• 0
@TOP___BK: Miałem robić lekkie IPA, ale jak zobaczyłem prognozę pogody na przyszły tydzień (+35 we Wro) to boję się, że nawet moje pudło styropianowe nie wyczymie ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Gronie: Gretą zabutelkowałem jakieś dwadzieścia warek i strasznie się wyrobiła przez co nie dało się kapslować niektórych butelek, a innym kruszyła szyjki. Bawiłem się Eterną, ale koniec końców cały proces długo trwa, jak to przy ręcznych kapslownicach. "Zwykłe" Grifo ma tę wadę, że trzeba ręcznie zmieniać wysokość butelki do kapslowania, więc jeżeli masz różne butelki to czeka Cię trochę zabawy przy każdej akcji kapslowania. Od trzydziestu warek mam Grifo HD
  • Odpowiedz
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@dakcts: >karmelowe

Nie no jak Ci smakuje i generalnie jesteś zadowolony, to bardzo dobrze, jest to jakaś interpretacja stylu, ale ostatnią rzeczą jaką chciałbym widzieć w mojej neipie byłby karmel ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@dakcts: szanuję, ale tych słodów specjalnych to odrobinę za dużo xD no i stylowa NE IPA to to nie jest- nie te chmiele. ale połączenie amerykanskich chmieli z herbatą - mocno szanuję :3. swoją drogą warzyłem kilka podejść do tego stylu (earl grey IPA) i powiem Ci, że najlepiej wchodzą wersje głęboko odfermentowane - czyli bez laktozy ;). dodatkowe cukry zwiększają ciężar piwa, zmniejszając pijalność :) ale domowe i tak
  • Odpowiedz
@Zatwardzenie:
to w końcu robiłeś miód, czy cydr?

Wypadałoby przy opisie problemu też podać pewne podstawowe dane, np. ile dałeś pożywki oraz jaki surowiec użyłeś

brzeczką w kwestii miodu pitnego

przy miodosytnictwie lepiej używać określenia "nastaw". Brzeczka jest na słodzie i dotyczy głównie kwestii piwnych
  • Odpowiedz
@BrowarPERUN: 3 litry jakiegoś soku nfc i 2 litry z papierówek domowych.
Jakoś w tamtym roku zrobiłem papierówki i antonówki w 100% fermentowane na tym co było na skórkach z mosaiciem na zimno (kwas potężny), a tu mnie podkusiło zrobić inaczej.
  • Odpowiedz
@andriyj: pierwsze warki spokojnie oblecisz bez chłodnicy, albo na wannie, albo po prostu odstawić wiadro na noc, żeby ostygło. Robiłem tak z 15 warek i wszyscy przeżyli.

Zestaw jest spoko, będziesz zadowolony. Ale dwie rzeczy - KONIECZNIE zaopatrz się w rurkę do rozlewu (aka. rurkę z zaworem grawitacyjnym) i polecam też kupić sprej do dezynfekcji Desprej, jest bardzo wygodny i usprawnia pracę, szczególnie przy butelkowaniu.

Jak się wkręcisz to będziesz
  • Odpowiedz
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BrowarPERUN: Ostatnio robiłem napój z kwiatów bzu i słodkiej pomarańczy i wyszedł całkiem całkiem. Pasteryzacja udała się, mimo że pierwszy raz w butelkach. Muszę wziąć poprawkę na duży garnek.
Poważnie rozważam zasiarkowanie - niczym wino. Zahamuje fermentację, zabije drożdże i przy okazji zakonserwuje.
  • Odpowiedz