Mirki, mirabelki. Pod koniec lata dostałem kilka krzaczków papryczek określonych jako ostre, ale znajomy od którego je dostałem, starzy Pan, nie do końca wiedział jaka to odmiana. Może komuś z was coś świta? Dodam że nie były takie pomarszczone, ale pogoda się u nas załamała i musiałem je zerwać i trzymać w mieszkaniu w ciepłym miejscu żeby podlapaly trochę koloru ;) #pytaniedoeksperta #pytajzwykopem #ostrezarcie #gastronomiaPokaż całość

Minęło dwa dni od rozdajo, więc czas na losowanie.

Mam przyjemność ogłosić, że zwycięzcą został @Virgilio :) i to właśnie do niego poleci zestaw degustacyjny #chilizgobim składający się z około 40 super ostrych papryczek każda innej odmiany.

Także @Virgilio zapraszam do kontaktu na PW, bo chciałbym jeszcze jutro rano nadaćPokaż całość

Komu kanapeczkę?
#papryczki #ostrezarcie

Ktoś jest w stanie zidentyfikować #papryczki #chilli na podstawie zdjęcia? kupiłem miks, bez opisów ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ostrezarcie #ostre

(a za rok pewnie będzie rozdajo owoców, bo planuję nasadzić, ale ja bardziej mam ochotę je hodować niż jeść ( ͡° ͜ʖ ͡°))

edit: sortowane na oko na podstawie koloru i kształtu. te po prawej żółtePokaż całość

Ciężki weekend. Zestawy już prawie skończone.

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #uprawiajzwykopem #ogrodek #warzywa #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesien #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem

Z okazji wczorajszego zbioru jest w końcu możliwość, o którą się dopominaliście tj. zakupu superhotów poszczególnych odmian na sztuki, a nie tylko w zestawach. Zestawy też są oczywiście dostępne, ale w takim zestawie jest jednak trochę więcej papryczek i można już pomyśleć o jakichś im przetwarzaniu, a na sztuki to jest do czystego zapoznania się ;)

Amerykanie sprzedają zazwyczaj sztukę superhota za $1. Stwierdziłem, że u mnie będzie taniej i za sztukęPokaż całość

Sezon 2019 #chilizgobim oficjalnie zakończony!

Z tej okazji robię #rozdajo zestawu papryczek o maksymalnej skali ostrości! (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

Standardowo losowanie spośród plusujacych ten wpis Mirków i wysyłka naPokaż całość

Mirki, ktoś może polecić jakies fajne sosiwo do wszystkiego?
Kończę właśnie Dzikiego Billa Habanero X. Na ostrość spoko, mogłoby być lekko ostrzejsze.
Nic z dużą ilością octu, fajnie jakby były nuty hinduskie, mango? Curry?

#ostrezarcie #ostresosy

Wszystkie zestawy degustacyjne #chilizgobim już trafiły do zamawiających. Udało się to dość sprawnie przeprowadzić, a praktycznie wszystkie komentarze jakie dostałem były pozytywne. Jestem z tego naprawdę bardzo zadowolony :-)

Jeżeli ktoś ma jeszcze jakieś uwagi co do zestawów to zapraszam do podzielenia się nimi - na przyszły rok postaram się poprawić ewentualne niedociągnięcia :-)

Jako, że temat zestawów został zakończony to mogłem zająć się wybieraniem nasion. Na zdjęciu widać suszące się wPokaż całość

Jaka znacie najostrzejsza zupkę chińska dostępna w Polsce? Podobno ta pic_rel jest najostrzejsza. To prawda? Dla szwagra chce kupić bo on amator takich rzeczy i chce go zagiąć :-D
#chillihead #papryczki #ostrezarcie #kiciochpyta

#chilihead #ostrezarcie
Wczorajsza improwizacja - sos z 600g Carolina Reaper + 1 kg habanero. Ja p------ę jakie to jest pyszne

Najostrzejsze zupki chińskie, zna ktoś?
#kiciochopyta #ostrezarcie #zupkachinska #jedzenie

Bardzo przyjemny #sos #ostrezarcie

Ej wykopki robił ktoś wyzwanie ostrości w #pizza Al Forno? #pytanie #ostrezarcie #jedzenie #krakow

Zestawy degustacyjne #chilizgobim dotarły już do odbiorców i pojawiło się trochę pytań o przepisy na jakiś prosty sos.
Przepisów na sosy z chili jest całe mnóstwo: płynne, gęste, z octem, bez octu, z dodatkami, bez dodatków, fermentowane, kiszone, ze świeżych owoców, dojrzewane itd. Ciężko więc odpowiedzieć co się poleca, bo każdy lubi co innego.

Ale akurat wczoraj wieczorem trafiłem na nowy film NOMARTA (szanuję w opór tego Pana :D), wPokaż całość

Ściągnąłem Thai Orange Hot z dehydratora. Tak się prezentują po ususzeniu. Według mnie bardzo ładnie (｡◕‿‿◕｡)

Super odmiana planuję je używać bezposrednio do potraw. Wyjmujesz ze słoika, odłamujesz ogonek i wrzucasz do dania, które od razu nabiera wyrazistości i obłędnego aromatu 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

W komentarzu zdjecie całego słoika. Wyszło mi okolo 3 takich słojówPokaż całość

Niniejszym zawiadamia się wszystkich obywateli z wykop.pl, iż ten oto @gobi12 - Przodownik wykop.pl spełnił swoją obywatelską powinność w stopniu wyśmienitym.

Kiedyś, gdy będę już za stary by kupować przez wykop.pl , zasiądę przy kominku , przykryję się kocem, zaparzę kakao i opowiem wnukom o ostrych paprykach od tego sprzedającego. Wszystko na najwyższym poziomie.

Pokaż spoiler

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #Pokaż całość

Mirki macie jakiś sprawdzony przepis na ostry sos i możecie go udostępnić? Mam 4 papryczki habanero i chciałbym zrobić z nich sos, bo na żywca nie zjem ( ͡° ʖ̯ ͡°) #chilihead #chili #ostrezarcie #jedzenie #przepisy

Daje @gobi12 5 gwiazdek za obsługę, wychwycił nawet błąd w mailu jeśli chodzi o paczki, dzięki raz jeszcze

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesienPokaż całość

Cześć mirki i mirabelki, dziś mam dla Was ostre #rozdajo ( ͡° ͜ʖ ͡°) Do wygrania kilogram #chili różnych odmian/hybryd z dostawą do paczkomatu. Zwycięzca zostanie wylosowany z plusujących jutro o 10:00. A jeśli komuś się nie poszczęści, a ma ochotę na taki zestaw, to może dopomóc swojemu szczęściu i kupić go w promocyjnej cenie 15 zł/kg ( ͡€ ͜ʖ ͡€)Pokaż całość