wolek141
  • 1
Czy ciasto na zakwasie po wstępnej fermentacji (bulk) powinno nadal przechodzić tzw. "windowpane test"? Próbuje zrozumieć co robię nie tak przy wypiekaniu chleba (non stop wychodzi "frisbee"), 3 godziny fermentacji - wzrost o około 50% a ciasto straciło siłę, rwie się przy próbie składania i nie trzyma kształtu po formowaniu wstępnym. Czyśby to były pierwsze oznaki przefermentowania?

Dajcie jakieś porady bo już nie mam sił :(

#bojowkapiekarska
#pieczzwykopem
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wolek141
  • 0
@Mandulzz: ja opierałem się na kanale The Bread Code gdzie chłop zawsze czeka na 100% wzrostu dla bardzo mocnej mąki, dla mąki z 13-14 gram białka zalecał 70%. Zaraz obadam to co piszesz.
  • Odpowiedz
baletny
baletny
  • 0
Mam taki czujnik pH, który podłączam sobie do Arduino.
1. Jeżeli zasilam Arduino z zasilacza z sieci lub laptopa podłączonego do sieci to odczyty skaczą i nie jestem w stanie określić pH.
2. Natomiast jeżeli zasilam Arduino z laptopa nie podłączonego do sieci, tylko na baterii to jest ok.

Co muszę zrobić żeby było ok? Mam zasilacz 12v potem przetwornica do 5v i podłączone do esp8266.
Jakiś filtr?
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wolek141
  • 0
@baletny: Zasilanie z USB jest bardzo złym pomysłem gdy chcesz pracować z ADC. Najlepiej jest użyć zasilania z baterii. Zewnętrzny zasilacz też jest ok, tylko nie wiem dokładnie jak to tam u ciebie wygląda więc niczego nie polecę. Trzeci sposób to cyfrowe uśrednianie wyniku + filtracja zasilania + filtracja pomiaru.
  • Odpowiedz
0.....2
0.....2
  • 0
Czy do jednego gniazda UPS można podłączyć maksymalne obciążenie na jakie UPS jest zbudowany? Chcę po prostu podłączyć listwę z 5 gniazdami do UPSa chociażby z uwagi że będzie to dla mnie wygodniejsze niż podłączenie urządzeń bezpośrednio z tyłu UPSa.
#elektronika #ups #zasilacz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Conradzio
Conradzio
  • 319
Kupiłem pustą butle po czynniku do klimatyzacji, muszę odciągnąć czynnik z auta i potrzebowałem pustej.
Przed chwilą przyjechał kurier i myślę sobie coś za duża ta paczka. Po otwarciu się wyjaśniło, butla zajmuje gdzieś 1/10 miejsca a reszta to gąbki z foteli samochodowych, trzy oparcia i dwa siedziska. Widać taniej wysłać komuś śmieci niż je wyrzucić.
#januszebiznesu #allegro
Conradzio - Kupiłem pustą butle po czynniku do klimatyzacji, muszę odciągnąć czynnik ...

źródło: comment_1610460911gwvCfR0J3bw2RaxIDlBUpQ.jpg

Pobierz
  • 76
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wolek141
  • 0
@serczi: @10129: Pół dnia próbuję to ogarnąć - bez skutku. Przeszukałem całe forum CDPR i mogę powiedzieć że problem jest "globalny", dużo osób na dużo mocniejszych sprzętach ma taką samą usterkę. Wstępnie znaleziono rozwiązanie dla PCtów w których problemem był soft od Asusa, ale mnie to niestety nie dotyczy. Stworzyłem ticket i czekam. NA razie żadne kombinacje z driverami (nawet HOTFIX 460.97) ani z aktualizacjami Win10 nie zdają
  • Odpowiedz
M.....2
M.....2
  • 31
Szczepionka na Covid-19 podawana jest w stanach od niespełna tygodnia, a ofiary powikłań poszczepiennych są już liczone w tysiącach.
To nie są dane sondażowe lub przewidywania, tylko oficjalne dane z departamentu zdrowia Stanów Zjednoczonych. Na stronie cdc.gov zamieszczono dokument, według którego już u 3150 osób zaobserwowano ciężkie powikłania po przyjęciu szczepionki.

#koronawirus
  • 73
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Łukasz

  • W dupie to mam.
  • Południe

Osiągnięcia