Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ajowan / kminek koptyjski

Ajowan to przyprawa pochodząca z Indii.
Półlegendarny starożytny smakosz z I wieku n.e. – Marek Gawiusz Apicjusz wspomina jeden przepis, w którym znajduje się kminek koptyjski. Są to sole ziołowe na wiele [chorób, dolegliwości] – _*Sales conditos ad multa*_. . W ich składzie oprócz powyższych owoców wyróżniano sól (także pochodzącą z oazy Hammon w Libii), pieprz biały i czarny, nasiona selera lub pietruszki, nasiona rukoli, oregano, tymianek, hyzop, ziele pietruszki
Gulosus - Ajowan / kminek koptyjski

Ajowan to przyprawa pochodząca z Indii.
Półle...

źródło: comment_1612006325SkMXGY1YOsqvjG9q81Rgkf.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Historia naturalna szafranu
Uważa się, iż szafran został wyhodowany z mutantów gatunku Crocus cartwrightianus o wydłużonych pręcikach. Dzięki doborze i krzyżowaniu osobników o najlepszych cechach na Krecie w okresie późnej epoki brązu zaczęły powstawać pierwsze uprawy tej rośliny. Co ciekawe po dziś dzień na wyspach Morza Egejskiego zbiera się ten pierwotny gatunek i sprzedaje jako szafran.

To właśnie Kretę i inne wyspy greckie uważa się za ojczyznę szafranu, dlatego nie powinno dziwić, iż w
Gulosus - Historia naturalna szafranu
Uważa się, iż szafran został wyhodowany z muta...

źródło: comment_1611402263qn1FkkiQxwCRFVL7PUBj5s.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

https://www.wykop.pl/link/5914441/polski-fizyk-ktory-zostal-masarzem-w-japonii/

Michał Taberski to fizyk z Polski, który zajął się wyrobem kiełbas w Japonii, a po pewnym czasie otworzył fabrykę "Polmeat" (z orzełkiem) ze swoimi produktami. Został ciepło przyjęty przez tamtejszą społeczność (jego przyjaciel architekt za darmo pomógł w budowie jego fabryki), odwdzięczając się przez zamawianie u nich m.in. produktów sojowych czy zapewniając praktyki tamtejszym uczniom technikum rolniczego.

Wcześniej pracował jako inżynier akustyk, ale porzucił tę pasję na rzecz majeranku i świńskiego zada ( ͡° ͜ʖ
Bethesda_sucks - https://www.wykop.pl/link/5914441/polski-fizyk-ktory-zostal-masarzem...

źródło: comment_1611286627Uya7KTpurIu0JL4lz2LEPC.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Bethesda_sucks: Miałem swego czasu szkolenie z kultury japońskiej (wymóg firmy- przejęcie przez japończyków), prowadzone przez kobietę, która całe życie spędziła w Japonii jako dyplomata i generalnie mówiła, że Polska jest bardzo dobrze widziana w Japonii i bardzo lubią wszystko co polskie, dlatego polakom, przy zachowaniu japońskiej etyki biznesowej, dość łatwo robi się tam biznesy.
  • Odpowiedz
via Android
  • 2
@LadniePieknie Otóż to, penalizacja upraw roślin, które od tysięcy lat na naszym terenie występuje jest mocno kontrowersyjna i jestem przeciwnikiem takiego rozwiązania.
  • Odpowiedz
@pablo397: już i tak śnieg leżał dłużej niż przez całą poprzednią zimę. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Niestety niczemu, poza niższymi rachunkami, to nie służy - u jagody kamczackiej puściła część pąków i od razu lekki mróz je skasował. Nie wspominając już o tym, że ostatnio przez ten totalny brak śniegu była potem okropna susza na wiosnę. Rozmaryn może być bardziej odporny, bo trochę wosku i bardziej
  • Odpowiedz
@HansLanda88: no niestety, rosliny glupieja jak w grudniu troche mrozu, potem odwilz i cyk w lutym/marcu podmuchy suchego mroznego wiatru. i po delikatniejszych roslinach.

ja swoje delikatniejsze rosliny bede owijał włokninami dopiero w styczniu lub lutym, bo teraz nie ma sensu

edit: jutro ma być u mnie 7 stopni na plusie. przecież to już przedwiośnie...
  • Odpowiedz
Szafran

Zapraszam do lektury mojego nowego artykułu na temat szafranu!
Co ma wspólnego szafran z paleniem na stosie? Kto wykorzystywał szafran do hamowania rozpowszechniania się epidemii dżumy? Do jakiego narkotycznego leku dodawano szafran? Jeżeli nie znasz odpowiedzi na powyższe pytania zapraszam do lektury.
https://www.gulosus.pl/szafran/

zapraszam
Gulosus - Szafran

Zapraszam do lektury mojego nowego artykułu na temat szafranu!
...

źródło: comment_1608382869kcDLc3bqGUk0NtWoNxdyso.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 1
@Niewiemja Sam szafran rzeczywiście za dobry nie jest. Ale pod wpływem temperatury i wody barwniki i inne związki się rozpadają tworząc wyjątkowy smak. Spora część osób rzeczywiście nie przepada za smakiem tej przyprawy w potrawach¯_(ツ)_/¯ Przed dodaniem do potrawy niektórzy kuchmistrzowe macerują Stigma Croci w niedużej ilości płynów przez 1-2 doby.
  • Odpowiedz
Ale pod wpływem temperatury i wody barwniki i inne związki się rozpadają tworząc wyjątkowy smak


@Gulosus: A, no to chyba że tak. Próbowałem tylko na świeżo ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@ofiaralosu: nie znam się na młynkach ale powiem Ci że jeżeli chcesz stosować ostropest na wątrobę, to musisz wiedzieć że jeśli nie masz ziarna z własnego zbioru tylko używasz sklepowego to zawartość związków na których Ci zależy będzie raczej niewielka. Problem polega na tym, że największe stężenie sylimaryny jest w łupinie a nie w owocni która jest w powszechnej sprzedaży. Oczywiście żaden producent się tym nie chwali, a to łupiny
  • Odpowiedz
  • 0
Jakie #nootropy #ziola na stres? Biorę tyle psychotropów a i tak nie wytrzymuje. Cały czas mam mięśnie spięte, drażliwość na wysokim poziomie. Biorę pregabline i wenflaksyne, i mianseryne na sen ale skuteczność tego zanikia. Z dawkami były robione cuda, nic. Nie chcę brać neuroleptyków. Jest jakieś wyjście?
#psychiatria #medytacja
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@szcz3
Osobiście dobrze działa na mnie L-teanina, ostatnio biorę też niacynę i chyba jeszcze lepiej. Można też rozważyć adaptogeny typu ashwagandha i rhodiola. Z ziół to napar z wrotyczu fajnie działa. Herbata sielanna z magicznego ogrodu też jest spoko.
  • Odpowiedz