Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 1
Komentarz usunięty przez moderatora
- 1
@FranzMaurerr: A sprobuj ten: FZGYT8H
Robie dzisiaj pizze na obiadek i myślę z czym by ją zrobić.
Jaką picke polecacie ?
#kiciochpyta #gotowanie #pizza
Jaką picke polecacie ?
#kiciochpyta #gotowanie #pizza
- 1
@snickers111a: Taką którą ja będę mógł zjeść.
Robimy ciasto z rana żeby na później była smaczna piccka
#gotowanie #pizza #gotujzwykopem
@m__b @a__s zapraszam na picke ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotowanie #pizza #gotujzwykopem
@m__b @a__s zapraszam na picke ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_M0YTuW341C6b8kMu7aYr92yGM0Gmj20m.jpg
Pobierz@snickers111a: też będę sobie później robił pice, bo ciasto już całą noc leży i rośnie
- 2
@snickers111a: zdecydowanie za mała hydracja
Mireczki pizza na czarnym cieście w Kraków północ na dowóz. Ktoś zna? Tak ciemne ciasto. #pizza #krakow #pizzaportal
- 0
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 0
- 0
@Francesco-Michele: Madero z biedronki jest moim zdaniem spoko
- 0
- 1
Zrobiłem dzisiaj swoją pierwszą pizzę na kamieniu. Lepszej nie jadłem od bardzo dawna (ʘ‿ʘ)
Ogólnie tanio, prosto, przyjemnie. Najgorszy etap to chyba ugniatanie ciasta, trzeba trochę postać. Zastanawiam się, czy będzie prawilnie, jeśli następnym razem wrzucę wszystko do zwykłego miksera i zostawię go na 20 minut na najwolniejszych obrotach?
#pizza #chwalesie #gotujzwykopem
Ogólnie tanio, prosto, przyjemnie. Najgorszy etap to chyba ugniatanie ciasta, trzeba trochę postać. Zastanawiam się, czy będzie prawilnie, jeśli następnym razem wrzucę wszystko do zwykłego miksera i zostawię go na 20 minut na najwolniejszych obrotach?
#pizza #chwalesie #gotujzwykopem
źródło: comment_JLnEEx90wwXJ6Xo9mv0cusvFJUBMLJ7G.jpg
Pobierz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 1
@madiksa: najpierw pizza, na deser sernik
- 1
konto usunięte via Android
- 1
Pitce sobie machnąłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jednak na kamieniu to całkiem inna bajka.
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #jedzzwykopem #gzw #pizza
Jednak na kamieniu to całkiem inna bajka.
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #jedzzwykopem #gzw #pizza
źródło: comment_gDYQdZs14sE90iiAQwOJXRWmJsx32RzI.jpg
Pobierz- 3
- 0
@niezawodny: kwadratura pitzy
- 3
@emitar syn wcina z sosem pomidorowym - niecałe 2 lata i inny gust :)
@dziadec 5 zł
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
@Lorenzo_von_Matterhorn: Ciao a Tutti w Warszawie
- 1
Mam kilka pytań odnośnie pizzy:
1.Taki kamień się sprawdzi, czy potrzebuję jakiegoś uber kamulca za 150, aby mieć różnicę w stosunku do blachy?
https://allegro.pl/oferta/kamien-do-pieczenia-pizzy-chleba-lopatka-deska-7093580476
2. Taka oryginalna włoska mąka różni się czymś od Basi 00? Są jakieś inne polskie marki?
3. Drożdże z kostki, czy paczkowane?
4. Jakieś dodatkowe porady na start? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzwykopem #kiciochpyta
1.Taki kamień się sprawdzi, czy potrzebuję jakiegoś uber kamulca za 150, aby mieć różnicę w stosunku do blachy?
https://allegro.pl/oferta/kamien-do-pieczenia-pizzy-chleba-lopatka-deska-7093580476
2. Taka oryginalna włoska mąka różni się czymś od Basi 00? Są jakieś inne polskie marki?
3. Drożdże z kostki, czy paczkowane?
4. Jakieś dodatkowe porady na start? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzwykopem #kiciochpyta
@Bolszoj: 1. Tak, szamot jest bardzo dobry (a nawet uważam że najlepszy) do zastosowań domowych. Uber profesjonalne kamienie, np. gliniane czy wulkaniczne nie działają tak dobrze w niższych temperaturach jakie panują w domowym piekarniku.
2. Tak, różni się. Poziom zmielenia i oczyszczenia mąki to nie jedyny parametr. Istotna jest też m.in. zawartość glutenu i nie wiesz jaka ona jest w "Basi". Jeżeli chcesz zrobić tradycyjną pizzę w stylu neapolitańskim powinieneś
2. Tak, różni się. Poziom zmielenia i oczyszczenia mąki to nie jedyny parametr. Istotna jest też m.in. zawartość glutenu i nie wiesz jaka ona jest w "Basi". Jeżeli chcesz zrobić tradycyjną pizzę w stylu neapolitańskim powinieneś
@Mirkosoft: Włoskie mąki mają taką informację na opakowaniach?
@Bolszoj: tak, przykładowo: http://www.mulinocaputo.it/en/flour/la-linea-professionale/extra
Masz tam opisanych jeszcze więcej parametrów. Chodzi mi o to że sam typ mąki mówi niewiele, i mąki w tym samym typie 00 mogą się znacząco od Siebie różnić. Jeżeli Cię to bardziej interesuje tutaj masz dokładniej opisane parametry mąk: https://flouracademy.com/flour-quality-parameters/
@TOTYLKO_JA: tylko muszę wprawy nabrać w pieczeniu, to w sumie 4 pizza z kody
źródło: comment_DfL8h63boyGs0nyWQWTooOXlwRoB3daj.jpg
Pobierz@TOTYLKO_JA: no tak się czailem czy effeuno czy coś innego... No i koda jednak połowę tansza :D i klimacik jest, że to prawdziwy ogień więc polecam recami i nogami























Kurczak 4sery i inne wynalazki - szkalujesz? Plusujesz
#heheszki #pizza #jedzenie
źródło: comment_gX0cS0Px4KGFwUooLmHA17HVdIWK4WNB.jpg
Pobierzźródło: comment_1QrR2Bs2QM8GVtAYTry7F7QqfjjHvxhX.jpg
Pobierz