Wszystko

Wszystkie

Archiwum

z.....o
z.....o
  • 3
Trzy godziny w 54 stopniach wystarczą dla szynki z dzika? Nie za niska?. Jakiś pomysł na marynatę? Klasyczna przychodzi mi do głowy jedynie - wino, kolendra, rozmaryn, jałowiec, rozmaryn, pieprz, czosnek. Ma ktoś coś fajnego na słodko? Miód, suszona śliwka, itp? #sousvide #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
goras
goras
  • 1
Witam na bardzo niszowym tagu #sousvide ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dostałem dziś pakowarkę próżniową (ta z lidla) no i wypada zainwestować w urządzenie do Sousvide. Mam do wydania ok. 400 zł i zastanawiam się czy zdecydować sie na urzadzenie takie jak np. to http://allegro.pl/hit-urzadzenie-do-sous-vide-profi-cook-sv-1112-i6713046899.html czy też bardziej na cyrkulator jak np ten. http://allegro.pl/cyrkulator-zanurzeniowy-gotowanie-sous-vide-800-w-i6824756397.html HELP ME :D

#gotujzwykopem żeby zebrać więcej ludzi :D
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
paczesik
paczesik
  • 1
@goras: nie, chyba @mdesign mnie przekonał, że może rzeczywiście wystarczy taki zamknięty sprzęcik. Minus jest taki, że to kolejny "sprzęt" w kuchni, który gdzieś musi stać, a taki cyrkulator jest wielkości blendera. Oprócz tego trzeba też się zaopatrzyć w zgrzewarkę i worki, czyli dodatkowe ~200 zł trzeba położyć. Jeśli chodzi o różnice, to argument zużycia energii tutaj chyba gra pierwsze (i być może jedyne) skrzypce.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi