@boa_dupczyciel: bardzo łatwo poznać, z lublina byłby lekki cytrus

@boa_dupczyciel:

Myślałem, że to z tyłu to mapa z tibii (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@RomeYY: jak naciśniesz butelką 2-3 razy na dyszę, to dość podobnie. A jest ok 10x wygodniejsze niż napełnianie każdej butelki oddzielnie i machanie nią, w dodatku zużywasz mniej surowca. Powiem tak - używam sterylizatora od dobrych paru miesięcy i każdego dnia pluję sobie w brodę, że kupiłem go tak późno

@semperfidelis: Przelej na cichą na tydzień i zobacz blg, dla mnie elegancko. Różne drożdże różnie pracują, pianą bym sie nie przejmował :P

@Nebayh: przy przelewaniu brzeczka sie napowietrzy minimalnie, zamiesza i ruszy od nowa na bank
@semperfidelis: ja sypałem luzem, opadło na dno. I tak dekantujesz więc sypałbym śmiało :P

@salvador94: możesz dodać kiedy chcesz ( ͡° ͜ʖ ͡°) nawet do kufla

@WapniakZJury: @salvador94: przed rozlewem. Jak dasz do zacierania to może być problem przy zbyt niskim pH.

@stjimmy: dobierz sobie jakiś bursztynowy o podobnym kolorze i będzie styka

@stjimmy: http://aussiehomebrewer.com/topic/26652-honey-malt-what-is-it/#ipboard_body
w skrócie - internet mówi, że od biedy melanoidynowy

@Darek8x9: Jeśli chcesz ograniczyć kwaśność, możesz zrobić to na kilka sposobów. O utwardzeniu wody już wiesz, nie polecam natomiast popularnego w polsce dodawania ciemnych słodów na koniec gotowania - to nie ma sensu z kilku powodów [mogę opisać je szerzej, jeśli Cię to interesuje]. Oprócz samej twardości wody do wydzielania się garbników przyczynia się wysoka temperatura, może być dobrym pomysłem trochę niższa temperatura mash outu. Albo wręcz wykorzystanie metody zwanejPokaż całość

@Craft_Chief: ach, a co do kwestii 'ile czasu trzymać płatki w piwie' - dużo osób po prostu próbuje 'dębionego' piwa co jakiś czas i trzyma po prostu do momentu, w którym osiągną poziom beczkowości, o który im chodzi

@Craft_Chief: @WapniakZJury: @LowcaAndroidow: a do Old ale 18blg ile polecacie, żeby było wyczuwalne drewno, ale nie zakrywające reszty (fermentowałem na lekko estrowy profil)? 50 gram na 7 dni czy mniej? Padly tutaj już konkretne liczby ale w piwie jasnym (no, jasnobursztynowym) sądzę, że trzeba podejśc inaczej. Wiem na pewno, że lepiej mniej na dłużej, niż więcej na krócej.

@hoptimum007: Można dodać poziom odfermentowania.

@boa_dupczyciel: w nienawiści do mchu tak zostałem wychowany, ten kto z nim warzy ten zawsze jest przegrany!

yerba to zalana wrzątkiem

@semperfidelis: yerby nie zalewa sie wrzatkiem :)

@semperfidelis: ja nie wiem, dlaczego nie wychodza wam te piwa, trzymajcie sie standardowych zasad i bedzie ok

@gieneq: chmiel syp bezpośrednio. polecam też pooglądać na yt filmy Tumka - browar Gdynia, sporo warek nagrał, możesz przejżeć jak ma cały proces dokładnie wyglądać.

1. Nie rób przerwy w 78 C, bo nie będzie Ci tutaj potrzeba.

@WapniakZJury: mashout zawsze na plus, u mnie zauważalnie rozrzedza zacier

@PIWOWARSTWO: Ja czytać Twój wpis i nie widzieć nic śmiesznego. Ty musieć nauczyć się robić lepsza zarzutka. Szukać drugie dno. Oczekiwać rozrywka. Skomentować to na poziom wpisu.

@stjimmy: Carapils lub karmelowy 30 do 5%, przenieś chmiele z 10 i 5 na whirlpool. Na goryczkę Zeus, Magnum lub Polaris.

Jak każdego to ok, tylko aromaty się wymieszają.

@c1nu:
zdecydowanie opcja B.
No i chmielin się nie filtruje, najprościej zdekantować brzeczkę znad chmielin

@BrowarPERUN: jeśli chmieliny są chociaż trochę 'ułożone' [w czym pomaga cold crush - nie jest niezbędny, ale jeśli ma się warunki to nie widzę powodu, by z niego rezygnować] i umiejętnie zlewamy - problem zapchania nie występuje. A przynajmniej nigdy nie wystąpił u mnie, a używałem tej metody kilkadziesiąt razy. Przy najbliższej okazji udokumentuje proces.

@TheFuckingRoses: nie wypowiem się na temat BIAB, bo nie mam doświadczeń z taPokaż całość

@Cirek666: Simon jest spoko, ale się ekscytuje strasznie, więc należy z dużym dystansem do jego recenzji podchodzić. ;)

ekstraktowców nie traktuje sie jak podludzi xD

@boa_dupczyciel: @Lrrr: ja tam statystyk nie mam, ale jak przeglądam np. r/homebrewing, to widzę, że ludzie wrzucają wątki w stylu ŁOUŁOUŁOŁ MY FIRST ALL GRAIN O-EM-DŻI, a kolesie, którzy zacierają są traktowani jak pro xD

@LowcaAndroidow: ja nie miałem żadnego problemu z gretą - też ponad 1000 butelek. zero uszkodzeń. po prostu źle łapie szyjke i jest niewygodna i plastikowa i niezbyt solidna
bojuwkaeternymordeczki

@BrowarPERUN: Przyznajcie się - wyrzuciliście jakiegoś Mireczka z tego najniższego poziomu w piwnicy żeby zrobić miejsce na chmiel ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@WapniakZJury: @wolololo2:

1. nie pasteryzujemy! Stracimy smak i drożdże, które maja nagazować Cydr po zabutelkowaniu.
2. Kategorycznie zmień sokowirówkę (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
3. Zlewamy kiedy pulpa osiądzie na dnie. Przelewamy przez gazę, bo inaczej Ci się kranik zatka to samo z górnym i dolnym wężykiem. Sito, gaza i hajdaPokaż całość