[koluszek_wladca_muszek]

Dobrzy Mircy spod tagu #piwowarstwo , pytanie : chcę uwarzyć black ipa z 3x1,2kg ekstraktu jasnego, warka 18l. Co i jak dodać aby zabarwić piwo aby wyglądało jak stout ale smakowało jak ipa, czyli bez posmaków ciemnych słodów, paloności? Jakąś herbatkę ze słodów specjalnych? Thx from the moutejn, pozdro ᶘᵒᴥᵒᶅ

[kln88]

Do Black IPA najlepiej dać ciemny ekstrakt, daje kolor i wnosi najmniej paloności.

[mercin7]

Kup normalny słód palony i włóż do worka muślinowego. Wkładasz do wody i wyciągasz zanim się zagotuje. Możesz tak uzyskać bardzo ciemny kolor i smaku nie zmieni Ci to tak jak ekstrakt. Potem już warzysz normalnie ;)