[potatowitheyes]

#piwowarstwo
Moje piwo po 8 dniach. Temperatura przeciętnie wynosiła 18 stopni, niby w przepisie było że ma być 20, ale było chłodno ostatnio trochę. Już nie "bulka", ale piana nadal się utrzymuje, tak ma być? Przenieść to może do cieplejszego pomieszczenia teraz?

[drzwi_do_piwnicy]

@potatowitheyes: Jak mierzyłeś temperature po za fermentorem to dodaj do niej ~ +2 stopnie.
Jakie drożdże? Pewnie już jest po fermentacji i można podnieść lekko temperature, ale najpierw zmierz blg.

[dakcts]

@potatowitheyes: a jakie BLG początkowe i jakie teraz? Ile dnu?

[RomeYY]

@potatowitheyes: daj im jeszcze 6 dni na uspokojenie i dojedzenie

[potatowitheyes]

@drzwi_do_piwnicy temperaturę mierzyłem przy pomocy tego termometru naklejonego na fermentor, przez pierwsze dni wskazywał 20-22, teraz 18.
@dakcts blg początkowe było 12.5, teraz nie wiem bo jeszcze nie mierzyłem.
@dakcts dziś jest 8 dzień od warzenia

@RomeYY chyba faktycznie je jeszcze zostawię, bo jeszcze nie minął termin podany w instrukcji.

Dziwi mnie jedynie ta piana, bo jak robiłem pierwsze piwo z syropu, to gdy piwo przestało "pracowac" to piana zniknęła, a tutaj

[piwowarz_pl]

@potatowitheyes: piana jest normalna, nieraz utrzymuje się nawet dwa tygodnie i trzeba fermentor ostukać/poruszyć, żeby opadła. Co do temperatury - jeżeli z naklejkowego termometru wynika, że nieco spadła (generalnie miej świadomość że nie jest on szczególnie dokładny), to jeśli masz możliwość, podnieś temperaturę o 2-3 stopnie. Dobrze jest wyrównywać temperaturę fermentacji. Gdy spada ona przez wyhamowanie pracy drożdży - podgrzać / przenieść do cieplejszego miejsca, ale oczywiście wciąż w ramach zdrowych