W zeszły czwartek na zamku Vajdahunyad w Budapeszcie miała miejsce wielka degustacja z okazji mięsiąca furminta - Furmint Február, równocześnie obchodziliśmy 2 międzynarodowy dzień tejże odmiany. Podczas imprezy zdegustowałem dla Was kilkadziesiąt win i wybrałem najciekawsze. Jakie furminty sprawiły mi największą przyjemność? O tym na blogu. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/9-furmint-februar-nagykostolo-wielka-degustacja-furminta/

#furmintfebruar #furmintday #furmint #wegry #budapeszt #wino #pijzwykopem #degustacja #nocnazmiana
Pobierz
źródło: comment_fcXQZ5WjmDXKyVCzmTFuQbVQ4mgrglCW.jpg
Robimy jakie chcemy wino i je aromatyzujemy


@Browin: jeśli wino z soku z pigwowca wyszło mi troche rozwodnione to moge je zaromatyzowac na wermuta? :) Planowalem dodac kwiaty bzu ma wiosne, aby je troche ożywić ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Nasz ekspert radzi, aby dodać odrobine Kwasomixu firmy BROWIN. Pozwoli to zbalansować cukier z kwasem i wówczas zniknie efekt rozwodnienia. Warto będzie zrobić próbę na butelce, aby dostosować odpowiednia ilość gramów Kwasomixu do litrarzu (należy przy tym nie przesadzić z ilością).
Część kupionych pod koniec stycznia przez Browar Fortuna beczek po czerwonym winie jest już wypełniona piwem. W pierwszej kolejności trafił do nich barley wine, dodatkowo zaszczepiony blendem dzikich drożdży i bakterii.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/barley-wine-fortuny-wlany-beczek/

#piwo #craftbeer #wiescizkraftu #piwnewiesci #wino
Pobierz
źródło: comment_5NVTkEOvG6sapYvO7Vn9YvgCW4uhwNxt.jpg
Badacsony to w Polsce taka terra incognita - niewielu poznało tutejsze wina, mało kto udaje zapędza się w te obszary - a warto - jest to jeden z najciekawszych regionów winiarskich Węgier. W poniższym wpisie na tapetę biorę wino od butikowego, niewielkiego producenta - Folly Arborétum és Borászat z Badacsonyörs.

http://www.niewinnepodroze.pl/badacsony-nieco-inaczej-folly-arboretum-cedrus-cuvee-2016/

#wino #wegry #balaton #badacsony #pijzwykopem #degustacja #blog
Pobierz
źródło: comment_IOa8np1SM3LXSWOrUjrGhMGhPe9fzL4Q.jpg
Wizyta w regionie winiarskim Mozeli to jedno z moich największych marzeń, kto wie - może w tym roku uda się je spełnić. Póki co muszę się jednak zadowolić mozelskim rieslingiem - ale nie byle jakim - z małej winiarni Weingut Christoph Clüsserath. Czy wart jest sławy swojego regionu? O tym w najnowszym wpisie.

http://www.niewinnepodroze.pl/christoph-clusserath-trittenheimer-aphoteke-riesling-trocken-2015-perelka-znad-mozeli/

#wino #riesling #pijzwykopem #mozela #niemcy #winozniemiec #blog
Pobierz
źródło: comment_eEVEm33R3AvJFmwHUbZxVb8qu47qwn7o.jpg