@Nivele: kwasiłem w garze, szkoda mi potem fermentora czyścić - a gar się wygotuje xD. zacierałem na słodko, żeby trochę skontrować kwas. miałem dwa zasypy - jeden 100% pale ale, a drugi przekombinowany z jakimiś fikuśnymi słodami z CastleMalting. Oczywiście różnicy zero, kwas d-----ł wszystko xD z owocami nie mam doświadczenia, staram się warzyć normalne piwa, ale z kilku prób ze stoutami mogę stwierdzić że reguła 10% zasypu owoców się
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@piotrz231 robilem z podobnego przepisu, tylko zamiast czekoladowego 400 dalem 1200. ogunie jeczmien palony dawaj od razu, nie ma co z tym zwlekac. przelewac na cicha odradzam- to bzdura, niezaleznie od gatunku piwa (z wylaczeniem flandersow, lambikow i innych cudow na kiju)
  • Odpowiedz
@piotrz231: najlepszy jest dolny zakres temperatur, bo pamiętaj że temp. fermentacji to temperatura wewnątrz fermentora - czyli kilka stopni więcej niż na zewnątrz. 17 stopni będzie idealne, będziesz pan zadowolony
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach