Jak wybrać olej do smażenia, żeby nie truć się oksycholesterolem i oksysterolami

Dobre omówienie, jak wybrać odpowiedni tłuszcz do smażenia. Problem olejów roślinnych: fitosterole, które na patelni utleniają się do szkodliwych oksysteroli. Problem olejów zwierzęcych: cholesterol, który na patelni utlenia się do oksycholesterolu, składnika blaszki miażdżycowej.
z- 56
- #
- #
- #
- #
- #
- #













#gimbynieznajo #pcmasterrace #grykomputerowe
źródło: comment_1607348572B3UfC6Uy2Gevzj37qpTy0M.jpg
PobierzPolicja
działania