Dzięki Ci Jezu że dzisiaj handlowa
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
mcjposp via Android
@Robaczywkasliwka piona
źródło: comment_5vKDjgMtRXqCQiJ7SB22ytuA1r6Kos82.jpg
Pobierz
@LM317K: 10.
źródło: comment_JEFJZpyOfUoeO433bG8fljDyJDrsQgXH.jpg
Pobierz#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chleb #zakwas
Znalazłem ciekawy wątek rozjaśniający problem z "pleśnieniem" zakwasu, z którym borykam się od jakiegoś czasu.
tl,dr:
W zakwasie są drożdże Candida lub Saccharomyces, które mogą występować w formie jednokomórkowej oraz "pseudo-strzępkowej", czyli takiej, w której drożdże tworzą kolonie mające postać jasnego, często pomarszczonego kożucha przypominającego pleśń. Normalnie drożdże w zakwasie występują w formie jednokomórkowej, jednak gdy skończą im się składniki odżywcze, np azot
Znalazłem ciekawy wątek rozjaśniający problem z "pleśnieniem" zakwasu, z którym borykam się od jakiegoś czasu.
tl,dr:
W zakwasie są drożdże Candida lub Saccharomyces, które mogą występować w formie jednokomórkowej oraz "pseudo-strzępkowej", czyli takiej, w której drożdże tworzą kolonie mające postać jasnego, często pomarszczonego kożucha przypominającego pleśń. Normalnie drożdże w zakwasie występują w formie jednokomórkowej, jednak gdy skończą im się składniki odżywcze, np azot
źródło: comment_egTbkYUc4ujGgG7LfjYlqnxZZPviexri.jpg
Pobierz
@mcjposp: Ciekawy wpis, daje plusika ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ja swoj zakwas przykrywam gazą przez co dostęp jest ograniczony, ale jeszcze cyrkulacja powietrza występuje. Czasami ten kożuch wyglada ewidentnie jak pleśń, ale wystarczy krótka ocena organoleptyczna by stwierdzić, ze zakwas jednak nie spleśniał. Wtedy mieszamy cały zakwas ( kożuch powinien się rozpuścić) , dokarmiamy i przepraszamy, ze go zaglodzilismy :)
Ze swojej strony polecam jeszcze prowadzić
Ze swojej strony polecam jeszcze prowadzić
@mcjposp ja dokarmiam dwa razy dziennie w proporcjach wagowych 1:10:10 (zakwas:woda:mąka) aktywność ma bardzo wysoką, a taki kożuch nigdy się nie pojawił. Polecam @mirek_kurna
mcjposp via Android
@Omar_Ar-Czowy: a lubimy je czy nie bardzo?
@Wassimir: Trzymam w słoiku pod nakrętką z dziurką. Na nakrętce powstają skropliny więc powierzchnia nie powinna być sucha.
mcjposp via Android
@tptak pleśń by powróciła? właśnie też myślałem że to mogą być drożdże jednak nie potrafie znaleść o nich żadnych informacji.
Bardzo fajny nóż z Rosji
Naprawdę pomysłowo wykonany scyzoryk biwakowy ;)
z- 64
- #
- #
- #
- #
- #
- #
mcjposp via Android
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem
To jest pleśń, no nie?
tygodniowy zakwas z żytniej po wstawieniu do lodówki na kilka dni nie chciał wstać mimo dwukrotnego dokarmienia. Trzymany cały ten czas przy grzejniku, już na głodzie po kolejnych dwóch dniach zaczął pracować jednak pojawił się ten nalot.
Na tym samym zakwasie po dwóch dniach od wyjęcia z lodówki zarobiłem małą porcję ciasta by sprawdzić czy coś urośnie. Mimo kwaśnego zapachu zakwasu
To jest pleśń, no nie?
tygodniowy zakwas z żytniej po wstawieniu do lodówki na kilka dni nie chciał wstać mimo dwukrotnego dokarmienia. Trzymany cały ten czas przy grzejniku, już na głodzie po kolejnych dwóch dniach zaczął pracować jednak pojawił się ten nalot.
Na tym samym zakwasie po dwóch dniach od wyjęcia z lodówki zarobiłem małą porcję ciasta by sprawdzić czy coś urośnie. Mimo kwaśnego zapachu zakwasu
źródło: comment_zMR8rsPVMfbDc3dw6zR9mbFKoqJCXh8c.jpg
Pobierz
#gotujzwykopem #chleb
Dokarmiał ktoś zakwas żytni mąką pszenną? coś się złego stanie jeśli go tak dokarmię?
Dokarmiał ktoś zakwas żytni mąką pszenną? coś się złego stanie jeśli go tak dokarmię?
@Tryggvason: dzięki za taga, nie znałem
@tptak: lepiej go dokarmić pszenną niż ominąć jeden dzień niedokarmiania?
@tptak: lepiej go dokarmić pszenną niż ominąć jeden dzień niedokarmiania?
@tptak: od jakiegoś tygodnia, ostatnio dokarmiany wczoraj popołudniu, wali acetonem, można go takiego głodnego wstawić do lodówki? Zależy mi tylko na tym by zakwas sobie działał jak najlepiej
A paralotnią startuje się tak
Start z miejsca paralotnią.
z- 77
- #
- #
- #
- #
Cześć, małe #chwalesie nożem który wykułem, damast sklepany ze starego pilnika i łożyska ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#knifeboners #knifemaking #diy #hobby #kowalstwoartystyczne
#knifeboners #knifemaking #diy #hobby #kowalstwoartystyczne
źródło: comment_QAJWWTKzotQTvaGJT6GWzs8M3cGKOeJg.jpg
Pobierz
Miało wyjść al ragu ale wyszedł sos bolognese, z prawdziwych pomidorów oczywiście! #jedzzwykopem #foodporn #jedzenie
źródło: comment_XgCRjYuvl20Z6qeeADxV22xEQWJhYmzb.jpg
Pobierz
mcjposp via Android
@drgamidyga jaka jest różnica?
mcjposp via Android
mcjposp via Android
@drgamidyga a w bolońskim tych rzeczy nie ma?
mcjposp via Android
@drgamidyga będę pamiętał, dzięki!
mcjposp via Android
Przelatujący samolot znajdował się dokładnie w linii między mną a słońcem, dzięki czemu cień rzucony przez smugę kondensacyjną na niższe partie chmur wygląda tak, jakby to samolot rzucał cień przed siebie a słońce znajdowało się tuż za nim, jakgdyby odlatywał z powierzchni słońca.
Powiększenie w komentarzu.
#ciekawostki #lotnictwo #chmury #pogoda #chemtrails #plaskaziemia
Powiększenie w komentarzu.
#ciekawostki #lotnictwo #chmury #pogoda #chemtrails #plaskaziemia
źródło: comment_XYxdaoOU7b10SP0zRCARzq4V6f4xwj10.jpg
Pobierz
mcjposp via Android
dlaczego kiedy dosypałem sody oczyszczonej do pomidorówki celem zobojętnienia kwasowości, ta zaczęła śmierdzieć amoniakiem?
#chemia #pytanie #gotujzwykopem
#chemia #pytanie #gotujzwykopem
Najlepsze filmy dające do myślenia. Kino do refleksji
Filmy dające do myślenia to te, które pozwalają inaczej spojrzeć na życie. Skłaniają do refleksji, negują status quo, są poza naszą strefą komfortu, odkrywają s
z- 210
- #
- #
- #
- #
- #
mcjposp via Android
@futroznorek, kolega @Wolfr chciał tylko zwrócić uwagę na fakt, że kino jest bogate w równie wartościowe utwory, co dla mniej wtajemniczonych osób może nie być takie oczywiste, skłaniając ich tym samym do wnikliwszych poszukiwań i zachęcić do oglądania. Żadne sprucie.
Jak zrobić ser Cheddar - dojrzewający ser podpuszczkowy
Ser Cheddar to najbardziej znany ser na świecie. Mówiąc dokładnie to nazwa sera jest najbardziej znana bo niestety nie każdy Cheddar jest Cheddarem. Co wiec czyni ser Cheddarem. Jaki ser może nosić nazwę Cheddar i co najważniejsze jak zrobić ser Cheddar?
z- 58
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Jest tu ktoś z wiedzących z #chemia i powiedziałby mi co jest grane?
Zrobiłem sobie formę z uszczelniacza silikonowego (tego o "kwaśnym utwardzeniu") do odlewu z pszczelego wosku. Wszystko ładnie zagrało poza jedną rzeczą. Zastygnięty już wosk w miejscu kontaktu z powierzchnią formy rozpuszcza się. Powierzchnia odlewu robi się oleista, nie jest sucha po zastygnięciu i taka pozostaje. Silikon zastygł lecz nadal uwalnia się octowy zapach. Próbuję odgadnąć co dokładnie
Zrobiłem sobie formę z uszczelniacza silikonowego (tego o "kwaśnym utwardzeniu") do odlewu z pszczelego wosku. Wszystko ładnie zagrało poza jedną rzeczą. Zastygnięty już wosk w miejscu kontaktu z powierzchnią formy rozpuszcza się. Powierzchnia odlewu robi się oleista, nie jest sucha po zastygnięciu i taka pozostaje. Silikon zastygł lecz nadal uwalnia się octowy zapach. Próbuję odgadnąć co dokładnie
mcjposp via Android
mcjposp via Android
@neo_1995: Łoł, szczerze przyznam, że Twoja odpowiedź przerosła moje najśmielsze oczekiwania. Izopropanol na szczęście się znajdzie tylko ten tydzień mnie trochę martwi. Wypróbuję.
Podobno wymieszanie uszczelniacza ze skrobią ziemniaczaną pozwala na szybsze utwardzenie. Myślisz, że skróci to też czas całej reakcji i szybciej przestanie mi wydzielać syfy co mi wosk rozkładają?
Podobno wymieszanie uszczelniacza ze skrobią ziemniaczaną pozwala na szybsze utwardzenie. Myślisz, że skróci to też czas całej reakcji i szybciej przestanie mi wydzielać syfy co mi wosk rozkładają?
mcjposp via Android
@neo_1995 właśnie zneutralizowanie zasadą też mi przyszło do głowy ale moczyłem wosk w occie slirytusowym i nic się nie działo więc uznałem że to nie wina kwasu.
Wiedźmin: Poznaliśmy większość kobiecej obsady.
Freya Allan zagra Ciri, a od dawna typowana do tej roli Anya Chalotra zagra Yennefer.
z- 255
- #
- #
- #
- #
@janek_kenaj: To Ciri miała siwe hery?
200g żytniej 720
800g pszennej razowej
2-3 łyżki stołowe dwutygodniowego zakwasu żytniego
14h wyrastania z czego ostatnie 5h w 35-40°C, dopiero wtedy podrósł i się zatrzymał. Powinienem go jeszcze potrzymać w cieple czy więcej nie ma szans urosnąć?
źródło: comment_SgeNUBU8m0WWeqRypWzgnq3uRbn0RxwM.jpg
Pobierz