mac666
  • 8
Młoda kapusta pieczona z masłem miso.

Przepis odgapiony z Kukbuka - szczerze polecam. Nawet wszystkim gościom na imprezie, starszym i młodszym, bardzo podeszło. Coś innego niż zwykle. Przypalona kapustka robi robotę.

#gotujzwykopem
mac666 - Młoda kapusta pieczona z masłem miso. Przepis odgapiony z Kukbuka - szczerz...

źródło: 1000031610

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Ziutek_Grabaz
Ziutek_Grabaz
  • 1
@mac666 pamiętam odcinek kuchennych koszmarów Gordona Ramseya gdzie k----l na ludzi którzy grillowali kapuste i sałatę, nawet ludzi z gości pytał czy słyszeli o czymś takim i oczywiście nie słyszeli. A to już były czasy gdzie u nas sie to robiło. Super smak i stosuje od lat do wielu dań. Nawet do rosołu.
  • Odpowiedz
mac666
  • 10
Chleb żytni razowy z zaparzaną mąką z Hamelmana.

Co prawda musiałem trochę improwizować, bo źle zaparzyłem mąkę i poszło więcej wody niż w przepisie, ale z efektu jestem zadowolony, bo myślałem, że będzie totalna klapa. Wyrosł całkiem smaczny chleb i, co ważnee, nie klei się przy krojeniu (może to przez dodatek drożdży?)

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem
mac666 - Chleb żytni razowy z zaparzaną mąką z Hamelmana. Co prawda musiałem trochę ...

źródło: 1000031716

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@kostniczka: chyba nic z tego nie będzie - nie znalazłem nic w internecie odnośnie mojego sprzetu. A wkurza mnie, bo wlacza się reklama i przerywa do tego połączenie. Napisałem jeszcze jednego emaila.
  • Odpowiedz
mac666
  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@Viking-: dzięki za propozycję, ale nie jest to dla mnie ważne. Też obstawiam 1 lub 2 edycje. Podejrzewam, że może to szkoło mogło być takie samo na początku co roku. Potem byłem dopiero w 2017 i już data na pokalu jest.
  • Odpowiedz
mac666
  • 2
@Vadzior: no mam akurat co tydzień na targu jednego handlarza warzywami co kisi byle do przy okazji, a ten topinambur niby sam uprawia (chyba że to taka tylko gadka).

Kiszenie fajna sprawa, ale dobrze mieć porządne warzywa do tego.

@Sarza01: ostatnio robiłem zakwas buraczany, ale w sumie zbyt późno odcedzilem, bo chyba dopiero po 3 tygodniach i super te buraki się ukisily i na surowo wcinam.
  • Odpowiedz
mac666
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
vidic15
vidic15
  • 11
@mac666 wyobraź sobie teraz alternatywną rzeczywistość, gdzie to gęś zamówiła sobie mac666. Zostało Ci kilka dni nim ktoś utnie Ci łeb i oporządzi. W tym czasie jakaś gęś szuka na wykopie przepisów jak Cię wykorzystać żeby się nic nie zmarnowało. Przypomnij to sobie jak usiądziesz do obiadu ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Bestia_z_Jellystone
  • 6
@mac666: uda pieczone w niskich temperaturach wychodzą jak złoto. Kanapka z "szarpaną gęsiną" z tymiankiem i smażonymi wiśniami zawsze na propsie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pierś zamarynuj i zrób sous vide bez skóry, skórę pokrój w drobną kostkę, wytop, wymieszaj z solą i ogórkiem kiszonym tak samo pokrojonym. Kluski śląskie z sosem, ćwikła, pierś posypana tymi ogórkami i smacznego.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia