W końcu drugi nóż w kolekcji po Gyuto 160mm
Petty 135mm na stali proszkowej ZDP-189.
Brakowało takiego wariata, k-tip robi robotę, a wstępnie zdp-189 to kawał twardziela, nie będzie łatwo go naostrzyć ani stępić ( ͡º ͜ʖ͡º)

#nozeboners #noze

Kupiłem Victorinox Swiss Tool MX Clip i trochę jestem zawiedziony jakością... jedna "płytka" rękojeści ma gorzej wygrawerowaną miarkę, jest zdecydowanie mniej widoczna w świetle słonecznym, grawer jest słabo wyczuwalny pod palcem, brak w nim "wypełnień". Jak multitool jest w cały w odciskach palców (co pokazałem na drugim zdjęciu), to w słońcu w ogóle nie widać co tam jest wygrawerowane. Miarka calowa po drugiej stronie rękojeści jest tak samo wykonana jak ta zPokaż całość

Poleci ktoś jakiś uniwersalny kamień do nauki ostrzenia noży?

#noze #nozeboners #noz

Zakaz nozy juz za ragiem !

#heheszki #uk #wielkabrytania #noze #nozeboners

https://youtu.be/_WfgyoHfhyk?t=99

Świeżo naostrzony i nasmarowany #scyzoryki #victorinox #noze #nozeboners

Jest coś czego ten nadnóż nie potrafi? #mirekmasterclass #noze #nozeboners

Kilka dni temu przyszedł do mnie noz kuchenny szefa kuchni 8.5 cala HEZHEN. Stal damasceńska SUS410, rdzeń ze stali proszkowej 14Cr14MoVNb. Twardość 62-64 HRC. Uchwyt palisandrowy. Ale jest piękny, ostry... Używałem go właśnie do przygotowania obiadu... bajka.
Ostrzałkę Ruixin 009pro posiadam, więc z ostrzeniem nie będzie problemu.

#nozeboners #noze #nozekuchenne #chwalesie

#noze #nozeboners #outdoor

Wspaniały jest to nóż, żałuję że kupiłem go tak późno.

Siemanko fanatycy gotowania. Polećcie proszę jakiś budżetowy nóż szefa kuchni dla początkującego kucharza ( ͡° ͜ʖ ͡°) #gotujzwykopem #noze #nozeboners

#noze #nozeboners

#pytanie #pytaniedoeksperta #noze #nozeboners

Dostałem takie cuś, chyba na urodziny czy z jakiejś innej okazji, nie pamiętam zresztą. Ale było to ok 2000r. Ile to może być warte? Na ostrzach jest wygrawerowana chyba marka: Lakota.

#noze #nozeboners #pytanie Jakie ostrzałki rolkowe do nozy japońskich będą w miarę dobre? Chodzi o kąt 10-15 stopni i pewną delikatność dla ostrza. Mam noz ze stali VG10 ale nie chce mi sie już ostrzyć na kamieniach.

Oho...
To pewnie dla mojego bezpieczeństwa! ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

#heheszki #noze #nozeboners

Kupiłem Mrówka od Kazaka, kozak sprzęt, teraz ostrzenie na kamieniu to bajka. Chce tylko zrozumieć lepiej kończenie noża na wyższej gradacji, chodzi tylko zerwanie zadzioru czy wyższa gradacja jeszcze zwiększa "kąt" ostrza? W sensie, że poprzez wyższą gradację jesteśmy w stanie bardziej zbliżyć się do porządanego kąta?
#nozeboners #noze #ostrzenie

Szukam dobrego noża kuchennego. Jest ktoś dobrze w temacie?
Zastanawiam się nad:
-Konosuke HD2 Gyuto 240mm
-kai shun premier

#noze #nozeboners #gotujzwykopemPokaż całość