#piwowarstwo - strona 345

Jakr

16.01.2016, 13:35:25

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

W.....y

konto usunięte 16.01.2016, 15:05:49

1

@Jakr: Maks 20 ibu, użyj sybilli albo ekg. Wywal Special b, użyj karmelu 150 i bursztynowego, dużo monacha i karmelu, zamiast żytniego czekoladowego użyj żyta lub pszenicy prażonej, tylko tyle żeby było ciemne. Ekstrakt 11-14 blg. Użyj karobu lub luski kakao. Jeżeli nie zależy ci na pianie to kakao odtłuszczone, gorąca czekolada się nie nada. Może być laktoza. Żadnego chmielenia na zimno, możesz dodać 10-15% miodu, nagazuj bardzo nisko, koło

spunky

16.01.2016, 15:18:59

1

@Jakr: Dodawanie czegoś słodkiego do refermentacji, to jak dla mnie jest pomysł niebezpieczny, jeśli nie wiesz, co robisz. Pamiętaj, że taka czekolada ma w sobie cukier i trzeba to uwzględnić w ilości surowca do refermentacji.

Jak już, to zamiast czekolady dodać kakao odtłuszczone. Piłem ostatnio Jurajskie Świąteczne z kakao i bardzo mi smakowało. Jak, ile i kiedy dodać kakao, to już musisz doczytać, jeśli miałbyś zamiar dodawać.

salvador94

16.01.2016, 13:19:00

2

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

lizardon

16.01.2016, 13:35:15

2

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

salvador94

16.01.2016, 11:25:30 via Android

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

E.....m

konto usunięte 16.01.2016, 11:44:35

3

@salvador94: Dawaj 15g lubelskiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

salvador94

16.01.2016, 11:48:02 via Android

3

@Elvadom: Iunga się nada? Bo mam 300g to powinno wnieść trochę cytrusowosci ( ͡° ͜ʖ ͡°)

gieneq

15.01.2016, 22:26:11 via Android

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

gieneq

16.01.2016, 20:42:45 via Android

1

@BJXSTR: Kupiłem w Casto taki wichajster ( koło 8 pln) z gwintem 1/2" i nakręciłem na końcówkę wężyka z oplotu. Na to bezpośrednio wąż i dwa zaciski metalowe.

gieneq

16.01.2016, 20:50:20 via Android

1

@BJXSTR: Tak to wygląda. Kiedy już skończyłem dokręcać zaciski na końcówkach chłodnicy zacząłem się zastanawiać czy dobrze podłączyłem - zimna woda wpływa najpierw do dołu wędruje w górę i wypływa. I chyba takie rozwiązanie będzie bardziej optymalne.

Najgorsze że końcówka tego przyłącza ma jakies 12mm i ciężko na niego nawinąć zwykły wężyk 10mm, więc tutaj najlepszy jest silikonowy (na szczęście zostało mi jakieś 0,5 m po docinaniu) bo jest dość

gieneq - @BJXSTR: Tak to wygląda. Kiedy już skończyłem dokręcać zaciski na końcówkach... — **źródło:** comment_QAyrsGHzdUTAoFXFL3hCKe96jPXKtHpP.jpg
Pobierz

castor_troi

15.01.2016, 22:10:46 via iOS

3

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

boa_dupczyciel

15.01.2016, 22:15:24 via Android

2

@castor_troi: bez lublina?

BrowarPERUN

15.01.2016, 22:29:44

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

BJXSTR

15.01.2016, 19:22:22

15

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

RomeYY

15.01.2016, 20:40:25 via Android

3

@BJXSTR: skąd to się wzięło z tym lubelskim? Przegapiłem coś ;/

boa_dupczyciel

16.01.2016, 07:44:43

1

@RomeYY: tu masz genezę http://www.wykop.pl/wpis/16127951/#comment-55181593

Conradoss

15.01.2016, 18:40:27

8

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

BJXSTR

15.01.2016, 18:43:57

3

@Conradoss: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Conradoss

15.01.2016, 19:25:09

1

@BJXSTR: ale designersko klasa :) wizualnie lepiej niż niejeden kraft :)

leleszek

15.01.2016, 16:44:04

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

BrowarPERUN

15.01.2016, 16:55:26

5

@leleszek:
nie lepiej nadwęglan lub inne OXI?

salvador94

16.01.2016, 11:28:23 via Android

0

@leleszek: #bojowkanadweglanu

Lrrr

15.01.2016, 11:48:50 via iOS

15

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

W.....y

konto usunięte 15.01.2016, 11:52:42

7

@Lrrr: Dobrze, że wziąłeś Lubelski PL. Ostatnio naciąłem się i kupiłem Lubelski AUS, strasznie dawał octanem izoamylu i tytoniem.

N.....h

konto usunięte 15.01.2016, 12:04:50

9

Lubelski AUS

@WapniakZJury: dobrze, że nie dwugwałtem imigrantu
@Lrrr: kiedy warzysz?

salamon

15.01.2016, 09:57:09 via Android

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

kon-jakub

15.01.2016, 10:09:33

4

Uwielbiam cytrusy w piwie :D

@salamon: to lubelski na cichą

PIWOWARSTWO

15.01.2016, 12:06:12

1

@salamon: aromat cytrusów jest gatunkowy w belgian ipa, jak jesteś ich fanatykiem to możesz sypnąć :D Generalnie przy sypaniu suszonej na cichą bym się nie bał całej paczki, a do gotowania to pewnie tak jak mówi @WapniakZJury
W ogóle w wypadku używania nowego składnika w piwach warto zwykle na początek użyć go oszczędnie, żeby mieć organoleptyczny pogląd na to, co daje w piwie, jednocześnie nie przytłaczając nim całości.

Conradoss

15.01.2016, 09:02:44

11

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Conradoss

15.01.2016, 09:10:56

1

@Nebayh: w gimpie. poniżej lepsza jakość :

Nietopesz

15.01.2016, 17:43:58

1

@Conradoss: Polecam klejenie na mleku. :)

rolnikrolnik

14.01.2016, 22:21:39

2

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Pyniewicz

15.01.2016, 09:32:21

0

@Nebayh: Co innego zaparzyć 200g w 25L wody a co innego zaparzyć 200g w 1L wody. Po rozcieńczeniu jest ok.

N.....h

konto usunięte 15.01.2016, 09:38:21

0

@Pyniewicz: zgadza się, ale ilość mnie zaskoczyła. Piana jest?

Conradoss

14.01.2016, 19:21:11

11

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

gieneq

14.01.2016, 21:55:20 via Android

0

@Conradoss: Jak zacierałeś i rozłożyłeś chmielenie? Zbieram sie do swojego pierwszego warzenia, ale cały czas coś dokupuje z aparatury, czy kombinuje z pudłem fermentacyjnym. A też mam zestaw na APA (ale 12 Blg).
Klawa etykieta ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Conradoss

15.01.2016, 07:20:02

1

@gieneq: to nie jest tajemnica, więc mogę podać Ci całą recepturę :)
Jakby ktoś był zainteresowany kolejnymi wpisami to może dodać tag #browarcaccabatus :)

Proszę :
11# American Pale Ale (APA) 13º BLG na 22l (28.11.2015 r.)
Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC