Szybkie curry z łososiem to nietypowe połączenie ostrego i wyrazistego curry z delikatnym w smaku łososiem. Danie przygotowane jest w stylu azjatyckim.

Czyli potrawa jaką jadało się na MS Batorym...

Z powodu kwitnących alg w norweskich farmach na archipelagu Lofoty zdechło 8 milionów łososi. To olbrzymia strata. Łososie są dla Norwegów tak cenne jak ropa.

Dziś przepis na łososia w wyjątkowym wydaniu - delikatne, mięciutkie i bardzo pyszne klopsiki. Takie danie przypadnie do gustu wszystkim którzy lubią smak łososia, jego aromat i strukturę.

Sukces polskich przedsiębiorców. Jurassic Salmon to pierwsza w Polsce i jedna z zaledwie kilku na świecie hodowla łososia atlantyckiego wykorzystująca źródła geotermalne.

Brooks Falls w Parku Narodowym Katmai na Alasce to najlepsze miejsce na świecie do oglądania niedźwiedzi brunatnych ucztujących na łososiu, kiedy pływają w górę rzeki.

Brooks Falls w Parku Narodowym Katmai na Alasce to najlepsze miejsce na świecie do oglądania niedźwiedzi brunatnych ucztujących na łososiu, kiedy pływają w górę rzeki.

Ceny norweskiego łososia biją kolejne rekordy. W ciągu ostatniego roku wzrosły one prawie dwukrotnie i jak podaje norweski urząd statystyczny wynosi obecnie 76,09 koron norweskich za kilogram.

Ryby nie nadają się do spożycia i za złowienie takiej pochodzącej z tej hodowli została wyznaczona nagroda w wysokości 300 koron od sztuki. Ryby są w wielkości każda około 2 kg i zawierają w sobie nieprzetworzone środki farmaceutyczne, które były podawane w granulacie.

Dwaj mistrzowie kuchni pokazują co potrafią. Fragment pochodzi z filmu "Cook Up a Storm".

W wędzonych łososiach z polskiej wytwórni BK Salmon wykryto niebezpieczną bakterię Listerię. Służby sanitarne Danii donoszą o czterech przypadkach ciężkiego zatrucia. Jednego z pacjentów nie udało się uratować.

Zakład w Bydgoszczy, przetwarza łososie. Produkt końcowy taniego łososia to 12 % zachowanej wody w rybie, tak więc tanio nie znaczy dobrze. Oczywiście polecam obejrzeć cały film.