Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@FAQGAG: ten pierwszy jest wystarczający do robienia piwa z ekstraktów słodowych, a ten drugi do zacierania ze słodów (ziarna). Jak ogarniesz wiedzę, to będziesz wiedział, na czym będzie polegała różnica i w którą stronę pójdziesz ;) Ja polecam drugi zestaw i zacieranie.
  • Odpowiedz
  • 0
@Littauer Zawsze się oddziela osady po gotowaniu, więc tu traktuje to tak samo :)

@Wafellini I tak i nie. Bardzo świeże, zielone pędy dają tylko trawiaste aromaty, teoretycznie najlepiej trafić w ten "idealny moment" jak jeszcze są zielone, ale już posiadają wystarczającą ilość olejków. Niestety to wymaga sprawdzania drzewka co jakiś czas, więc jak np. musisz iść do lasu raz na tydzień to jest to problematyczne, chyba, że masz drzewko
  • Odpowiedz
  • 1
@fenis gdybyś wcześniej odsłonił mogłyby się zrobić małe kanaliki w młócie i woda przepływałaby luźno nie wypłukując z młóta tego co miało być wypłukane.
Na koniec to już nieistotne.
  • Odpowiedz
@siema_mordo: na aromat sypię normalnie chmiel do fermentora po skończonej fermentacji burzliwej. potem rozlewam, a gęstwę można bez problemu dalej używać - nic z aromatu chmielowego nie przechodzi do drożdy. whirlpool też jest spoko, ale najlepiej IMHO łączyć jedno z drugim.
  • Odpowiedz
@fenis: US5 + zacieranie na wytrawnie daje stosunkowo wysokie odfermentowanie. jak robię mocarze to używam danstar nottingham - one zeżrą dosłownie wszystko, ale trzeba pilnować temperatur
  • Odpowiedz
chodzi o typ szyjki/zamkniecia. Książece, Jabłonowo, Kraft* mają wysokie, reszta zazwyczaj niskie.

*W krafcie to róznie, ale zazwyczaj jest wysoki kołnierz.
  • Odpowiedz
  • 8
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@andriyj:
1. Tak. Ale raczej nie wyczujesz tego, jesli nie masz sporego doświadczenia z piwami kraftowymi
2. Tak. Najpierw niech zakończy się fermentacja, a potem jeszcze odczekaj z 10 dni. Powinno się polepszyć, aczkolwiek cudów nie oczekuj.
3. Nie. Dużo pieprzenia się z tym jest i jest duża szansa, że zrobisz to źle.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 32
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach