Wczoraj po tygodniu wyjąłem winogrona. I nie mogłem się oprzeć i spróbować. Już jest moc. Następny raz spróbuje już na święta. Po lewej ze śliwek. #wino #winodomowejroboty #chwalesie
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@24-Sto: popatrzyłem z daleka na to zdjęcie i zobaczyłem kilka sów w wiaderku
@gumis112211: tak w zamrażarce, tydzień mrozilem (nie, że tak trzeba, po prostu nie mialem czasu )
A po co mrozic? Mniej cierpkie się robią. Ogólnie mrożenie owoców do wina to śliski temat, jeden rabin mówi mrozić, drugi rabin mówi nie mrozić.
Ja słucham się dziadka (całe życie związany z przetwórstwem owocowo warzywny) i przemrażam takie owoce jak aronia, jarzębina itp
A po co mrozic? Mniej cierpkie się robią. Ogólnie mrożenie owoców do wina to śliski temat, jeden rabin mówi mrozić, drugi rabin mówi nie mrozić.
Ja słucham się dziadka (całe życie związany z przetwórstwem owocowo warzywny) i przemrażam takie owoce jak aronia, jarzębina itp
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@blabusna666: tego dnia akurat nie byłem na tej degustacji, tylko kilka ulic dalej na degustacji francuskiej i w sumie to teraz żałuję..
@krzychbrown: zerknę jutro do notek i dam znać. Bez notek, przy tej ilości nie ogarniam:)
konto usunięte via Android
Jak obliczacie ile cukru dodać do nastawu?
Robię wino ryżowe w 10l balonie i nie wiem do końca ile użyć cukru.
#winiarstwo #wino #winodomowej
Robię wino ryżowe w 10l balonie i nie wiem do końca ile użyć cukru.
#winiarstwo #wino #winodomowej
@mudmen Kurde, nikt nie wie ( ͡° ʖ̯ ͡°) szukam gdzie mogę sensu dodawania ryżu i nic. Wykorzystanie jako źródło cukru odpada, a żadne przechodzenie do wina aromatów w przypadku ryżu to też nie za bardzo.
Na razie wychodzi mi na to, że całe robienie "wina" z ryżu w Polsce jest nieudolnym, bo niepełnym pod względem produkcji, skopiowaniem metody z azjatyckich trunków ryżowych, praktykowane nadal wyłącznie z
Na razie wychodzi mi na to, że całe robienie "wina" z ryżu w Polsce jest nieudolnym, bo niepełnym pod względem produkcji, skopiowaniem metody z azjatyckich trunków ryżowych, praktykowane nadal wyłącznie z
@24-Sto: Daje znać jak wyszło ;)
Trochę przesadziłem z cukrem, bo dosładzałem w pewnym momencie. Myślałem, że drożdże to przerobią ale nie ruszyły. Finalnie wyszło półsłodkie.
Trochę przesadziłem z cukrem, bo dosładzałem w pewnym momencie. Myślałem, że drożdże to przerobią ale nie ruszyły. Finalnie wyszło półsłodkie.
Cześć wszystkim. Mam winko z mirabelek, fermentowało w miazdze ok 2tyg. później zlalem, żeby pozbyć się tej miazgi, dodałem ostatnia porcje wody z cukrem i tak sobie stoi już ok. miesiąca. Fakt, że fermentacja cicha już jakiś czas trwa, no, ale chciałem zlac znad osadu i dać do chłodnej ciemnej piwniczki na tą cichą właśnie. I tu mam pytanie ponieważ tego osadu jest połowa zawartości całego wina, więc jak zleje całkiem te
@Dawidybankowe: To wygląda wg mnie jakby jeszcze osad nie opadł do końca. Sugerowałbym poczekać ze zlewaniem jeszcze tydzień/dwa aż osad opadnie i trochę się ubije.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Główny sommelier Lidla: Polskie wina spokojnie mogą konkurować z zagranicznymi
Po raz trzeci polskie wino Polka powróciło na półki sieci Lidl. Współpraca krakowskiej winnicy Srebrna Góra z dyskontem stała się okazją do rozmowy na temat rynku wina w Polsce. O postrzeganiu tego trunku przez polskie społeczeństwo, edukacji, najchętniej kupowanych winach opowiada Michał Jancik.
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
mam dwa nastawy z winogron nastawione 9 września jedno jest zamulone jakieś a drugie bardziej przejrzyste to przez różne drożdże?
to mętniejsze jest na drożdżach malaga
a to drugie na bajanusach zdjęcie w komentarzu
#wino #winiarstwo
to mętniejsze jest na drożdżach malaga
a to drugie na bajanusach zdjęcie w komentarzu
#wino #winiarstwo
źródło: comment_cikoqvQ8ylcVTGAFGJ7eBWwBje9eApzb.jpg
Pobierz
„Ze mną się nie napijesz?” Ruszyła nowa edycja kampanii Trzymaj Pion
"Ze mną się nie napijesz?" - to pytanie, które słyszeliśmy wszyscy i chyba nie ma osoby, która je lubi. Aż 4 na 5 badanych przyznaje, że jedną z rzeczy, która najbardziej irytuje ich w zachowaniu osób po alkoholu, jest namawianie innych do picia.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@hubi-hubi no dobra, niech Ci będzie, ale trochę mi gula zadrżała ;)
Mireczki, robię pierwszy raz #winodomowejroboty i potrzebuje Waszej pomocy. Mam w miazdze 10l winogrona ciemnego. Da się zrobić z tego 15l wina? Czy jak chciałbym zrobić powiedzmy wino słodkie takie z 15% wychodzi mi 3,8kg cukru, odjąć cukier w winogronach powiedzmy 1,6kg wychodzi w sumie żebym dodał 2,2kg cukru? Czy to nie za mało będzie?
No i jeszcze pytanie co do drożdży, mam takie Bulldog Wine Yeast i starcza na
No i jeszcze pytanie co do drożdży, mam takie Bulldog Wine Yeast i starcza na
@skoroszyt: nigdy nie dziel drożdży.
na 15% potrzebujesz 30 blg w nastawie - trochę dużo. Proponuję podzielić na części cukier.
Ze wzoru (oczekiwane blg) x 10g x (litry nastawu) wyjdzie ile potrzebujesz cukru.
Nie wiadomo ile masz cukru w owocach - szacuję na tę porę roku ok 15 blg. Może być więcej oczywiście.
Czyli jak się nie mylę to:
15x10gx15=2250 gram cukru. Tyle musisz jeszcze dodać. Podziel sobie, np teraz
na 15% potrzebujesz 30 blg w nastawie - trochę dużo. Proponuję podzielić na części cukier.
Ze wzoru (oczekiwane blg) x 10g x (litry nastawu) wyjdzie ile potrzebujesz cukru.
Nie wiadomo ile masz cukru w owocach - szacuję na tę porę roku ok 15 blg. Może być więcej oczywiście.
Czyli jak się nie mylę to:
15x10gx15=2250 gram cukru. Tyle musisz jeszcze dodać. Podziel sobie, np teraz
@gumis112211: choinka podzieliłem już drożdże bo musiałem wyjść :( mogę jutro dodać pozostałość opakowania?
Właśnie dodałem 1kg cukru na początek żeby nie przesadzić. Po przelaniu do gąsiora dodam kolejną porcję. Rozumiem że dodać to piro dopiero jak sobie już wyfermentuje obecny cukier?
Dzięki za odzew, dopiero raczkuje w tym temacie a czytałem trochę to są różne wersje :)
Właśnie dodałem 1kg cukru na początek żeby nie przesadzić. Po przelaniu do gąsiora dodam kolejną porcję. Rozumiem że dodać to piro dopiero jak sobie już wyfermentuje obecny cukier?
Dzięki za odzew, dopiero raczkuje w tym temacie a czytałem trochę to są różne wersje :)
Cześć Mirki. Ma ktoś doświadczenie z czyszczeniem balonu na wino? Czyścilen szczotka z płynem do naczyń, wlewalen kreta, kostki do zmywarki a i tak po kilku dniach po myciu wychodzą jasne zacieki nieraz nawet tęczowe. Nie mam już pomysłu czym się tego pozbyć. Jakieś sugestie? Myślicie że kwas solny będzie ok? Przeczytałem na jakimś forum może być. #wino #balon #dezynsekcja #winodomowejroboty
@czarnuch321 hmm, no nie pomogę. Zrobiłeś co trzeba, przynajmniej według mnie.
@czarnuch321: po umyciu srodkami odkarzającymi na sam koniec splukaj zwyklą czystą wodą . Biale zacieki mogą zostawać po srodkach czystości.
Halo #lublin jakaś #restauracja z #wino ? Może być sushi w ostateczności.
Ale chodzi mi o miejsce gdzie maja dobry wybór i cos innego niż marketowe wina
Ale chodzi mi o miejsce gdzie maja dobry wybór i cos innego niż marketowe wina
Nazbierałam trochę malin i chcę z nich zrobić domowe winko. Znacie jakieś dobre i sprawdzone przepisy, protipy? Będę robiła pierwszy raz i na tym się nie znam.
Może już na Sylwestra wypiję kieliszek domowego wina(｡◕‿‿◕｡).
#bulbaszkaball #wino #maliny trochę #pokazkota #kitku #winodomowejroboty #winodomowe
Może już na Sylwestra wypiję kieliszek domowego wina(｡◕‿‿◕｡).
#bulbaszkaball #wino #maliny trochę #pokazkota #kitku #winodomowejroboty #winodomowe
źródło: comment_Ha9dyd3yhp0tiWeidwVahdZgia8uhQPK.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
@Bulbaszka zamiast wina zrób nalewkę ;)
7kg malin, 3,5l wody, 2,5kg cukru, drożdże winiarskie
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Majronn tak... Na 99% były źle przetrzymywane i nie są warte nic
Komentarz usunięty przez autora Wpisu
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
Komentarz usunięty przez autora
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@przypadkowylogin @moskwa_pietuszki dobre,było w promocji w Lidlu, wziąłem na sprobowanie. Jutro jadę kupić więcej (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
konto usunięte via Android
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Eddenn: dobry producent, charakterystyczne etykiety (wspomniany wcześniej przez mirka @niebieskamarchewka szalony grafik) :D Zdecydowanie jest to pierwsza liga win z Egeru. Mam nadzieje, że będzie smakować :)
konto usunięte via Android
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe