solą, pieprzem, mieszanką z cynamonem, ...

źródło: 20250425_002254

Pobierz
  • Odpowiedz
  • 60
@Qullion Co jest ryzykowne? Że w skorupkach? Nie róbcie z dzieci aż takich siermięg. Ja takie jajka jadałem w zasadzie tylko jako dzieciak bo czasem dziadek przyrządzał, a jak się przypadkiem nabrało ze skorupką to się ją wypluwało. Nie wydaje mi się żebyśmy te 30-pare lat temu jako pokolenie byliśmy jakimiś super dziećmi.
  • Odpowiedz
@arinkao: Wszystkiego jest dużo co nie zmienia faktu, że warto spróbować i nie musisz się z góry nastawiać na wybicie się i robienie z tego kasy, bo wiadomo, że na początku tak nie będzie. Jest to przede wszystkim Twoje hobby co ewidentnie widać, bo robisz piękne dania i domyślam się, że smaczne i wrzucasz je tu regularnie, więc mogłabyś przy okazji spróbować zrobić coś swojego. W każdym razie gorąco zachęcam,
  • Odpowiedz
@arinkao o maj gad! Miałem kiedyś przyjemność jest bowla i był super. Twój do tego wygląda jak dzieło sztuki. <3

Inspiracja go i inspiracje. Nie wyrabiam się z przygotowywaniem nowości
  • Odpowiedz
  • 30
Przykładowy przepis na taką pierś. Zamiast mąki obtoczyłam mięso w mielonej papryce z solą i pieprzem.
Jeśli chcecie jednak bardziej gęsty sos to można użyć mąki tortowej lub ziemniaczanej.
arinkao - Przykładowy przepis na taką pierś. Zamiast mąki obtoczyłam mięso w mielonej...
  • Odpowiedz