Mam trochę papryczek caroliny reaper i nie wiem co z nimi zrobić.
Suszyć, marynować, albo zrobi jakieś ostre danie. Macie jakieś fajne przepisy do których mógłbym użyć papryczek, a może jakiś przepis na marynowane papryczki. #chilli #ostrezarcie #carolinareaper #jedzenie

Będzie ktoś zainteresowany relacją z rozlewania i #rozdajo domowego zielone sosu Tabasco który rok czasu fermentował w chłodnej piwnicy w temperaturze około 12-14 C. ? Dziś smakuję i otwieram to cacko #gotujzwykopem #ostrezarcie #chilihead #chili

#chili

#ostrezarcie  #chilihead  #chilizgobim  #papryczki

Witam:)
Szukam odmiany ostrej papryki przeznaczonej do faszerowania serem feta i zalewania oliwa. Dotychczas od kilku lat uzywam papryczki CHERRY RED. Znacie inne odmiany nadajace sie do tego? W tym przeznaczeniu nie moze byc za ostra. Do 30k shu bylo by idealnie.
#chilihead

Ostatni zbiór w tym roku odbyty(ʘ‿ʘ)

100% Buth Jolokia, w ilości około 900g, ściągnięte z krzakow dosłownie chwilę temu, bo jednak noce już trochę zimne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Nie wszystkie czerwone, sle liczy sie wnętrze, poza z jednego krzaka nigdyPokaż całość

No i festiwal red hota w #pasibus w #poznan zaliczony.
1.4mln+ SHU myślałem, że będzie trudniejsze do pokonania. Miałem tylko jeden mały kryzys, ale na bezdechu poszło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mogłem brać odrazu z Carolina 2mln+.
Zobaczymy co będzie na wyjściu.
Burger był bardzo dobry. Czuć, że składniki sąPokaż całość

Zabawa trwa dalej... #chilizgobim

Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro przy święcie, wędzenie u wujka w wędzarni będzie szło znakomicie. (｡◕‿‿◕｡)

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosyPokaż całość

Update tego wpisu i na początek - pozostając jeszcze w klimatach Halloween - połączyłem zawartość fermentu mango (bez zalewy) z dynią, przyprawami i bourbonem. W spoilerach moje proporcje - kolejno na ferment i sos, ale zachęcam do swobodnych modyfikacji. Z przyprawami można zaszaleć bardziej, bo tutaj ich charakter wyszedł raczej skryty. Konsystencja jest zadowalająca, ale jak ktoś szuka gęstszej, to można dodać jeszcze trochę cukru i pektyn, to będzie bliżej dżemu.

Pokaż spoiler

Pokaż całość

Siedzę nad sporządzaniem listy nasion #chilizgobim które mam na kolejny sezon, a w międzyczasie powstają różne dobra.

Na zdjęciu świeżo zmielone, suszone Chile Negro i Santa Fe Grande.

Na ten weekend mam zaplanowane także wędzenie papryczek. (｡◕‿‿◕｡) Ależ to będzie pachnieć :-D

#chili #chilihead #papryka #papryczki #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopemPokaż całość

Polecam wszystkim. Red Hot Premium z Trinidad Scorpion 1.4mlm SHU. Oprócz tego, że coś tam czuć ostrość to jest też bardzo smaczny. Dawno nie jadłem niczego ostrzejszego od ostrego kebsa więc podszedłem zachowawczo, ale muszę się wybrać na Killera bo ma 2mln i bazuje na Carolina Reaper.

#pasibus #burger #ostrezarcie #jedzenie #jedzzwykopem

Ostatnio naszla mnie ochota na jakis troche ostrejszy sos niz te marketowe i z ciekawosci zamowilem Dziki Bill Habanero i Habanero X. Zasmakowaly i teraz leje je do kazdego obiadu, no a te buteleczki 200 ml sa jednak dosc male i szybko sie koncza.

Idzie dostac cos na podobnym poziomie ostrosci, ale troche bardziej ekonomicznie? Czy trzeba liczyc sobie okolo ~27-30 PLN za butelke?

#chilihead #ostrezarcie

#heheszki #czarnyhumor #memy #humorobrazkowy #pdk #ostrezarcie ( ͡º ͜ʖ͡º)

Najostrzejsza pizza w Polsce. 5 milionów w skali Scoville’a.

Męczarnie nadchodzą dopiero drugiego dnia. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ostrezarcie #chili

Papryczki dotarły, polecam @gobi12

Ciekawe jak ostre będą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilizgobim #ostrezarcie #jedzenie #chili

Dobra. (ง ͠° ͟ل͜ ͡°)ง

Definitywnie ostatnia okazja na świeże papryczki #chilizgobim Zerwałem trochę owoców z roślin, które mam w donicach, a jako, że zamrażarkę już mam pełną to złożyłem dosłownie 6 MINI zestawów. W środku mniej odmian niż w pełnym zestawie, ale objętościowo są tak samo duże, więc ostrości nie zabraknie. Ze względu na to, że to zestawy MINI oraz na to,Pokaż całość

POTRÓJNE ROZDAJO

Nastały mrozy więc sezon uprawy ostrych papryk za domem uważam już za zakończony. Z tej okazji co by rozgrzać się trochę w te chłodniejsze dni robię rozdajo!

Wylosuję 3 osoby i każda z nich będzie mogła sobie wybrać co dostanie :)

DoPokaż całość

Mirki, mirabelki. Pod koniec lata dostałem kilka krzaczków papryczek określonych jako ostre, ale znajomy od którego je dostałem, starzy Pan, nie do końca wiedział jaka to odmiana. Może komuś z was coś świta? Dodam że nie były takie pomarszczone, ale pogoda się u nas załamała i musiałem je zerwać i trzymać w mieszkaniu w ciepłym miejscu żeby podlapaly trochę koloru ;) #pytaniedoeksperta #pytajzwykopem #ostrezarcie #gastronomiaPokaż całość

Minęło dwa dni od rozdajo, więc czas na losowanie.

Mam przyjemność ogłosić, że zwycięzcą został @Virgilio :) i to właśnie do niego poleci zestaw degustacyjny #chilizgobim składający się z około 40 super ostrych papryczek każda innej odmiany.

Także @Virgilio zapraszam do kontaktu na PW, bo chciałbym jeszcze jutro rano nadaćPokaż całość

Komu kanapeczkę?
#papryczki #ostrezarcie