"I have a degree in fish biology. Not marine biology, not regular biology, fish biology.

Anyone saying “farmed” fish are parasite free has no idea how fish are actually raised. Especially ocean species raised in offshore net pens. For example do a quick google search for sea lice on ocean net pen raised fish… Do not take “farmed fish are safe” as good advice.

Big parasites are generally easy to see and
w sensie na polski? Może i kumam angielski, ale niejasne to jest co dopuszczają do spożycia. Znając ich obawiam się fikołków słownych, dlatego pytam :-)
Toksyczna prawda o łososiu. Nie ma różnicy między norweskim, szkockim i atlantyckim <<< znalezisko
Łosoś to jedna z ulubionych ryb Polaków. Przynajmniej tych, których na nią stać. Ci, których nie stać, wiele nie tracą. Łososie, które trafiają na nasze stoły, hodowane są w toksycznej zupie.

(...) Wątpliwości budzi też jakość paszy, którą karmione są ryby. W przypadku hodowli norweskich, łososie faszerowane są suchym pelletem, produkowanym m.in. z mączki z ryb poławianych na
BaronAlvon_PuciPusia - Toksyczna prawda o łososiu. Nie ma różnicy między norweskim, s...

źródło: comment_16718959828wAEE1HlgCEapzbp9APwpy.jpg

Pobierz
Mirki i Mirabelki,
poczyniłem obiad, śpieszę się pochwalić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pieczony łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim z sałatką oraz sosem miodowo-jogurtowo-majonezowym.

Więcej fot w komentarzu.( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #nieboperfekcjonistow #chwalesie #lepszenizzimnawodkanaplazy
#losos #ciastofrancuskie
Rzetelny_89 - Mirki i Mirabelki,
poczyniłem obiad, śpieszę się pochwalić ( ͡° ͜ʖ ͡°)...

źródło: comment_1607448556aefxZgsMI6z4RQ41ErsVrS.jpg

Pobierz
@Aerwin: nie, kwestia jakości łososia i długości pieczenia. Jak masz dobrej jakości to możesz jeszcze krócej piec. Dla mnie optymalne jest 30-35 minut, 200 stopni. Najlepiej kontrolować sytuację i oceniać po wbiciu noża.
@GoddamnElectric Łososie są zasadniczo dwa. Dziki i hodowlany. Na opakowaniu musi być napisane czy ryba pochodzi z akwakultury czy z połowu. Wybieraj dzikiego. I nie ze względu na rtęć, bo to jest kaczka dziennikarska - ryba żyje w wodzie, rozpuszczalniku i nośniku wszystkich substancji, więc zawsze będzie zawierała więcej rtęci niż zwierzęta lądowe, bo przyswaja ją nie tylko z pożywienia, ale też z otoczenia. Wybieraj dzikiego ze względu na środowisko, które hodowle