Kopyr zgłosił ten filmik co ktoś wstawił jak był pijany i klął xDD #kopyra #piwo #piwowarstwo #craftbeer
- Freakz
- konto usunięte
- miehu
- konto usunięte
- lubie-z-placki
- +1 innych
konto usunięte via Android
@Ostrymirek mirror?
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
#piwowarstwo
kupiłem ostatnio na bazarku suszone liście kafiru z zamiarem wrzucenia do piwa do kolejnego piwka i zastanawiam się w którym momencie wrzucić, żeby jakiś fajny smaczek uzyskać?
Myślałem, żeby przez kilka minut pogotować w małej ilości wody i potem wrzucić na cichą, ale wyczytałem gdzieś, że lepiej nie gotować tego, bo wtedy może wyjść nieprzyjemna goryczka, ale z drugiej strony nie wiem jak to wysterylizować bez gotowania.
kupiłem ostatnio na bazarku suszone liście kafiru z zamiarem wrzucenia do piwa do kolejnego piwka i zastanawiam się w którym momencie wrzucić, żeby jakiś fajny smaczek uzyskać?
Myślałem, żeby przez kilka minut pogotować w małej ilości wody i potem wrzucić na cichą, ale wyczytałem gdzieś, że lepiej nie gotować tego, bo wtedy może wyjść nieprzyjemna goryczka, ale z drugiej strony nie wiem jak to wysterylizować bez gotowania.
@ZydowskiZarzadPowierniczy: ja bym sypał więcej :D
@OLYON: na zagranicznych forach pisali o pojedynczych listkach, a w paczce 10g jest ich dość sporo. Jak uznam, że po gotowaniu nie będzie nic czuć to dokupię jak mi się uda znaleźć w moim gównomieście ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#piwowarstwo
Przede mną pierwsze butelkowanie i tu się pojawia pytanie co lepsze: nadwęglan czy pirosiarczyn? Czytałem gdzieś że jednorazowo sporządzony roztwór piro wystarczy na 40 butelek z nadwęglanem to się nie uda.
Przede mną pierwsze butelkowanie i tu się pojawia pytanie co lepsze: nadwęglan czy pirosiarczyn? Czytałem gdzieś że jednorazowo sporządzony roztwór piro wystarczy na 40 butelek z nadwęglanem to się nie uda.
@Sybilla: @fenis: Najłatwiej o zakażenie po warzeniu (przed też można zniszczyć piwo używając chorego słodu) a przed i w trakcie fermentacji, bo potem piwo jest kwaśne i alkoholowe, do tego większość cukrów zjedzone i środowisko zdominowane przez drożdże, bakterie tego nie lubią, dlatego piwo już ciężej (ale nie niemożliwe, bakterie mogą zjeść to czego nie jedzą drożdże, więc mogą się rozwinąć) zakazić czymś przy butelkowaniu i wyparzanie czystych (czystych! nawet
Zawiera treści 18+
Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.
Mirkobrowarnicy,
czy ktoś z Was ma doświadczeni z inną kapslownicą niż jedyna prawilna GRETA ? Ktoś z Was używał stołowej ?
Moja po ok 500 butelkach już się z deka wyrobiła i zastanawiam się czy nie warto zainstalować w coś innego jako że model ręczny chociaż ma swój urok to jednak różnie się to układa na butelkach..
Z drugiej strony wygoda<czas więc jeśli ze stołową jest więcej pitolenia to już wolę starą
czy ktoś z Was ma doświadczeni z inną kapslownicą niż jedyna prawilna GRETA ? Ktoś z Was używał stołowej ?
Moja po ok 500 butelkach już się z deka wyrobiła i zastanawiam się czy nie warto zainstalować w coś innego jako że model ręczny chociaż ma swój urok to jednak różnie się to układa na butelkach..
Z drugiej strony wygoda<czas więc jeśli ze stołową jest więcej pitolenia to już wolę starą
Kapslownica
- Tylko GRETA 6.8% (3)
- Rozważ stołową 77.3% (34)
- Who cares ? 15.9% (7)
@white_wolv uzzywam eterny i jest nie do zajechania. ps fajny sikor
@white_wolv: Grifo HD, mozna zamykac temat.
@RomeYY a idź Pan w #!$%@?
@siema_mordo: American Cock Ale
Prośba o sprawdzenie receptury piwa grodziskiego (8-10 blg)
pszeniczne 5,5 kg
pszeniczne wędzony dębem 1,0 kg
karmelowy 0,5 kg
pale ale 1,0 kg
55 C - podgrzanie (10
71 C - 15
drożdże WB-06
chmielenie - nie istotne
może jakieś patenty na udaną filtrację (prócz koronki :). Mam dostępne dodatkowo po 1 kg jęczmiennego wędzonego bukiem oraz torfem może warto?
#piwowarstwo
pszeniczne 5,5 kg
pszeniczne wędzony dębem 1,0 kg
karmelowy 0,5 kg
pale ale 1,0 kg
55 C - podgrzanie (10
)
65-66 C - 6071 C - 15
76-77 C - 5drożdże WB-06
chmielenie - nie istotne
może jakieś patenty na udaną filtrację (prócz koronki :). Mam dostępne dodatkowo po 1 kg jęczmiennego wędzonego bukiem oraz torfem może warto?
#piwowarstwo
@Alien_Neila ja zrobiłem na samym wedzonym debem że Strzegom i ta wedzonka nie jest jakaś mordercza, sam nie jestem fanem wedzonki ale jest git. Fermentowane na Grodziach dębowych, są bardzo neutralne, chyba jest minimalna siarka ale raczej dlatego że tydzień temu butelkowane, za tydzień pewnie będzie git :D
@Alien_Neila: Jak che CI sie bawić to polecam odzyskać drożdże z piwa grodziskiego :) dają zupełnie inny efekt niz sucharki. Robiłem teraz 50/50 wędzonego pszenicznego Vikingmalt (albo malteurop? nie wiem) i wedzonka jest taka akurat (choć dla mnie mogło by być i 100% ale robiłem to "dla ludzi")
Chmielenie jest istotne, ja używam sybilli i lubelskiego co 15 minut w sumie chyba ponad 100g (ale robie HGB 2 warki na raz
Chmielenie jest istotne, ja używam sybilli i lubelskiego co 15 minut w sumie chyba ponad 100g (ale robie HGB 2 warki na raz
Kupiłem śrutownik, bo już trzeci raz zamawiam worek 25kg Pale Ale w jakiejś promocji i cenowo to wychodzi naprawdę fajnie. Niemniej jednak czytałem, że przy śrutowaniu kurzy się na maxa. Jak ześrutuję na dworze i od razu do gara to powinno być ok? Pytanie do użytkowników - jakieś patenty i porady co do śrutowania? Widziałem fotki jakichś pozakładanych worków czy z butlą 5L na górze, żeby więcej na raz sypać.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@Peter_Mountain:
jak wyjście ze śrutownika otoczysz całe workiem, to nic nie będzie pylić.
Koniecznie dokup mieszadło (a nie wiertarka, ta może szybko się spalić) i można śrutować szybko i bezboleśnie
Ja miałem duży kubeczek i jak widziałem, że ubywa, to równomiernie dosypywałem.
jak wyjście ze śrutownika otoczysz całe workiem, to nic nie będzie pylić.
Koniecznie dokup mieszadło (a nie wiertarka, ta może szybko się spalić) i można śrutować szybko i bezboleśnie
Ja miałem duży kubeczek i jak widziałem, że ubywa, to równomiernie dosypywałem.
@Peter_Mountain: pyli dość mocno, obcięta butla 5l bardzo ułatwia szczególnie gdy używasz wiertarki (uwaga łatwo przegrzać!)
Mirki spod tagu #piwowarstwo Dzisiaj uwarzyłem swoją pierwsza warkę ( ͡° ͜ʖ ͡°) IPA na amerykańskich chmielach. Z tego miejsca chciałbym podziękować @Nivele za pomoc, cierpliwość i różne porady.
Wykorzystałem taki składniki
Słody
Słód Maris Otter 6,0kg
Słód wiedeński 0,3kg
słód pszeniczny 0,3kg
Słód Crystal 200 0,1kg
Chmiele
50g Citra - 60min
15g Amarillo - 15min
20g Cascade - 0min (podczas chłodzenia)
10g Amarillo - tydzień chmielenia na
Wykorzystałem taki składniki
Słody
Słód Maris Otter 6,0kg
Słód wiedeński 0,3kg
słód pszeniczny 0,3kg
Słód Crystal 200 0,1kg
Chmiele
50g Citra - 60min
15g Amarillo - 15min
20g Cascade - 0min (podczas chłodzenia)
10g Amarillo - tydzień chmielenia na
- konto usunięte
- Jarosuaf6
- galik
- drzwi_do_piwnicy
- Nivele
- +1 innych
@PascalPrecht: @jmyung: zapachu nie czuć, fermentor jest szczelnie zamknięty, jak przystawię nos do pokrywy przy zamknięciu to czuję CO2 (tak mi się wydaję :P)
@Darkejas: głośne może być jak wlejesz za dużo do rurki a możesz nie wlewać tam nic i będziesz miał cisze :)
@Darkejas: głośne może być jak wlejesz za dużo do rurki a możesz nie wlewać tam nic i będziesz miał cisze :)
@jmyung: Zeus bardzo dobry na goryczkę(fajna intensywna, ale krótka, niezalegająca), zwłaszcza do amerykańskich stylów. Na zimno bym nie dawał :D
dowal cascade/citry/amarillo ile masz, ale tylko na ostatnie 3 dni przed butelkowaniem
21'C troche duzo, ale zle nie bedzie
dowal cascade/citry/amarillo ile masz, ale tylko na ostatnie 3 dni przed butelkowaniem
21'C troche duzo, ale zle nie bedzie
Jeżeli komuś znudziły się już patologiczne dymy co powiecie na oficjalne dymy znawców piwa?
#danielmagical #piwo #piwowarstwo #alkohol #alkoholizm #tomaszkopyrazblogublogkopyracom
#danielmagical #piwo #piwowarstwo #alkohol #alkoholizm #tomaszkopyrazblogublogkopyracom
- konto usunięte
- Kamahll
- jamslodki
- S___K
- PennerBlack
- +3 innych
@MynameisLuca: czemu hipsteriada?
Komentarz usunięty przez moderatora
Mirki. Fermentował ktoś piwko na us-05 w temperaturze 14-15 stopni? Za ciepło mi się w piwnicy zrobiło i mam dylemat czy użyć w34/70 dla których to już może być ciut za ciepło czy tych górniaków.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
W końcu zrobiłem swoje etykiety! Jak się mirkom podoba? #piwo #piwowarstwo
#piwowarstwo
Polecam ten środek do odkazania sprzętu butelek itd. To sławne oxy A kosztuje 6zl za 400g . należy zwrócić uwagę żeby w składzie był tylko nadweglan sodu BEZ środków powierzchniowo czynnych
Polecam ten środek do odkazania sprzętu butelek itd. To sławne oxy A kosztuje 6zl za 400g . należy zwrócić uwagę żeby w składzie był tylko nadweglan sodu BEZ środków powierzchniowo czynnych
@zachwiej odkazic to można ranę
II Śląski Festiwal Piwa w Katowicach
Druga edycja Śląskiego Festiwalu Piwa na katowickim Rynku - od 29 czerwca do 1 lipca 2017 roku. Na festiwalu mali producenci i dystrybutorzy piwa prezentują ...
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#piwowarstwo #piwo #browar
Ale polecieli - chyba sobie kupię tego focusa, żeby mieć na pamiątkę i pokazywać ludziom, że wydrukować można każde gówno....
https://www.youtube.com/watch?v=63v5Mhy6Mhg
Ale polecieli - chyba sobie kupię tego focusa, żeby mieć na pamiątkę i pokazywać ludziom, że wydrukować można każde gówno....
https://www.youtube.com/watch?v=63v5Mhy6Mhg
- majkelr
- Wiciak69
- Opti
- Malowniczys
- Postronny
- +8 innych
@RomeYY: nie wytoczą, a nawet jak wytoczą to samą prawdę mówi, więc mogli by tylko zostać oficjalnie(sądowo) unani za idiotów.
to tak samo jak z tymi co chodzili z transparentem "Andrzej Duda jest kłamcą i krzywoprzysięzcą". chcieli, żeby im proces wytoczyć, bo gdyby udowodnili, że skłamał to Duda oficjalnie byłby kłamcą i krzywoprzysięzcą.
ITI przecież wytoczyło proces Maciarewiczowi kilka lat temu, bo Maciarewicz mówił, że ITI było założone/finansowane przez służby specjalne
to tak samo jak z tymi co chodzili z transparentem "Andrzej Duda jest kłamcą i krzywoprzysięzcą". chcieli, żeby im proces wytoczyć, bo gdyby udowodnili, że skłamał to Duda oficjalnie byłby kłamcą i krzywoprzysięzcą.
ITI przecież wytoczyło proces Maciarewiczowi kilka lat temu, bo Maciarewicz mówił, że ITI było założone/finansowane przez służby specjalne
@RomeYY: ale ten pajac od parówek to naprawdę przesadził i mega mocno przeaktorzył, żeby pokazać jakie to jego podniebienie nie jest wytrawne i delikatne... on się nie znał na tym co opisywał - miał problem z tym, że tatar po usmażeniu robi się różowy - a jaki się ma robić. jak się doda saletry to sie robi różowy...
W tym filmie Kopyr punktuje błędy które wypisano w Fokusie. W testach piw
W tym filmie Kopyr punktuje błędy które wypisano w Fokusie. W testach piw
Zbieranie gęstwy z dubbla 19*blg ma sens (FM belgijskie pagórki)?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@MastkowyDziadek raczej nie, chyba że stoisz pod ścianą
@LowcaAndroidow IPA uber chmielone z bułką tartą?:p
@LowcaAndroidow: drożdże sucharki?
Witajcie zabieram się do zrobienia jakiegos piwka na wakacje i mój wybór padł na Belgijskie Imperialne IPA z dodatkiem laktozy i truskawek 0koło 19 BLG na 20 litrów. Wiem, że najlepij byłoby dodatwać zagotowanej pulpy z truskawek na cichą, ale trochę boje się granatów, bo nie mam doswiadczenia z owocami. Ewentualnie mógłbym spasteryzować ale czy to ma sens ? Bo coś wydaje mi się, że będę miał później problem z dodaniem odpowiedniej
@Thapchan: mozesz wrzucac swieze truskawki pod koniec burzliwej, jak zagotujesz to nie bedziesz mial truskawki w piwie, a kompot. Dobre do tego sa mrozone owoce ze sklepu, bo sa stosunkowo sterylne.
Truskawki wniosa fermentowalne cukry, wiec musisz poczekac az przefermentuje, a dalej to normalnie tak jak zawsze.
Truskawki wniosa fermentowalne cukry, wiec musisz poczekac az przefermentuje, a dalej to normalnie tak jak zawsze.
@Thapchan:
Truskawki koniecznie przemrozić.
wrzucać bez gotowania. Najlepiej w siatce i dociążyć - ewentualnie zmielić je na dżemor i wrzucić
granatów nie powinno być
Truskawki koniecznie przemrozić.
wrzucać bez gotowania. Najlepiej w siatce i dociążyć - ewentualnie zmielić je na dżemor i wrzucić
granatów nie powinno być
Jakie są wasze doświadczenia z dodawaniem truskawek do piwa? W którym momencie dodawać truskawki, jaką ilość na 20L, czy są jakieś problemy?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
Są może tego jakieś tanie/chińskie zamienniki? Próbowałem szukać na aliexpress, ale to chyba pobożne życzenia. xD
Średnio mi się widzi wydawać 300EUR za chłodzenie fermentującej brzeczki.
#piwowarstwo
@Wafellini: Za tą cenę to mogę polecieć z dziewczyną na Fuerteventure jak dobre bilety znajdę i jeszcze się zostanie. xD Jak chcesz wrażenia to są opisane tutaj:
http://www.beersmith.com/forum/index.php?topic=13428.0
Myślałem o lodówce, ale szkoda mi miejsca a poza tym często się przeprowadzam, nie będę lodówki ciąglę tachał