Duża porcja la mian z wołowiną, Singapur, cena 35 zł

La mian (albo lamian) to typowy chiński makaron. Jest on wytwarzany ręcznie poprzez rozciąganie i rolowanie ciasta - la (拉) znaczy ciągnąć, naciągać, mian (面) znaczy makaron. Ale taki zrobiony z mąki pszennej, w przeciwieństwie do fen albo fun (粉), które są robione z mąki ryżowej. Te na zdjęciu to tradycyjna wersja pochodząca z miasta Lan Zhou.

Jak widać danie wygląda bardziej na zupę.
kotbehemoth - Duża porcja la mian z wołowiną, Singapur, cena 35 zł

La mian (albo lam...

źródło: comment_zqMQrshc1e4hnDddU7cFbdm1yDJuXU5o.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 30
@sidneypl musisz obejrzeć wszystkie sezony hell's kitchen I na końcu wychodzi Ramsay zadaje ci dwa pytania jak odpowiesz dobrze dostajesz przepis
  • Odpowiedz