#piwo #piwowarstwo #craftbeer #biznes #prawo #browarnictwo
Ułatwienia dla browarów kontraktowych i hurtowni od 2019 roku
td;dr
Wystarczy oświadczenie o posiadaniu tytułu prawnego do magazynu przeznaczonego na składowanie napojów alkoholowych, nie trzeba przedkładać do wniosku umowy, odpisu z ksiąg wieczystych etc.;

Zniesiono urzędowy wniosek o wydanie zezwolenia oraz załączników do wniosku;

We wniosku podaje się wyłącznie adres magazynu przeznaczonego do składowania napojów alkoholowych, a nie miejsce prowadzenia działalności gospodarczej, a ponadto tylko wtedy
Hej Mireczki. Mam #pytanie. W czerwcu biorę ślub i pomyślałem sobie, że fajną pamiątką z tego dnia byłoby #piwo. Po butelce rozdane gościom. Ale nie takie ze sklepu, tylko zrobione specjalnie na tą okazję przez jakiś browar. Z naklejkami w stylu
piwo ślubne nasze imionami data
Albo
Piwo ślubne zrobione z miłością jak miłość i nasze imiona czyli wiadomo IPA :P
Czy orientujecie się może czy ktoś coś takiego robi?
@x-ray: Jak słusznie zauważył kolega, do sterownika podpięty jest pas grzewczy.
Ten sterownik ma wejścia na urządzenie dogrzewające i chłodzące, w tej instalacji jest tylko urządzenie dogrzewające - pas grzewczy, który uruchamiany jest przez sterownik, gdy temperatura spada poniżej ustawionej wartości.

Sterownik to klasyk, STC-1000 bardzo prosty w obsłudze i skuteczny.

https://allegro.pl/oferta/sterownik-temperatury-regulator-stc-1000-230v-pl-7807906004

A pas grzewczy zamówiłem u chinolków za parę złotych.
Ciekawa sprawa, jakoś we wrześniu robiłem pierwsze piwerko- belgian blonda z brewkitu. Po nagazowaniu wyniosłem do szopy a jak zostało mi troszeczkę to o nim zapomniałem. Przez ten cały czas stało sobie w temperaturze jaka była i mi się w tym tygodniu o nim przypomniało. Teraz już nie ma tego posmaku belgijskiego piwa- nie wiem jak to nazwać, ale wszystkie te blondy, dable i inne mają taki charakterystyczny smak. Teraz kojarzy mi
Warka 22 – Tea Pale Ale / New Zeland Pale Ale (12,5 BLG)

Pale Ale z dodatkiem chmielu z Nowej Zelandii oraz herbaty. Wyszło zacnie.

ZACIERANIE

14 l wody / 5,3 kg słodu
Słód Pale Ale 3,70 kg
Słód pilzneński 0,70 kg
Płatki owsiane 0,40 kg
Słód Colorado Crystal 10 0,25 kg
Słód Weyermann CaraHell 0,25 kg

60 min – temp 66°C
Mashout

GOTOWANIE

Chmiel Simcoe 10 g FHW
Whirfloc
Pobierz dakcts - Warka 22 – Tea Pale Ale / New Zeland Pale Ale (12,5 BLG) 

Pale Ale z doda...
źródło: comment_y9Ld0nHc0RlFvJNOyKb9UFDeanoxWCO6.jpg
@jmyung: lodówa ustawiona na 18 stopni non-stop, nic więcej im nie przeszkadzałem. RIS szedł na gęstwie z fes-a, 3 tygodnie fermentacji, potem dwa leżenia w lodówce, z czego na drugi tydzień weszła suska. Potem w butelki i na rok do piwnicy. Otwierałem przed bożym narodzeniem, wyszło fajne.
@KHOT: Ja mocne piwa też będę już tylko w lodówce fermentować. Ostatnia warka mocarza wyszła źle ( ͡° ʖ̯ ͡°) W piwnicy startowałem z 12 czy tam 13C a temperatura w fermentorze była 22C :/ Możesz sobie wyobrazić jak jest teraz w smaku.
piwo - nie...( )

puszki po argusie.


@porBorewicz07: #!$%@?ą mnie już tacy piwosze-neofici, co to #!$%@? całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.

Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie
Dojechała paczka od @piwowarz_pl z grzybkami z promocji itp. Polecam współpracę z tym Mirkiem, konsutlacje w cenie i szybka realizacja. xD

To będzie moje pierwsze podejście do płynnych drożdży i zastanawiam się nad planem:
1. czy robić starter (i jeśli tak, to jak, bo nie mam mieszadła).
2. Planuję na nich co najmniej 4 warki: EC IPA, NEIPA, Dry stout i Black IPA. Z reguły robię po 15 litrów i dzielę na
Pobierz pisaszbespiura - Dojechała paczka od @piwowarz_pl z grzybkami z promocji itp. Polecam...
źródło: comment_4RbgSSdV4kc7sXlOXu999zVBwu3pT3m1.jpg
witam ponownie #piwowarstwo wpadłem na taki pomysł żeby zrobić pseudo lagera na FM42 (odpowiednik Wyeast 1007 German Ale). biore zasyp np na monachijskie ciemne, wrzucam grzyby i daję do 13 stopni (niżej nie zejde). podobno te grzyby dają w miarę neutralny profil w niskich temperaturach i mało estrów, ale u specjalistów na piwoorgu nikt tego chyba nie próbował xD to może jakiś mireczek sie wypowie.