Elo, mircy jakie piwo polecacie do uwarzenia na cieplejsze miesiące? W bloku może tragedii nie ma ale raczej 18 też nie dam rady zrobić więc kminie jaki styl i jakie drożdże użyć żeby estrometru nie #!$%@?ło w kosmos.
#piwowarstwo
@LowcaAndroidow: alepiwo.pl pierwszy zakup tam zrobiłem, kompletowałem zestaw i np. za krótki wężyk sobie wziąłem. Puścili tylko maila, że dają większy bo będzie wygodniej (gratis). Dobrze ześrutowane słody i na czas dostawa. Czasem wezmę coś gdzie indziej ale ogólnie jak kupuję to u nich. Dobre podejście do klienta i tyle ;)
Znajomy zajmuje się #piwowarstwo i zrobił (w sumie dla eksperymentu) pilznera. #!$%@?, tak dobrego czegoś nie piłem nigdy. No może piłem, bo smak przypomniał mi lata gówniakowania, gdy ojciec chciał mnie zniechęcić do piwa i dał spróbować łyczka ( to było jakieś 25-30 temu).
I tu się pojawia pytanie - poleci ktoś jakś taki właśnie dobry pilzner. Nie wiem czy był to niemiecki czy czeski (jeżeli pilsner urquell jest faktycznie typowo czeski
1. Czy jest sens filtrować brzeczkę po gotowaniu?
2. Czy duża ilość chmielin w fermentowanym piwie wpłynie znacząco na smak/aromat/klarowność?
3. Czy zawsze filtrujecie brzeczkę po gotowaniu?
Po przeczytaniu artykułu The Great Trub exBEERiment chyba rzucę w cholerę to filtrowanie przez pończochę.
#piwowarstwo #pytanie

Czy filtrujesz brzeczkę pod gotowaniu?

  • Tak, filtruję przed zadaniem drożdży. 48.9% (23)
  • Nie, przelewam do fermentora bez filtracji. 51.1% (24)

Oddanych głosów: 47

Czy piana w piwie zależy głównie od ekstraktu słodowego? Miałem Amber Ale, warka wyszła fantastyczna w zapachu i fajna w smaku, ale piana to jest jak w Tyskim. xD Stoi jakieś 3 tygodnie w 15-20 stopniach, niestety chłodniej się nie da, ale jak mówię - wszystko poza tą pianą wyszło ok. Do słodzenia uzywałem carbonate drops, do butelek i nagazowanie jest chyba idealne. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#
Russian Imperial Stout ze śliwką (20 BLG)

ZASYP: 5,05 kg
2,0 kg Pilzneński
1, 5 kg Monachijski typ I
0,5 kg wędzony torfem
0,25 kg Brown
0,25 kg Caraaroma®
0,25 kg Caramunich® typ II
0,1 kg Carafa® Special Typ II
0,1 kg Carafa® Special Typ III
0,1 kg czekoladowy 400

GOTOWANIE: 60 min
40 min – 20 gr chmielu Iunga
25 min – 40 gr chmielu Marynka
15 min – 300 gr
Pobierz dakcts - Russian Imperial Stout ze śliwką (20 BLG)

ZASYP: 5,05 kg
2,0 kg Pilzneńs...
źródło: comment_5CnOGoNlnvL6kg1fL6hITW131ioqVPSm.jpg
Dzień dobry wszystkim ciekawskim świąt nietypowych :)
Jak codziennie obdarzam Was garścią interesujących świąt :)
Dziś na tapecie mamy sporo okazji do świętowania:

Międzynarodowy Dzień Dziecka Zaginionego

Dzień Stemplarza

Dzień Piwowara


Dzień Mleka


Dzień Ręcznika


Dzień Weterana

Dzień Wyzwolenia Afryki


Dzień Królewny

#swietazkapelusza #ciekawostki #piwo #piwowarstwo #wojsko
Pobierz Zdejm_Kapelusz - Dzień dobry wszystkim ciekawskim świąt nietypowych :)
Jak codzienni...
źródło: comment_0G34rKhJvLcQvHaQqb3abrPjdNS6fqtF.jpg