Wszystko

Wszystkie

Archiwum

osk23
osk23
  • 2
Pomodoro na ul. Rewolucji, włoska pizza, ale nie dają sosów, bo nie trzeba, jest bardzo smaczna, cieniutkie ciasto, jak ktoś tak lubi, polecam.
  • Odpowiedz
Dakkar
Dakkar
  • 7
No dobra, pora na #konkurs ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dajesz plusa i dorysowujesz resztę, inni też jeśli chcą, ja na te plusy paczę i się nimi jaram xD, a w niedziele o 18 wybieram jedną osobę, która wygrywa i ZAMAWIAM PIZZE I OPŁACAM JĄ DLA CIEBIE, nie jakąś margeritte, tylko zajebi**a pizze xD (najdroższa też niestety nie;p ale jakaś średnio cenową... no będzie pycha, no! :D)
Dakkar - No dobra, pora na #konkurs ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dajesz plusa i dorysowujesz resztę...

źródło: comment_IjrEvNoCPEp8bVJnwtYeIzMaFZSOqsKD.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
M.....g
M.....g
  • 6
@Kondzio86: no k---a faktycznie wyglada jakby żarła picce i kole cały czas xD pewnie k---a ślina jej cieknie jak p-------j jak musi pozować przy takim żarciu bo na codzień to k---a warzywka z parownika a nie piccunie dla pana to kuhwa
  • Odpowiedz
Arv_
Arv_
  • 4
Uroczyście oświadczam, że Vincenzo Pendone na Borsuczej robi lepszą pizzę neapolitańską jak polecane przez Was Nolio. Nareszcie zjadłem wczoraj w Nolio. Było bardzo dobrze, choć żałowałem, że nie skusiłem się na inną potrawę jak pizza. Bo jednak od neapolitańskiej wolę chrupiące ciasto w Garden i w Mamma Mia.
#pizza #krakow
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
g.....f
g.....f
  • 0
@Mzil: 1. tuńczyk, oliwki, kukurydza
2. salami/pepperoni/czy coś podobnego, ostre papryczki i na wierzch sos sriracha/ ew. tabasco/ i świeżo mielony pieprz
3. kurczak, cebula, kukurydza
4. dobra kiełbasa (taka suchawa), papryka, cebula, ogórek (konserwowy lub kiszony)
  • Odpowiedz
r__k
r__k
  • 0
@Mzil: chorizo, czarnej oliwki i suszone pomidory. Mozesz też spróbować zaszaleć i zamiar sosu pomidorowego dać na spód pesto bazyliowe(⌒(oo)⌒)
  • Odpowiedz
evilonep
evilonep
  • 3
Chcę #pizza z jednym składnikiem. Proszę o pomoc co wybrać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Którą?

  • Z szynką 27.3% (12)
  • Z salami 72.7% (32)

Oddanych głosów: 44

  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
DiscoKhan
DiscoKhan
  • 0
@evilonep: Gdzie tam prawdziwa. To jest pierwsza pizza, tak jakby twierdzić, że prawdziwe samoloty to te konstrukcje braci Wright. Ja tam uważam, że jednak tym współczesnym zupełnie niczego nie brakuje, ba! Posunę się dalej i powiem, że są nawet lepsze od swojego "dziadka".

No ale jak nie przyswajasz to trudno, ale podwójny ser, podwójne pepperoni i szpinak, mmmmmmm....
  • Odpowiedz
Luczexx
Luczexx
  • 0
@adam47: mozna, mozna, nawet trzeba ( ͡º ͜ʖ͡º) piecyk osiąga maks 380C, jednak po włożeniu mokrego placka z dodatkami temperatur znacznie spada. Wada i jednocześnie zaleta piecyka jest niska nośność termiczna. Cos za cos. Koledzy po fachu z Włoszech produkują juz miniaturowe piece osiągające 500C - do domu :) zarówno na gaz jak i na prąd, cena jedynie jeszcze zniechęca 3-7 tys zł.

Uważam, ze nie ma potrzeby a nawet szkodzi, używanie blaszki lub łopaty w jej formie. Pizzę powinno sie piec od razu na szamocie. Znowu chodzi o bilans cieplny i niepotrzebne studzenie metalowa blacha.
Moje testy pokazują, ze najlepiej wychodzi 10" pizza bez dodatkow i sosu, z sama oliwa - ciasto po wypieczeniu jest bardzo dobre.

Polecam standardowe maki: caputo (niebieska lub inne jeżeli wiesz czym sie różnią i do czego je sie stosuje), polsella
  • Odpowiedz
Luczexx
Luczexx
  • 0
@humm: i tak i nie. Wilgotniejsze ciasta piecze sie w wyższej temperaturze, Np. 480C - w tym czasie ciasto spokojnie sie upiecze, odparuje i skarmelizuje, a ser nie zdąży stać sie gowniana kałuża. Ja polecam świeża mozzarellę kłaść na koniec, aby nie zdążyła sie spocić. Szczególnie popularna technika przy tej z bawolego mleka (jeszcze delikatniejsza niż fior di latte)

Rzymska al taglio to dobry zamiennik polskiej domowej i ją owszem
  • Odpowiedz

Powiązane tagi