Najpiękniejszy okres w roku, gdy wędzarka działa przez cały tydzień i tylko zmienia się zawartość w komorze.

Miałem wiele zawirowań ostatnio, ale w końcu udało się przygotować kilka partii chili do wędzenia.

Uprzedzając pytania wędzę buczyną z dodatkiem wiórek dębowych. Owocowe drewno do papryczek się niezbyt moim zdaniem nadaje.

--Pokaż całość

Zrobiłem na jutro #paprykarz węgierski na ostro z drobiowymi pulpetami.

Składniki:
#kurczak #papryka #chili #czosnek #jajko #cebula #oliwa #ryz #pomidory

Pokaż spoiler

Papryki na zime już przyciąłem ze dwa tygodnie temu a te nowe pędy puszczają i zaczynają kwitnąć xD #papryka #ogrodnictwo #p-----------a

Co stosujecie na zielone mszyce na papryczkach ?

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #botanika #rolnictwo

Gdzie najlepiej kupic suszone papryczki? Chipotle, habanero itp?

#papryczki #papryka

Pogoda w tym roku dopisała jak nigdy, więc lecimy z najpóźniejszym #rozdajo zestawów degustacyjnych #chilizgobim w kilkuletniej historii mojej uprawy!

W środę ma być u mnie na Podlasiu -3 stopnie, więc obecnie całe dnie poświęcamy na zerwanie z krzaków wszystkiego co na nich jeszcze rośnie. A rośnie jeszcze niemało!

Znany wszystkim obserwującym mój tag stół został zapełniony już w sobotę, a z każdą godziną w domu przybywa papryczek.Pokaż całość

A takie efekty wieczornego mielenia.

To mix superhotów, więc starczy, żeby pół powiatu wyłączyć z użytkowania (ʘ‿ʘ)

Wiadomo,Pokaż całość

Najlepiej pachnący okres w roku!

Szkoda tylko, że się w domu oddychać nie da przy mieleniu ( ͡° ʖ̯ ͡Pokaż całość

Będzie co fermentować na sos (｡◕‿‿Pokaż całość

Dziś na #obiad przygotowałem zupę #krem z pieczonej papryki i marchewek.

Składniki:
#papryka #czosnek #cebula #curry #oliwa #sok

#obiadzwykopem #zupa #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotujzmikroblogiem

Kolejny zbiór papryczek dla jego ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dżalapino i habanero #ogrodnictwo #papryka

Najważniejsza nowina to to, że papryczki przeżyły 2 noce z przymrozkami└[⚆ᴥ⚆]┘Paliłem w środku tuneli znicze, a sztuki na zewnątrz przykryłem włókniną i folią, no i się udało ;-)

Jeżeli obecna prognoza pogody się utrzyma to mam jeszcze gratisowe 2 tygodnie na zbiory.

W miniony weekend miałem jechać na wieś złożyć jeszcze trochę zestawów dla chętnych i zrywać superhoty do suszenia.Pokaż całość

Ostatnie #rozdajo zestawów degustacyjnych chili w tym roku!

Tym razem prawdziwa gratka, bo zestaw złożony ze wszystkich odmian, które zrywałem w tym zbiorze, czyli aż 115 różnych papryczek! Zdjęcie tego konkretnego zestawu zamieszczam w pierwszym komentarzu.

Zbliżają się mrozy, których rośliny raczej nie przeżyją, więc to co uda mi się zebrać w tym tygodniu to już będzie wszystko :) Całe szczęście w weekend udało się zrobić dość duży zbiór :)Pokaż całość

No to startuję z kolejnym zbiorem.

Zestawy degustacyjne znów będą dostępne. Prawdopodobnie to ostatnia szansa, żeby się na nie załapać w tym sezonie,wiec jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW.

--

WięcejPokaż całość

Codzienne przypomnienie o jedynym prawdziwym GIGA CHADZIE Robercie Makłowiczu #codziennymaklowicz #papryka #pasjonaciubogiegozartu #heheszki

A tutaj fotka z kompletem 100 odmian chili, które zbierałem w zeszłym tygodniu ze swojej uprawy #chilizgobim

Paru Mireczków miało okazję potestować te odmiany, bo składały się z nich paczki degustacyjne. Jeżeli jakaś odmiana Wam szczególnie posmakowała to piszcie - będę wiedział, żeby zwrócić na nią uwagę w przyszłym roku.

Dla mnie totalnym kozakiem okazała się odmiana Death Spiral. Piękna jest, ale raczej dla mocnych chiliheadow.

WPokaż całość

W nocy ma być u mnie ~0 C więc pewnie przymrozki będą, czy jak przykryję folią krzaki to owoce papryki wytrzymają? Potem ma się pogoda jeszcze poprawić więc by się trochę bardziej wybarwiły, czy lepiej pozrywać?
#papryka

Na drugie przygotowałem papryki faszerowane kokosą ryżową. Nie jest to coś pysznego, ale da się zjeść. Takie 6/10 w smaku

Składniki:
#papryka #ziola #rozmaryn #czosnek #cebula #pomidory #oliwa

#obiad #obiadzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotujzmikroblogiem

Kilka osób zamówiło zestawy papryczek #chilizgobim ja je złożyłem, a potem się kontakt z nimi urwał i nie mam danych do wysyłki. Aktualnie leżę chory z gorączką i nie mam sił ani ochoty się usilnie dopominać o kontakt z ich strony, więc mam te kilka zestawów z około 50 odmianami w środku ponownie dostępnych. 70 zł plus koszt wysyłki. Jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW. Czas jest doPokaż całość