paczesik
Ma ktoś? Jakieś opinie? Lepszy/ gorszy od popularnych domowych cyrkulatorów na rynku?

http://fanlidla.pl/gazetka/2017.11.30.kuchnia/38615,Cyrkulator,Sous

#gotujzwykopem #gotowanie #lidl #sousvide
3
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
h.....o
h.....o
@paczesik: ciekawe ciekawe
1
JuneJohn
@paczesik: ja mam, ale to mój pierwszy i jedyny cyrkulator i nie mam porównania. Polecam.
1
z.....o
z.....o
Co taka cisza na tagu? U nas dzisiaj bataty i stejki #sousvide
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jmwaj
@zakoo: święta zaraz, robię miejsce na pierogi xD
2
goras
@zakoo: ja zrobiłem w czwartek steka ale zapomniałem go schować. Na 2 dzień odgrzałem i zjadłem i dalej mnie brzuch boli :D
0
Mageronik
#gotujzwykopem #sousvide
Jezu jakie dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°)
10
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
mdesign
@Mageronik: mięsiwo przysmażyłbym jednak chwilę na patelni. Ja wolę.
0
Mageronik
@mdesign nie chce dodatkowo tłuszczu. Ale następnym razem wrzucę na chwilę do piekarnika :)
0
zaba34
zaba34
#gotujzwykopem #sousvide Mireczki, da radę zrobić sousvide na kuchence indukcyjnej bez jakiegoś specjalnego urządzenia? Nie jestem purystką, dla mnie odchyłka nawet 5-10 stopni będzie pewnie niewyczuwalna w smaku, oby surowe nie było xD dzemiki sobie bez problemu gotuje na 4/10, stoją cały dzień i sie nie przypalają, może takie 1/10 czy 2/10 da radę?
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
z.....o
z.....o
@zaba34: jak masz termometr spożywczy to możesz próbować, ale zakładam ze będzie ciężko utrzymać niska temperaturę.
2
jmwaj
@zaba34: da się ale trzeba pilnować cały czas
1
mdesign
Elo Mircy, popełniam czasem coś #sousvide ale z tego wszystkiego co nagotowałem najlepszy imho łosoś.
Solę, pieprzę i paprykuję go delikatnie przed kąpielą, dziś użyłem wędzonej soli nabytej na Bornholmie. Cytryna jest tu na razie do ozdoby;)
Dla kawałków "jak z Lidla" kąpię w 45st. przez 25 minut.
Ważne są 2 rzeczy: łosoś - w przeciwieństwie do mięsiwa - po takiej kąpieli w worku nie poleży, należy go natychmiast wyjąć i osuszyć papierowym
6
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
mdesign
4
jmwaj
Cały obiad #sousvide #gotujzwykopem
83
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jmwaj
Łooo jeżu ale sernik zrobiłem #sousvide powiedziałbym, że to bardziej mus sernikowy bo jest mocno napowietrzony, nawet widać na powierzchni ;) oczywiście prawienie #serniktylkobezrodzynek W komentarzu zdjęcie wyjętego ze słoika ale tylko do zdjęcia, lepiej jeść ze słoika. #gotujzwykopem @zakoo: @JuneJohn:
5
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
goras
Podrzucicie jakiś przepisem sprawdzonym na antrykot wołowy z kością do #sousvide oczywiście.
3
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jmwaj
Ale będzie jutro kaczka, aż sam sobie zazdroszczę xD #sousvide #gotujzwykopem
9
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Arhus
4
z.....o
z.....o
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
22
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Arhus
#sousvide #gotujzwykopem w nawiązaniu do wczesniejszego wpisu,
4
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Arhus
Arhus
  • adult
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
12
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Lrrr
Lrrr
Lrrr
  • adult
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
3
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jmwaj
Od 27.11 maszyna do #sousvide na promocji w lidlu za 249zł posiada ktoś?
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
z.....o
z.....o
Do testów. Ma ktoś jakieś doświadczenia z tym konkretnie urządzeniem? #sousvide #gotujzwykopem
2
goras
Mireczki gdzie i jakie kupujecie worki do pakowania próżniowego #sousvide #gotujzwykopem
3
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
z.....o
z.....o
Karkówka wieprzowa. Jaki czas dla #sousvide? macie jakieś doświadczenie? #gotujzwykopem
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
z.....o
z.....o
Gęsia pierś z malinowym sosem, bite ziemniaki i jakieś chwasty #gotujzwykopem #sousvide
39
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
z.....o
z.....o
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
1